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不朽的木柴
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燕麦含有丰富的蛋白质、亚油酸、磷、铁、钙、维生素E、B族维生素、叶酸等营养成分。燕麦中所富含的可溶性膳食纤维，能够抑制小肠对淀粉的吸收，从而延缓餐后血糖的上升。
吃泡燕麦片虽然比较方便，但燕麦其实最适合煮着吃，煮的燕麦口感较粘，水溶性膳食纤维溶出较多，能更好地控制餐后血糖。泡的燕麦没有那么黏稠，但也不会迅速升高血糖。所以比起吃燕麦片，更推荐糖友们吃煮的燕麦米。
此外，糖友们要学会区分燕麦和麦片，这是两种不同的东西。麦片通常是用小麦为原料加工的，可能还会添加大米、玉米、大麦等，而燕麦只占一小部分，或根本不含燕麦片。而且，麦片中还可能添加麦芽糊精、砂糖、香精、奶精等，糖友吃麦片不仅不能控制血糖，还会使得血糖飙升。
奶粉泡燕麦片虽然营养，但是不建议每天早上都吃一样的，早餐最好多样化，时不时换花样来均衡营养素，比如搭配鸡蛋、苹果、瘦肉等。
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不朽的木柴
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燕麦片中含有的膳食纤维可降低甘油三酯，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；燕麦片属低热食品，食后易引起饱腹感，长期食用具有减肥功效；燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；还含有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效；燕麦片还可以通便导泄，对于习惯性便秘者有很好的帮助。
长期早饭吃燕麦片，是可以辅助降低血糖的，最好用牛奶煮一段时间，这样既能饱腹，有不会导致消化不良。而且有慢性胃肠道疾病的人，最好不要吃燕麦，即使吃也必须把燕麦片多煮一会儿，以防诱发胃肠道疾病发作。
以上都是个人观点，如有不足之处请指出！谢谢！
实在爱营养
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燕麦是很好的一种食物。
燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。特别是燕麦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。还富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。矿物质含量也十分丰富。深受现代人的喜爱。
燕麦有很多功效
燕麦中含有的脂肪比较多，大多数是亚油酸，为多不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇，经常食用，对心脑血管疾病有一定的防范用。
燕麦中的水溶性纤维、β-聚葡萄糖也对降糖、减肥的功效。还能通便的作用。
燕麦里的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
如果总吃燕麦加牛奶，就会出现饮食相对单一，最起码不符合营养学推荐的饮食多样化的原则。
糖尿病患者早餐如果吃燕麦牛奶的话（如果伴有血脂异常，那么选脱脂牛奶更佳），最好再配上一个水煮鸡蛋，加上一盘的水煮青菜（最好是叶子菜，能生吃的生吃或者是凉拌都可以。青菜的种类可以换），这样营养会更加均衡，餐后血糖反而会更好。
有可能有的人会说，为什么吃的多了反倒血糖会好？
因为大量的膳食纤维能够延缓血糖的升高。蛋白质也能够改善糖异生。
糖尿病患者还要注意吃饭的顺序。
一定要先吃菜和蛋白质食物，然后再吃主食。
朱庆俊营养师
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关于燕麦的选购 一定要选择在配料表上只有燕麦片的！这才是真正的燕麦，对人体有益的燕麦。如果看到配料表后面有一连串的食品添加剂，要小心了，不仅不会对降低血糖有帮助，反而会加快餐后血糖的上升速度，为了避免这样的情况出现，在购买时要先看配料表，否则就会起到适得其反的后果。
关于燕麦的食用 要想发挥燕麦对人体的健康益处，一定要达到食用量和食用时间。燕麦对人体的健康益处是含有的β-葡聚糖。β-葡聚糖是燕麦中含的可溶性膳食纤维，每天摄入60g燕麦约含3gβ-葡聚糖，可以显著降低体内总胆固醇的5%；可以降低人体内低密度胆固醇水平0.25nmol/L。燕麦不仅仅对总胆固醇表现优异，还会延缓餐后血糖上升水平、缓解便秘、控制体重、预防肠癌等作用。所以，要健康，吃燕麦吧！
牛奶燕麦粥也是我在工作中经常推荐给客户食用的，因为它制作简单，但是营养价值却非常高。既有优质蛋白质、还有碳水化合物、膳食纤维加上β-葡聚糖等，完全适合现代快节奏的工作，一杯牛奶蛋花燕麦粥加一分可以生吃的蔬果、几粒坚果，皇帝的早餐就做好了，简单又有营养的早餐，一定来自于自家的厨房。
营养师贴心叮咛：食物是最好的药！我是您身边的营养师朱庆俊，欢迎关注并点赞支持！
营养师May姐
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若是长期单纯使用这种方法，身体会发生什么变化：燕麦确实是糖友们最佳的食物之一，但要是长期单纯使用燕麦和牛奶，也没有搭配上其他的食物，那燕麦中的纤维会影响钙，铁、磷等营养物质的吸收，而钙，铁、磷等矿物质与血糖的关系非常密切，若是长期循环，身体会营养不良，同时可能还会有低血糖的事件发生。
若是在均衡营养状态下使用这种方法，身体会发生什么变化：糖尿病的饮食注意事项里有一项告知，食物多样性，这也就是为了让身体里的营养更加均衡，每天都可以把这40多种维生素摄入，维持机体正常工作。在这种均衡的营养环境中，隔天这样使用燕麦泡奶粉，对血糖的控制有帮助，燕麦含有植物胶，可以缓慢食物的消化速度，控制血糖的上升，同时牛奶中也富含有钙，对血糖控制有帮助的作用。
翼龙科技汇
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未央宫主
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但是，如果空腹血糖已经很高了，我们还是不建议这样吃的，因为稀的饮食，包括粥、烂面汤等可以引起血糖的大幅度波动，倒不如纯牛奶加一些粗粮馒头对血糖的控制更好。
所以说，可以根据具体的情况，适当的调整饮食，以避免品种单一，影响营养的吸收。
营养师元宝mommy
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有没有影响，要看你选的的奶粉和燕麦片是否合适。
奶粉：看配料表里是否有过高的糖含量如葡萄糖、麦芽糊精、蔗糖、白砂糖、葡萄糖浆玉米糖浆等隐形糖，含量高的话，对血糖肯定有影响！
麦片：买的是即食的还是需要煮是十几二十分钟的。建议买需要煮的。即食的糊化程度太高，容易升高血糖。
所以无糖或低糖奶粉加需要煮的麦片。长期吃对血糖也没有影响，很健康的早餐搭配！里面还可以加葡萄干、坚果碎、蓝莓草莓等丰富营养和口感！
稼祺藜麦
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首先奶粉属于化工食品，对原奶的品质有所改变，燕麦片同理。而且这样泡着不是很美味吧？
其次人体除了蛋白质和膳食纤维的需求之外，还需要各种维生素、矿物质等微量元素摄入，这样才能保持身体正常工作。
推荐您用藜麦来代替燕麦。藜麦是粮食作物，但是含完全蛋白，营养价值可以跟牛奶媲美；藜麦升糖指数只有35，比燕麦还低；藜麦也是高膳食纤维含量的作物；而且，藜麦富含B族维生素和铁钙镁锌硒锰等矿物质，是被联合国粮农组织公认的全营养主粮。
还有，藜麦煮熟后，口感Q谈，有鱼子酱的嚼劲。也可以搭配做沙拉、磨粉做（藜麦）浆、没有怪味。
威为伟味
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燕麦和其他谷类相比，升糖指数是比较低的。我也是长期早餐吃燕麦片泡牛奶的。
燕麦片和牛奶都是营养丰富的食品，两者搭配更是营养互补，价值更高。
我的吃法是每天上班前燕麦片加水煮沸，加入纯牛奶马上就可以吃了，省时省力。这样的吃法，我每个月至少20天以上，也坚持了4、5年，每年体检血糖值都很正常。