江苏新东方烹饪学校

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用料银耳1朵桂圆9粒红枣9粒莲子适量枸杞适量冰糖适量桂圆莲子银耳汤的做法 [list=1][*]莲子泡两小时以上，掰开去除中间的绿芽；银耳泡一小时，洗净并去除黄蒂，撕成小块；红枣洗净用水泡一下，然后剥桂圆，剥好后和枸杞一起用水冲干净，冰糖准备好。 [...

荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿...

用料猪蹄一只黄豆50葱姜适量水2500毫升月子3三种猪蹄汤的做法 [list=1][*]黄豆洗净，浸泡2-4小时。猪蹄选用猪前蹄，用不锈钢叉将前蹄叉好、放在灶火上翻转烧烤。直至将前蹄的每个毛鬃孔的脂肪粒和毛发根燃烧掉。（去除腥腻味） [img]htt...

用料甜水萝卜鲫鱼姜大葱香油盐鸡粉萝卜鲫鱼汤的做法 [list=1][*]在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可 [/*][*]甜水萝卜”去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大...

用料鸡蛋2只玉米粉满满的6汤匙白糖4小匙牛奶适量松软玉米饼（零添加剂）的做法 [list=1][*]蛋白加白糖打发。这里特别给没有打蛋器的朋友推荐个方法：拿两双筷子抓在一起，可以迅速打发。最好用竹筷，比较轻便。 [img]http://p1.psta...

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