对于钟爱辣椒的妈咪们来说，怀孕后如果不能吃辣简直是一道晴天霹雳。相信妈咪们也听周围很多人说过：怀孕后不要吃辣椒。那么真相到底是怎样的呢？孕妈们应该对辣椒作何取舍呢？即将为您解开真相。
爱吃辣椒的准妈咪们要注意了，即使对辣椒再情有独钟，怀孕后也必须控制好吃辣椒的量，以免给胎宝宝带来不利影响。当然，这不代表妈咪们一点辣椒都不能碰，在孕期适量吃辣椒还是有一定好处的。
http://p3.pstatp.com/large/150d0013031b8e198420

Q1：孕期为何不能过量吃辣？
　　1、吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
　　2、对胎宝带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给胎宝造成不良影响。
　　3、过量吃辣也会中毒：辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
http://p3.pstatp.com/large/16aa00011302385eae60
Q2：适量吃辣也健康？
　　当然，准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量。这样不仅不会给宝宝带来危害，相反会起到补充营养的作用哦！
　　辣椒确实有很多好处，每100克辣椒的维生素C含量高达198mg， 维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿质含量也很丰富，可以提高机体的免疫功能。
　　其次，在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具。
http://p1.pstatp.com/large/150e00130a4bb36d828f

Q3：哪些准妈禁止吃辣？
　　1、临产前的准妈：准妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。
　　2、前置胎盘的准妈：属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。
　　最后，还要建议准妈们不要吃市售的辣椒酱，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，吃多了对妈咪和宝宝都没有好处。四川、重庆、湖南一带的妈咪们非常喜欢吃辣，而且选用的辣椒多数都是辣味十足。其实，小编是不建议孕妈咪们食用这样的辣椒的。爱吃辣的孕妈咪们一定要注意不能选用那种会吃到让口腔发麻的辣椒。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
　　当然，如果孕妈们实在爱吃辣，也有招儿：不如选择那种辣味比较淡的、刺激性比较小的辣椒，当然，彩椒就是一个很好的选择。
http://p1.pstatp.com/large/150d0013031cf9e7c6cb

　 　推荐食谱：牛肉彩椒蛊
　　准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
　　做法：
　　1、将牛肉切成小丁。
　　2、将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。
　　3、将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。
　　4、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。
　　5、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。
　　6、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。
　　TIPS：彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。
别样辣味 孕妈要巧吃　　生姜和蒜也是一种很好的辣味食品，爱辣的孕妈咪们不妨通过食用生姜和蒜来满足自己的味觉。不过，吃姜蒜也是有讲究的，下面就让我为您一一道来。
　　 孕妈巧吃姜：
　　有句老话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏，祛除体寒。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。
　　不过，孕妈咪吃姜要适量。因为炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。孕妈如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道感染时，最好暂时禁食生姜，以防病情加重。

http://p1.pstatp.com/large/1a6a0009714ed3c877da

有报道称辣椒会致癌，我们应该拒绝这种辛辣的食物，而又有专家说辣椒是癌症的天敌，是一种很好的防癌食物，我们应该适当吃辣椒。那吃辣椒到底是能防癌还是能致癌呢？
http://p3.pstatp.com/large/1a6c0004b8d4bb4c7daa

辣椒富含维C，但不是一种平和的食物：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。辣椒的中医药物性味为：辛、热、辣，并非一种平性的食物。吃多了，可能上火、 伤肝。
http://p3.pstatp.com/large/17810014f00000f75cf8

辣椒有什么好处？ 1、营养丰富 辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
http://p9.pstatp.com/large/1a6b0004c7c37852815c

2、开胃消食 辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
http://p1.pstatp.com/large/1a6a0009714fdeed9381

3、降脂减肥 辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
http://p1.pstatp.com/large/1a6a0009714cab30b095

4、止痛散热 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
http://p3.pstatp.com/large/1a6b0004c7c22a80998f

辣椒能致癌还是能防癌？ 辣椒食用过量确实是会危害人体健康的。辣椒到底能够致癌还是会抗癌症，这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论，甚至对同一种癌症的作用，也存有争议。对于辣椒素到底是能够致癌还是治癌，抑或辅致癌，科学界还没有统一的结论，而且这些细胞或动物实验的结果还不能直接等同于临床实验，我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症。所以，没必要因为这些研究就拒绝或是多吃辣椒。
http://p1.pstatp.com/large/1a6c0004b8d6817fe64e

吃辣的注意事项 搭配解辣下火的食品。 辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
http://p3.pstatp.com/large/1a6c0004b8d5706cccd9

干燥时节少吃辣。 对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
http://p3.pstatp.com/large/1a6c0004b8d793021d9e

辣椒最好做熟了再吃。 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，建议吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。