带鱼的肉嫩体肥、味道鲜美，基本上只有中间一条大骨，没有其他太多的细刺，适合老人、小孩等各个人群。食用非常方便，所以许多人都喜食带鱼，很多孩子妈妈也会买带鱼做给孩子吃，带鱼的做法也各有不同，各有美味。那么吃带鱼有什么好处，带鱼的营养价值及功效有哪些呢？
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带鱼的营养分析
1.带鱼具有较高的营养价值，带鱼有一定的脂肪含量，但不高。带鱼含的脂肪不同于禽肉类，这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，临床用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症，都取得了较理想的效果，并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。
3.带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，有助于维持人体的骨骼健康
4.带鱼含有丰富的蛋白质，质地细腻、柔嫩，较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用，对青少年和儿童有促进生长发育作用
5.带鱼作为老百姓日常生活中常吃的鱼类海产品之一，含有丰富的碘元素，碘是合成甲状腺素的重要来源之一，促进新陈代谢和身体的生长发育，碘缺乏易造成婴幼儿脑蛋白合成障碍，直接影响脑细胞的正常发育，从而导致智力低下，因此建议妊娠期女性注意碘的补充， 不过带鱼是汞富集的鱼类，所以不太建议多吃。
带鱼作为日常生活中常吃的海产品之一，建议每周吃2-3次，每次不超150克，大约就5～6块的样子。

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（参考书籍：《中国居民膳食指南》（2016版））