七个月的宝宝可以吃什么肉？

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我前几天写过一个7-9个月宝宝的辅食文章《7-9个月宝宝辅食怎么做？学会这10款，你不再伤脑筋！》，里面有10款辅食的做法，您可以参考使用。关注我的头条号就可以查看了。
我也节选一部分方便你看
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宝宝六七个月最容易出现缺铁性贫血，一般来说，动物性食物含铁量高，吸收率高，所以7-9个月宝宝的辅食要见荤腥了，用食补，来预防缺铁性贫血。以下10款总有一款你会做，三个月都不用愁了！
1．鱼泥豆腐青菜粥
原料：鱼、豆腐、青菜叶、米粥
做法：豆腐切细丁--->菜叶焯水、切细--->鱼蒸熟，取肉--->一起加入白粥内--->搅拌均匀即可。

2．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡肉末、西红柿、土豆，软米饭
做法：土豆去皮、蒸熟、切成小丁--->番茄水烫、去皮、去籽，切小块--->肌肉切碎末--->一起放入粥内--->小火煮烂--->关火，放温即可。

3．猪肝肉泥
原料：猪肝、瘦肉
做法：猪肝清水泡30分钟，去血水--->去筋，备用--->瘦肉洗净，备用--->用勺子按同一方向用力刮猪肝、瘦肉，制成泥--->入碗--->加冷水 --->蒸熟即可。

4．鸡汁土豆泥
原料：土鸡、土豆
做法：鸡洗净--->切块--->焯水--->入锅，加水煮开--->调小火，慢熬--->汤浓时关火；土豆洗净-切块--->蒸熟--->压成泥--->加入鸡汤，搅拌均匀即可。

5．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜、鸡蛋黄、米饭（米饭要软一点）
做法：菠菜洗净--->焯水--->切碎--->入锅，加水，煮成糊糊
蛋黄压成泥--->和米饭一起入锅，加水煮成粥--->再加入菠菜糊--->搅拌均匀即可。

6．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜、猪骨
做法：猪骨、胡萝卜洗净--->切碎，一起煮--->汤浓，胡萝卜烂时，捞出猪骨和杂质--->胡萝卜压碎即可。

7．胡萝卜泥青菜肉末粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米粥
做法：胡萝卜、青菜煮熟制成泥--->加入肉末、粥--->小火炖开，放温即可。

8．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、粥
做法：熟虾仁剁碎、备用--->嫩豆腐洗净、剁碎--->鲜豌豆水煮、压成泥、备用--->这三样加入到粥里--->小火煮烂--->关火，放温即可。

9．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉、青菜心、番茄、米粥
做法：鱼蒸熟、取肉、压碎--->菜心焯水、切碎--->番茄水烫、去皮、去籽，切小块--->这些都加到粥内--->小火煮烂--->关火，放温即可。

10．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜、土豆、熟肉末，粥
做法：菠菜洗净、焯水、切碎--->土豆蒸熟、压成泥--->和肉末一起加到粥内--->小火煮烂--->关火，放温即可。

温馨提示：1.以上辅食都含有肉类，煮的过程中可以加入适量生姜，去腥味。
2.添加辅食一定要在宝宝健康的状态下，遵从由少到多，从细到粗，从稀到稠，单一到多样的原则。

胖妹成长日记

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我家曦宝是从5个月的时候添加辅食的，在7个月的时候像鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉都尝试过了。这个阶段的宝宝在吃了一段辅食以后咀嚼能力和吞咽能力都有了大幅提高，适当的添加一些肉类对宝宝的身体发育是极有好处的。
下面是我给我家曦宝做的几款加肉的辅食你可以参考下。
鲈鱼菠菜番茄粥：
1：大米.小米适量，洗净后浸泡半小时以上。

2：把鲈鱼收拾干净，取鱼腩部位。科普下：鱼腩是鱼接近肚子部位, 相对鱼头, 鱼身等其他部位，刺少，而且肉质细嫩爽滑。
3：在鱼身上划几道，在里面放上切好的葱和姜丝。再滴几滴柠檬汁腌制15分钟左右。
4：锅内烧水，等锅里水烧开后，把鱼放入锅中蒸约7-8分钟，蒸太久鱼肉会变老。
5：取出鱼肉，把手洗干净后用手仔细捏一遍鱼肉确保没有刺，直接捏碎待用，不放心的宝妈可以用料理机打下。我捏了5遍才放心，为了宝宝的安全宝妈们一定要耐心一点。

6：锅中加入清水，放入大小米，大火烧开后转小火。我用的给曦宝冷冻保存的鸡汤煮的。
7：菠菜焯水后切碎，番茄去皮去籽切丁。菠菜一定要焯水哦，既可以去掉大部分的草酸还可以去掉涩味使之更加可口。

8：粥煮到一半的时候先放番茄进去继续煮，等粥煮至粘稠时放入切好的菠菜和鱼肉，继续搅拌以免糊锅，五分钟左右即可出锅了。

我家曦宝现在七个月零两天，已经可以吃颗粒状的食物了，如果是小月龄宝宝或者是咀嚼能力比较弱的宝宝可以把粥做好以后用料理机打下再吃哦。前提是宝宝吃鱼不过敏。
白菜瘦肉粥：
1：白菜适量洗净切碎待用。瘦肉适量洗净剁碎，放柠檬去腥10分钟待用。大米适量洗净泡15分钟左右。
2：锅内放适量水然后把洗好的大米放入，大火烧开后转小火。我用的是给曦宝准备的鸡汤熬的粥。

3：把瘦肉上面的柠檬片拿掉，然后放适量淀粉少量水进去用手抓匀。用淀粉是为了让肉吃起来嫩滑，我怕煮太硬了曦宝不爱吃特意加的淀粉腌制的。
4：小火煮20分钟左右看大米有点煮开的样子了把切好的白菜放进去搅拌下继续小火熬制。
5：待粥煮至浓稠时把火开大然后倒入肉末用筷子或者勺子把肉末打散。不停搅拌5分钟左右出锅即可。

如果没有太多时间单独给宝宝做粥的宝妈们可以直接用蒸的米饭加水煮开再放白菜跟肉末，或者我们煮粥的时候经常性的煮点大米小米类的粥这样煮好了可以单独给宝宝盛一碗出来再放菜啊肉末啊之类的上火加工一下就可以，煮出来是一样的。
胡萝卜牛肉粥：
1：大米适量洗净泡15分钟以上备用。
2：胡萝卜适量洗净去皮切细丁备用，牛肉适量切丁然后剁成肉糜，上面盖柠檬片10分钟左右去腥。
3：锅内放水，大火烧开后加入泡好的大米再次烧开后转小火慢熬。

4：锅内放切好的胡萝卜丁搅拌均匀继续慢熬。因为胡萝卜比较硬，我怕煮不烂曦宝吃了不好消化所以放好大米以后我就加了胡萝卜，这样因为煮的时间长，所以煮出来的胡萝卜特别软烂。
5：牛肉糜去掉柠檬片，取适量淀粉加少量水抓匀，腌制15分钟左右。这样做的目的是为了让牛肉糜滑嫩。
6：锅内的粥煮至粘稠时开大火放入牛肉糜快速打散，不停搅拌以免糊锅，5分钟左右即可。因为是肉糜所以很好熟的，5分钟完全可以煮熟。如果有宝妈担心不熟的可以多煮一会，这个没规定必须要煮多久的哦。

好了，美味养眼又营养的胡萝卜牛肉粥就出锅了。加点虾皮粉更美味。
我是曦宝宝宝，也是新手妈妈，一直在努力的让我的小天使吃得更好更健康。希望宝妈们和我一起努力哦。
有需要虾皮粉的制作方法的宝妈请戳这里~

牛肉松：
1：牛肉洗净切块放入高压锅被，加适量水2片葱2片姜大火烧开后撇去浮沫，盖好锅盖烧开上气后转小火炖20分钟左右。
2：捞出肉块沥干水分，放凉后装进保鲜袋用擀面杖压扁，然后撕成细条，顺便把牛肉上面的筋膜去掉。
3：将撕好的牛肉条放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。
4：把牛肉条放入不粘锅内小火翻炒，我用的最小火，大约炒了10分钟左右吧，当时是一边拿手机看新闻一边炒的，没太注意时间，感觉应该是10分钟左右，炒到微潮就可以了。不要炒太干不然肉松做出来就没有蓬松感了。
5：炒好的牛肉放凉，然后放到料理机里面打碎，美味的牛肉松就做好了。

放凉后就可以装罐密封保存了，一般可保存2周左右，建议每次少做一点尽快吃掉哦。给一岁以上的宝宝做的话可以适当的添加点调料。

父母堂

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父母堂为您解答：7-9个月的婴儿开始逐渐出牙，所以此时可以添加饼干、面包干等固体食物，以促进宝宝牙齿的生长，同时也培养孩子的咀嚼和吞咽等能力。
此月龄的宝宝，淀粉类食物可以在每天傍晚哺乳前添加，以后逐渐减少这个时间段哺乳而增加辅食量。人工喂养的婴儿，7个月时每日奶量应保证500-750毫升每天。
在喂粥或烂面的基础上，可以尝试添加蔬菜、肝脏类、禽肉类、全蛋、豆腐等食品，不断丰富宝宝的辅食种类，增加宝宝的食欲。

但在添加多种辅食时，家长还是需要注意一下5点：1.给宝宝添加辅食的过程中，需注意营养均衡，不单只给孩子吃肉，过多的动物蛋白容易导致孩子排便不顺畅，胃肠消化负担过重。美国营养学会也推荐食用多种全谷物食品、蔬菜和水果、豆制品、坚果类食品、乳制品和蛋类食品才能满足孩子生长发育所需的营养素。
2.混合添加辅食时，需要注意宝宝的排便，精神，食欲等情况是否良好，一旦出现消化不良、过敏等症状时，需停止添加辅食，待宝宝身体好后再尝试少量添加。
3.每添加一种食物后需观察3-4天时间，看宝宝是否有任何不适应的情况。
4.喂哺辅食的过程中，家长不可用奶瓶来代替小勺子喂养哦，这样就失去了锻炼宝宝咀嚼吞咽的能力了。
5.尽量让宝宝远离调味品，1岁内的宝宝不建议使用任何调味品，把口味调清淡为主。以免因孩子肾脏未发育完全而影响肾脏代谢。

儿童营养师刘长伟

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对于7个月的宝宝可以尝试猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鱼肉、虾、蛋黄、豆腐等优质蛋白食物，逐步尝试。

无论哪种肉类，只要制作的足够细腻，宝宝多能够消化得了，就拿牛肉来说，确实不容易煮烂，煮不烂嚼起来费劲。但如果用辅食机达成非常细腻的泥糊，宝宝就可以吃牛肉泥了。

我家小七在吃自制鸡肉泥+婴儿米粉，由于把肉打的非常细腻，跟米粉差不多，小七从一开始就接受了。

相对牛肉，鱼肉、虾、鸡肉的肉质更嫩，更便于给宝宝做成泥或蓉。我给宝宝宝宝先吃的肉就是鸡肉+鸡肝，因为那种正好买了鸡，就顺便给她做了鸡肉+鸡肝泥，把鸡肉和鸡肝煮熟以后用刀切一下，放料理机或辅食机里打碎，打的时候可以少了加水，便于操作。如果做鱼泥或虾泥，就好做一些。

我前期给宝宝坐肉泥还是比较费劲，因为家里的料理机不行，刀头太不给力，打了1个小时才勉强够细腻，要是不够细腻，对于刚吃肉的宝宝，吃起来会干呕，然后他可能就拒绝吃了。后来，我换了一台辅食机，简直太给力了，几分钟搞定。所以，如果做肉泥，记得选用一台好用的料理机或辅食机。

前期就用这个小料理机打肉泥，比较费时，后来换成Babycook的辅食机，好用多了，但那个价格比价贵，好在是别人赞助我的。

由于做一次非常费时，而且做少了料理机也没法工作，所以多做点冻存起来。

通常，6~7月的宝宝吃的肉泥一定要非常细腻，8~9个月以后可以稍微粗糙一些，10个月以后，可以吃点肉末，或者把肉泥做成馄饨或肉圆。我家宝宝小七，8个月以后就开始尝试馄饨或肉圆了，不过吃的时候，用勺子把肉稍微压碎一点。

市售肉泥也方便的，如果没有给宝宝做，可以买一些，我也给宝宝备了牛肉泥，牛肉泥里含有鸡蛋和牛奶成分，我家宝宝对鸡蛋和牛奶过敏，所以，只能自己做。

相对来说鱼、虾更容易出现过敏，所以给宝宝尝试鱼虾时需要注意观察，看是否出现皮疹等情况，如果因为吃鱼虾脸上和身上出现皮疹，需要暂停3个月以上再尝试。

作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。

营养海贼团

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七个月的宝宝可以吃什么肉，可以吃猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉或者海鲜肉。七个月的宝宝可以尝试加这些肉，都可以为宝宝提供非常优质的营养，注意一定要将肉类做成小块，这样宝宝才能更好的消化吸收。还等什么，快来试试吧，下面具体说说。

七个月的小宝宝可以加各种肉类食物的！
1、猪肉
注意一定要将肉做成小颗粒状才可以，对于宝宝来讲小块的肉比较好消化吸收同时比较好被宝宝弄碎，如果颗粒比较大则比较容易让宝宝消化吸收不了从而将食物浪费了，猪肉性平，没有什么怪味，给宝宝添加之后很容易被接受。
2、牛肉
牛肉是非常不错的食材，但是尽量选择宝宝容易接受或者比较好消化的部位，比如可以选择肥牛，或者可以选择牛霖这样的部位，容易被宝宝消化，牛肉会有点味道，这个时候可以适当的加一点胡椒粉进行去味，效果不错。
3、鱼肉
鱼肉含有非常多的多不饱和脂肪酸也就是DHA对宝宝脑部发育特别重要，这个时候不妨加入一些宝宝喜欢的鱼类，注意一定要选择刺少的鱼肉，或者是经常选择三文鱼进行补充，建议大家在做的的时候一定要将三文鱼烹熟。
4、虾肉或者海鲜肉
在应季宝宝们可以多吃一些这样的食物，虾肉或者海鲜肉对宝宝非常有益。尤其是虾肉含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量很低，对宝宝补充蛋白质非常有益。海鲜类的可以选择宝宝能够消化吸收的可以是螃蟹或者是小的甲壳类的食物比如说扇贝。
【营养海贼团】依一：医院营养科工作