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儿童营养师刘长伟
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1. 1~2岁的幼儿喝什么奶?对于满1岁的宝宝,这个时候胃肠道发育已经相对完善,如果已经断母乳了,则可以选择纯奶了,但中国营养学仍然推荐不能继续母乳的幼儿最好选配方奶,但可以喝纯奶。配方奶作为奶的强化食品,并经过改良,增加了铁、锌、维生素D、DHA、碘、卵磷脂、叶酸等含量,更有利于为宝宝提供均衡的营养素,促进体格和大脑发育。当然,配方奶可能会加糖,母乳喂养的宝宝也可能不接受配方奶的味道,而是更愿意去纯奶。
然而,美国等发达国家更倾向于推荐1岁以后的宝宝可以直接喝纯奶了,奶不再是这个时候的宝宝的主要营养来源,但可以作为钙、优质蛋白质的不错来源,且美国的纯奶大多都强化了维生素D,而国内的纯奶强化维生素D的不多。从饮食结构上看,中国与欧美饮食结构存在一定差异,例如国外摄入红肉类、海鱼等可能更多,而中国人群普遍偏素一些,尤其在很多农村地区。对于幼儿,仍然处于快速发育阶段,如果给宝宝提供的营养不够均衡,例如铁、锌、碘、DHA、叶酸等摄入不足,可影响到宝宝的发育。调查也发现,幼儿患贫血的发病率仍然居高不下,尤其是落后地区,确实比欧美发达国家高。因此,从群体来说,在我国,对于不再母乳喂养的宝宝,更倾向于推荐选择配方奶。但对于个体,如果能做到宝宝的饮食均衡,搭配合理,完全可以选择纯奶。这个阶段建议每天400-500毫升的奶量。
2. 3岁以后的儿童选择什么奶?比起1~2岁的幼儿,3岁以后的孩子的饮食相对就容易均衡一些了,这个时候更倾向于推荐直接选择纯奶,但愿意喝配方奶的孩子仍然可以喝配方奶,只是注意保持300-400毫升的奶量即可。有的家长觉得没有必要喝奶,吃饭就行。其实,奶类是良好的钙的来源,钙最好从食物摄入,食物摄入不足,再考虑额外补钙。此外,酸奶、奶酪也是不错的奶制品。
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(1)长命奶Long-life Milk: 只需存放在一般的室内温度,储存的周期也比较长,大部分国内的盒装奶都是长命奶;
(2)鲜奶Fresh Milk:必须保存在冰箱中,大概2-3天保质期;
(3)奶粉Milk Powder:指以牛的乳汁为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。也可指为使用山羊等其他动物的乳汁生产的产品;
有了这个基本的概念,我们可以继续解释这个问题。
那么鲜奶和配方奶的区别呢?我们进行一个大PK:
(1) 蛋白质:乳清蛋白比酪蛋白更好吸收。对于新生宝宝一般不建议直接食用鲜牛奶,这是因为蛋白质的机构不同。母乳中的乳清蛋白含量高且容易被消化,而酪蛋白虽然营养丰富,但属于一种极难消化分解的凝乳,过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷。而配方奶则参考母乳调整了蛋白质的结构,比鲜牛奶更有利于吸收。
(2) 脂肪:鲜牛奶多为饱和脂肪酸。鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血等病症。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,更适合宝宝。
(3) 乳糖:鲜牛奶中的乳糖不好吸收。鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血等病症。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,更适合宝宝。鲜牛奶中的乳糖主要是α型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病。
(4) 矿物质:配方奶更合理。鲜牛奶中含量较高的磷,会影响钙的吸收。此外,铁的含量则不能满足婴儿需要,结果可引起缺铁,从而影响婴儿的身体和智能的发育。而配方奶根据宝宝的生理特点对矿物质含量进行了调整,更适合宝宝。
(5) 维生素:鲜牛奶维生素含量偏低。鲜牛奶中所含维生素都很低,远不能满足婴儿的正常需要。配方奶则针对宝宝需要又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分,更有利于孩子的健康成长。
总的来说,宝宝继续喝配方奶粉比鲜牛奶来的好。接下来我们就一起来看看澳洲有哪些适合3岁宝宝喝的配方奶粉哦~~
这款奶粉有助于一致肠道有害菌滋生,提升身体天然抵抗力,促进营养吸收,防止腹泻或者便秘。不含乳糖,避免乳糖敏感而腹泻。
内含34种高效能全营养素配方,全面改善儿童营养状况。
有的孩子挑食偏食,偏食最大的问题就是许多重要的营养素无法获得,肠胃吸收功能也会降低,这样就会引起体弱。而且,营养不好会影响孩子的抵抗能力,抵抗力下降就会很容易引起生病。另外,孩子生病时,消化功能不好,许多营养素都不容易被吸收,现代医学认为给孩子好的营养十分重要,孩子生病时,他的新陈代谢会明 显加快,身体消耗增大,一般比平时要高1.5-2倍。如果不及时补充充足的能量和营养,孩子就很容易体重减轻,同样会影响孩子身体的康复。目前,美国雅培 公司生产的雅培小安素是美国小儿科专家专门为1-10岁儿童配制的儿童全营养素,是一种高效能营养配方,可以全面改善儿童营养状况。雅培加营素含有34种 营养素包含所有目前已知的必需或条件性必需的营养素,可以满足您的孩子所有的营养素需求。
*特含有珍贵MCT,有助于宝宝和儿童的消化吸收
*雅培加营素唯一含有一种珍贵MCT(中链甘油三酯)无需胆汁就可以吸收,对您孩子的消化吸收会有明显的帮助。使您的孩子能得到全面的营养补充。
*比普通的婴幼儿奶粉高出50%的能量
*雅培加营素又是一种比一般婴幼儿奶粉高50%能量的高能量营养素,更加能满足您孩子的能量需求。独有硒、铬、钼微量元素硒、铬、钼,有助病童康复。硒:有抗氧化作用,去除体内自由基,增加抵抗力的作用,铬:能维持正常葡萄糖代谢,钼:是数种酶合成必要组份。
主要成分:
蔗糖、水解玉米淀粉、酪脱酸钠、高油酸含量的葵花子油、大豆油、中链甘油三脂、矿物质(柠檬酸钾、磷酸钙、氯化镁、氯化钾、柠檬酸钠、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、碘化钾、钼酸钠、氯化铬)浓缩乳清蛋白、果寡糖、香料、维生素(氯化胆碱、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸脂、烟酸胺、消旋-α-醋酸生育酚、泛酸钙、VB6、VB1、棕榈酸维生素A、β胡萝卜素、叶酸、VD3、生物素、VK1、VB12)M-肌醇、氨基乙磺酸、乳酸菌、L-肉碱、比菲德氏天然益生菌。
从这些成分来看,3岁的宝宝适合的配方奶粉绝对是好选择来的~~~
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而荷兰牛栏标准配方奶粉有适合三岁以上的六段包装。如图:
荷兰牛栏的Nutricia食品安全实验室为全球首屈一指的临床实验室,德国爱他美的配方用的也是Nutricia的Pronutra配方,严谨著称的德国人在他们的配方奶粉上也仅仅只标注了2岁+,对于2+的配方奶粉并没有说截止到几岁,通常2+奶粉2岁以上的更大年龄的孩子都是可以喝的。我曾跟一个正在超市买喜宝奶粉的德国妈妈有过简短的交流,问她正在给多大的孩子选择奶粉,她笑着看了看身后的一个孩子,目测她的孩子有六岁左右的样子。
当然,欧洲超市更多的是鲜奶,但从我翻译的各欧洲奶粉官网来看,配方奶粉的蛋白分子和脂肪分子是有区别的。拿德国喜宝来说1岁以前的配方奶粉中脂肪酸是以长链LCP的形式存在的,而1岁以上的配方奶粉中脂肪酸是以α-亚油酸的形式存在的。这就说明1岁以前的配方奶粉中重要营养成分是以更小的分子形式存在的,更利于孩子吸收,并能在很大程度上减轻孩子的肠胃负担。
而鲜奶中的蛋白和脂肪酸分子更大!
我想那位德国妈妈给六岁大的孩子买配方奶粉是有根据的。
下图为荷兰超市常见的成人奶粉。
所以我个人认为在7岁之前甚至更长时间里如果有条件的话,选择给孩子喝配方奶粉会更好些。当然,一岁以后的配方奶粉只能作为孩子的膳食补充。且以每天300ml左右为宜。
关注我的公众号:ouzhounaifeng
关注我的欧洲产品科普。
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孩子长大了,能吃饭了,奶变成一日三餐的补充。按理说不用太纠结。但是仍有妈妈们在琢磨:到底是鲜奶好呢,还是继续喝奶粉呢?
身边一位宝妈,在孩子2岁多的时候,海淘了一批奶粉,英国直邮。结果恰好那段期间,孩子的奶量骤减,结果奶粉放到了过期,也没喝完,白白扔了不少,浪费银子。
有观点说,孩子只要爱喝奶粉,就应该一直喝。因为奶粉中的配方成分,更利于孩子的成长发育;反之,也有观点,觉得这只是商人为了牟利所宣传的理论。纯牛奶完全可以提供孩子生长所需的营养,奶粉除了贵,营养并没有更多优势。
既然多方的说法这么多。到底应该怎么选?
不妨就顺其自然,让孩子来决定。如果孩子愿意喝奶粉,那继续喝几桶有和不可?如果孩子更喜欢鲜牛奶,不喜欢温热的奶粉,那就喝纯牛奶嘛。你觉得呢?
辽沈名医头条号,用心和您聊健康!你家宝宝爱喝牛奶还是奶粉,欢迎一起唠唠。
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不管是牛奶、奶粉也好,只要孩子喝就是好事,更可怕的是,你想让他喝,他还不喜欢呢!这事是最头疼的,我们做父母的尤其是,奶奶、爷爷就会有各种担心,缺营养怎么办?长不高怎么办?
孩子的自身情况,否能消化吸收,是重要的。孩子生病啦腹泻是不是该考虑不要给孩子喝啦,他吃啦不吸收,会增加肠胃负担,不利于身体康复。
不用为这纠结,就像我家大宝,对鸡蛋?严重过敏,确切是蛋白过敏,怎么办,幼儿园几乎所有食物都有鸡蛋,孩子没法吃,天天接回家吃饭,很麻烦。孩子都喜欢吃甜,各样蛋糕零食几乎都有,怎么办?不能不给他吃吧,我就一点一点的给他,慢慢就好多啦,身体总得适应吧!现在孩子马上6岁啦,吃奶制品,鸡蛋都不要紧啦。老人常说,孩子想吃什么身体就缺少什么,所以不要纠结,想喝牛奶,配方奶粉,酸奶,都行,我们不管哪种产品加工过程中营养有多大损失,都喝点才是好事,朋友觉得是这样吗?
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为什么可以转喝鲜牛奶?
如何转奶?
喝了那么长时间的配方奶,一下子改成鲜牛奶,恐怕孩子不接受。
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当然如果孩子愿意喝的话,也可以继续喝配方奶。我家是喝的量少就没再喝。至于鲜牛奶就看各人情况了,因为一般鲜牛奶要放冰箱保存,孩子的肠胃看是否能受得了。如果可以接受的话就没问题,毕竟鲜牛奶营养价值应该会更高。
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2 孩子到了3岁以上开始和成人一样以摄取主食为主,但这并不代表着此阶段的宝宝不需要奶粉补充营养,因为此阶段的宝宝最易出现营养摄入的不均衡的问题。而且,3岁以上孩子活动量和学习量增加,需要更多高品质的营养。配方奶粉要比鲜奶更加适合 宝宝健康成长 ,因为鲜奶成分虽与母乳较为接近,但鲜奶含酪蛋白较多,脂肪球,最好三岁后喝鲜奶
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除了这些考虑,有很多专业的组织也都建议可以在孩子1岁以后给孩子饮用鲜奶。香港卫生署联同五个医疗专业组织就儿童饮用配方奶的建议发表联合声明,其中提到,1岁以上,孩子就可以不需要喝配方奶;也就是说,1岁以上的开始就可以尝试喝鲜牛奶了。也有专家的建议是考虑到国内鲜奶的供应链状况和咱们宝宝的个体体质差异,建议在孩子2岁后可以选择饮用鲜奶。
我的建议是,每个孩子也有个体差异,妈妈们可以在孩子一岁之后,可以继续喝配方奶粉也可以逐步转奶,转喝鲜奶。准备转奶的过程中应注意观察孩子的消化情况、食欲变化和大便情况,有的孩子能够很好的适应转奶,也有部分孩子可能会出现消化不良、腹泻等情况,所以还是因人而异,妈妈们要做好观察,了解自己的孩子情况后再做好转奶的准备。到了孩子2岁,综合考虑,我的建议是要给孩子转鲜奶了,不再建议喝配方奶粉。2岁以后尤其是三岁以后的孩子,奶作为辅助食品,每日仍应保障摄入奶量500-600毫升左右,但是很多孩子的奶摄入量都很难达到。主要原因就是孩子大了,泡奶并不方便,家长也就很难保障孩子的直接饮奶量。2岁以后的孩子,推荐直接饮用鲜奶的主要原因是,到了这个年龄段鲜奶和配方奶粉对于孩子们而言营养价值上已经没有什么根本的区别,相反很多配方奶粉到了3段以后为了让孩子喜欢配方奶粉的口感,配方奶粉都是比鲜奶要甜很多的,从孩子的饮食习惯上来说也是有一定的不利影响。以上,推荐3岁的孩子直接饮用鲜奶,首选纯牛奶,如果没有办法获得品质较好的鲜奶的话,进口常温奶也是不错的选择哒,我家姐姐2周岁以后就是转喝进口常温奶,宝宝适应的不错,到了现在三岁多 ,习惯保持的也比较好,每日都能坚持两杯250毫升的奶。希望我的建议能给妈妈提供参考~~
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1~2岁的幼儿喝什么奶?
对于满1岁的宝宝,这个时候胃肠道发育已经相对完善,如果已经断母乳了,则可以选择纯奶了,但中国营养学仍然推荐不能继续母乳的幼儿最好选配方奶,但可以喝纯奶。配方奶作为奶的强化食品,并经过改良,增加了铁、锌、维生素D、DHA、碘、卵磷脂、叶酸等含量,更有利于为宝宝提供均衡的营养素,促进体格和大脑发育。当然,配方奶可能会加糖,母乳喂养的宝宝也可能不接受配方奶的味道,而是更愿意去纯奶。
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从饮食结构上看,中国与欧美饮食结构存在一定差异,例如国外摄入红肉类、海鱼等可能更多,而中国人群普遍偏素一些,尤其在很多农村地区。对于幼儿,仍然处于快速发育阶段,如果给宝宝提供的营养不够均衡,例如铁、锌、碘、DHA、叶酸等摄入不足,可影响到宝宝的发育。调查也发现,幼儿患贫血的发病率仍然居高不下,尤其是落后地区,确实比欧美发达国家高。
因此,从群体来说,在我国,对于不再母乳喂养的宝宝,中国营养学会更倾向于推荐选择配方奶,但也指出可以喝纯奶了。但对于个体,如果能做到宝宝的饮食均衡,搭配合理,完全可以选择纯奶。这个阶段建议每天400-500毫升的奶量。
3岁以后的儿童选择什么奶?
比起1~2岁的幼儿,3岁以后的孩子的饮食相对就容易均衡一些了,这个时候更倾向于推荐直接选择纯奶,但愿意喝配方奶的孩子仍然可以喝配方奶,只是注意保持300-400毫升的奶量即可。有的家长觉得没有必要喝奶,吃饭就行。其实,奶类是良好的钙的来源,钙最好从食物摄入,食物摄入不足,再考虑额外补钙。此外,酸奶、奶酪也是不错的奶制品。
内容来源:刘长伟--孩子王特邀营养医师,营养学硕士,南京医科大学附属儿童医院营养医师,编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》、《宝贝,早餐吃什么》,荣获第五届中国营养学会科学技术三等奖。
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