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茉莉小分享
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孕期把一部分白米白面做的主食，替换成杂粮薯类，可以提高食物的营养素密度。比如说： 黑米饭、小米粥，可以提高饱腹感，增加膳食营养均衡，对于控制体重是非常有利的。
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茉莉小分享
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作为准妈妈，营养均衡宝宝才能健康，孕期能吃什么粗粮，我们来了解下吧。
1.玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。
2.红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，准妈妈经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。
3.荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎宝宝发育，增强准妈妈的免疫功能。
4.黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质，最适合孕妇食用。孕妇吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳感，还可以有效地抵抗病菌的入侵，保证胎儿的发育环境的健康。其实也可以把黑豆和黄豆一起打成豆浆喝，味道也不错。
另外注意，怀孕期间薏米不能吃，因为薏米会让子宫收缩。包括其他一些寒凉性质的粗粮也要少吃，免得宝宝出生后脾胃虚寒。
同样孕期吃粗粮并不是越多越好！
粗粮不容易消化，准妈妈过多摄入粗粮会导致营养缺乏，长期过多摄入纤维素，会使人的蛋白质补充受阻，降低准妈妈的免疫抗病能力。因此每天的粗粮摄入量以60克为宜，且最好粗、细搭配，比例以60%的粗粮、40%的细粮最好。
孕妈吃粗粮一定要补水。
粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般都吃1倍纤维素，就要多喝1倍的水。可以增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，减少准妈妈便秘及产后其他肠道疾病的发生。
好了，以上这些孕妈妈都可以参考下，希望你们和宝宝都能健康～我是茉莉，欢迎关注我哦
营养百事通
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推荐1：亚麻籽豆浆：用15g亚麻籽、15g燕麦粒和30g黄豆，共制作900毫升，一个早上连饮用带做煎饼，共用其中300毫升。注意制作豆浆时，黄豆不用炒，也可以不提前浸泡。豆渣并不分离，上面较稀的部分直接饮用，下面较浓的部分用来制作煎饼。
推荐2：薯泥豆浆全麦煎饼全麦面粉或标准粉，加入用提前蒸熟的甘薯做成的泥（红薯或紫薯均可），加豆浆和鸡蛋混合成面糊，放橄榄油或茶籽油，在平锅中煎熟即可。如果没有甘薯泥，也可用土豆泥替代。
推荐3：三彩米饭粳米（普通短粒大米）加正常量的水，和去皮藕丁、甜豌豆、甜玉米粒一起放电饭锅中，启动煮饭程序即可。无需添加调味品。
推荐4：杞子金银饭粳米（普通短粒大米）、小米、大黄米一起放电饭锅中，比正常略多加20%的水，上面再撒上枸杞子，启动煮饭程序即可。如果提前浸泡30分钟再煮，口感更好。
推荐5：牛奶枣肉南瓜糊1杯南瓜蒸熟（可以和茄子一起蒸），去皮取肉，放打浆机中，加牛奶和去核的枣肉，一起打成糊即可。
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
墨鱼丸字
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第一个要提的就是玉米，玉米不仅味道好，而且它的好处让人意想不到。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。
黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
红薯
我们不论南方和北方，红薯都比较常见。它又叫做甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。
美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
荞麦
荞麦对于一些准妈妈可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗粮。它又叫甜荞、乌麦、花荞，比其他谷类更能提供全面的蛋白质，是素食者很好的选择。荞麦的蛋白质中含有丰富的被称为人体第一必需氨基酸的赖氨酸成分，其能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。
荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，还含有丰富的维生素e、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。荞麦巾丰富的镁能促进纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，可抗血栓和降低血清胆固醇。这些营养成分对孕妇很有意义。
在此还要提醒一下准妈妈，粗粮一定不要过多的吃，因为过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。从粗粮的角度来说应该是粗粮细做，比较有利于健康。还有吃粗粮时不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃，最好间隔40分钟左右。
育儿妹子一枝花
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1、玉米
玉米是很好的粗粮，属于健脑食品，玉米富含多种微量元素和不饱和脂肪酸等营养物质，有利于胎儿的吸收。玉米中的粗纤维还能促进胃肠的蠕动，帮助排便，玉米还能预防高血压综合症，玉米须煎水喝还能去胎毒。
2、红薯
红薯富含淀粉，氨基酸，维生素及纤维素的含量都高于大米和白面，还富含人体所需的钙，铁等矿物质，是营养全面的长寿食品，红薯中的纤维素能促进胃肠蠕动，帮助顺利排便。但红薯糖类含量比其它粗粮多，妊娠糖尿病患者不宜食用。
3、荞麦
荞麦富含丰富的蛋白质和氨基酸，能促进胎儿的健康发育，增强孕妇的免疫功能，荞麦中含有大量的铁，锌等微量元素和膳食纤维，含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，荞麦营养丰富，孕妈妈吃了有很多好处。
4、小米
小米有滋阴补虚，健脾养肾，除湿利尿的作用。孕吐时，用小米煮粥，可以减轻恶心和呕吐。
5、燕麦
燕麦味干性平，有健脾益气，补虚止汗，养胃润肠的功能，经常食用可以降血脂，调节血糖，防止便秘。
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准妈妈在日常饮食中，需要注意营养搭配，粗粮细粮结合，不能吃得太过精细。应该注意适当地增加谷物和豆类摄入，富含纤维的食品含有更多B族维生素。
粳米就是日常吃的普通大米，含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维C等营养成分，能够提供日常所需的营养和能量。不过，有糖尿病的准妈妈要少吃。
糙米保留了稻米的胚芽和内皮，呈浅黄色，营养成分比粳米多，蛋白质、脂肪、维生素含量都更高。糙米富含粗纤维，有助肠胃蠕动，适合便秘的准妈妈食用，对有糖尿病和肥胖的准妈妈也很有益。不过糙米不易煮烂，应该浸泡一夜再煮，最好用高压锅。
黑米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，常吃黑米有助于补血，促进产后恢复。黑米也应浸泡一夜再煮，消化功能弱的准妈妈要少吃。
糯米含有多种营养成分，有滋补作用，口感也很好，适合做成小吃食用。但糯米不易消化，不能吃太多，脾胃虚弱的准妈妈要少吃。
薏米营养价值很高，中医认为可以利水渗湿，还有美容功效。但是不要过量吃，大便干结、小便多的准妈妈最好不吃。
小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，容易消化吸收，是适合准妈妈的保健米。但是小米性凉，体质虚寒的准妈妈不要多吃。
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常见的适合孕妇吃的几种粗粮：
红薯，又称甘薯或地瓜。
糙米。
芥麦。
玉米。
适量吃粗粮可增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，帮助消化，防止孕期便秘。
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小米小米中除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素外，其它大部分营养素的含量都高于大米，它的总体营养价值比大米高。小米的做法有多种，最简单的是煮粥和做饭，如果是煮粥，可以放点南瓜块进去一起煮。如果做饭，可以和大米按1：1或者1：2的比例进行混搭。
（图片来源于网络）
燕麦燕麦中膳食纤维的含量约为10.6%，远高于其他谷物（如大米不到1%，小米也还不到2%），孕妇适当多吃燕麦有助于缓解便秘。另外，燕麦中可溶性膳食纤维的含量为谷物之首，其中β-葡聚糖是标志性成分，吃燕麦能帮助改善血脂。对于燕麦的选择，建议选择燕麦米、纯的燕麦片，后者可以是快熟的，也可以是即食的，关键是不额外加糖的，那种吃起来甜甜的一冲即可食用的麦片就不要吃了。
（图片来源于网络）
作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；今日头条悟空问答签约作者；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。
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1、豆类粗粮豆类粗粮当然是很好的，含有丰富的优质蛋白，植物蛋白质里面豆类粗粮的蛋白质是最佳的，你可以选择红豆、绿豆、黄豆、黑豆，所有你喜欢的，你能想到的都尽量选择，但是注意品种尽量多样化，豆类的粗粮的加入在补充蛋白质的同时也可以补充微量元素，比如红豆可以祛湿、绿豆可以解毒、黄豆可以补充身体所需要的女性激素，黑豆则可以补充花青素。每天选择不同的豆类做成早餐糊、豆浆或者大豆制品，比如黄豆芽、干豆腐皮都是非常不错的选择。
2、米类粗粮米类粗粮同样也非常有营养，含有丰富的膳食纤维你和碳水化合物（主食），虽然主食补充太多可能引起血糖升高，但是粗粮的主食相对来讲好很多，比如燕麦、莜麦、还有三色藜麦不仅仅营养好，且含有的膳食纤维可以让含糖量降低，早上来上点燕麦粥、晚上再来点三色藜麦真的是很好的选择，可以多多尝试不同的品种，觉得米类、面类粗粮口感不好？试着调一点油做成小饼粗粮小饼营养会更好呢，口味上也会好很多，建议妈妈们可以选择。当然米类的粗粮还可以做成早餐米糊实在是方便快捷！
刚刚有说到面类粗粮，这个就看个人喜好自己添加，尤其是莜麦面条个人比较推荐营养也比较好，还有很多粗粮的主食有待于我们自己去开发。
【营养海贼团】依一：医院营养科工作
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对于粗粮来说，可以为孕妇提供充足的膳食纤维，提供饱腹感，同时有助于缓解孕妇自身的便秘症状，作为主食的合理补充和丰富膳食营养搭配，都是非常不错的选择。
比如，玉米和红薯都属于膳食纤维含量高的食物，一些燕麦、大豆、红豆类，也可以熬成八宝粥，供孕妇食用。另外，包括一些芹菜等富含膳食纤维的蔬菜，也是孕妇的首选绿色蔬菜。
考虑到孕妇的体质和身体状况，也可以多吃些全麦面包或燕麦面包片等，都可以增进孕妇的饱腹感，同时也能提供充足的早餐能量。与此同时，还可以选择一些山药、南瓜等助消化食物，豆类食物可以吃但不能够过量，否则会引发孕妇胀气反应，也不利于孕妇身体健康。当然，粗粮再好，也只可以作为主食的补充，如果只吃一些粗粮窝头或是豆子饭之类，明显营养成分有所缺失，相对来说提供的微量元素也没有那么全面。
Lansing24949531
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还是能吃啥，吃啥吧。
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②孕中期。怀孕4～6个月是胎儿迅速发育的时期。膳食应做到：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。做到荤素搭配、合理营养。把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼、肉。孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、馒头等主食，以及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。食用一定数量粗粮，如小米、玉米、红薯等。孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期，对钙的需求量增加。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源。
③孕晚期。怀孕7个月到分娩，胎儿生长得更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到最高峰，再加上孕妇需要为分娩储备能源，在膳食应调整，饮食注意点：适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等；多食用海产品，如海带、紫菜；动物内脏和坚果类等食品；注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿；建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等；对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防食欲降低，影响其它营养素的摄入量。有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。
孕妇忌口问题
怀孕没有那么多忌口的食物。
但孕妇要注意的食物还是有的，比如，不要喝酒和含酒精的饮料，不要吃生肉、生海鲜、半生的牛肉、鸡蛋、贝类以及没有消毒过的牛奶，这类食物可能有寄生虫，或者滋生李斯特菌，容易影响胎儿健康。
另外，如果你喜欢喝咖啡，稍微注意下成分标签，每天摄入咖啡因不超过200mg就行。
对于其他的食物，选择起来就简单了。怀孕不是生病，孕妇也是正常人，大部分食物，只要你老公可以吃，你就可以吃，冰淇淋、螃蟹什么的都是可以吃的。