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父母世界
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每个妈妈都希望孩子拥有过目不忘的记忆功力,然而有研究表明,世界上即使记忆力最好的人,他的记忆潜能也只开发了1%左右。通常,3-6岁是孩子大脑记忆能力发展的关键时期,妈妈们可以通过关键营养的摄取方式,帮助宝宝健康成长哦!
雨田歌儿
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可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等,如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜等,以及一些富含蛋白锌类的食物,如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等。
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父母世界
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研究显示,2岁以前是婴儿大脑发育最快的阶段,在这段时间里,让宝宝获得足够而均衡的营养非常重要,任何营养素缺乏都可能对宝宝脑发育产生不良影响,那么宝宝的大脑在发育过程中最需要哪几种营养,这几种营养如何获得呢?
关键营养一:DHA它是什么:DHA,俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
它为什么重要:DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,占人体大脑皮层和视网膜中多不饱和脂肪酸的40%以上,DHA主要分布在神经细胞膜上,占神经细胞膜重量的50%。足量 DHA有助于促进儿童视网膜和大脑生长,提高视觉敏感度,增强记忆力与思维能力,尤其对于胎儿和新生儿的作用更是至关重要。目前越来越多的研究证实,DHA不仅是维持和促进人体视力和大脑功能所必需的,同时也有益于人体免疫平衡、心血管系统等的健康。
从哪里可以获得?
除深海鱼以外,大多数食物不含或仅含少量DHA。成人可以从a-亚麻酸转化而获得DHA,但这种转化速度慢,无法满足生长快速的胎儿、婴儿、儿童的需要。深海鱼油可用于补充DHA,但深海鱼容易富集铅、汞等重金属,因此推荐补充更安全的从单细胞海藻中提取的DHA。日常以富含a-亚麻酸的橄榄油、花生油、核桃油、茶油等作为食用油也有助于提高体内DHA水平。
关键营养二:胆碱它是什么?胆碱是一种含有特殊结构的胺盐,天然存在于脂类中。胆碱也是人体必需的营养素之一。
它为什么重要?胆碱在人体内主要作为细胞膜的重要组成成分,维持细胞膜的完整性和传递细胞间的信息;胆碱也是重要神经递质乙酰胆碱的前体;胆碱还参与体内能量转化的过程。胆碱最开始受到关注是发现当怀孕大鼠膳食中缺乏胆碱时,其新生小鼠大脑往往存在严重缺陷。此后,在母乳中也发现存在大量胆碱,而在婴儿配方奶中加入胆碱后能有效促进婴儿脑发育。近期发现胆碱还具有预防老年人记忆力下降的作用,以及保护肝脏,预防肿瘤、心血管疾病等。
从哪里可以获得?
动物肝脏、蛋黄、牛肉、瘦猪肉、西兰花、大豆、花生等富含胆碱。成人可以从天然食物中获得胆碱,母乳喂养婴儿可以从母乳中获得胆碱,婴儿配方奶中则必须额外添加胆碱。蛋黄可以为刚开始添加辅助食品的宝宝提供丰富的胆碱。
关键营养三:B族维生素它是什么:B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等,属于水溶性维生素。
它为什么重要?B族维生素是推动体内代谢,将碳水化合物、脂肪、蛋白质等分解成小分子物质并转化成能量所不可缺少的物质。由于大脑只能利用葡萄糖作为唯一的能量来源,B族维生素缺乏必然影响到大脑功能的正常发挥。
才可以从哪里获得?
人体只能储存少量B族维生素,需要不断地从食物中获取。B族维生素种类繁多其来源也各不相同,如维生素B1主要存在于谷物类外胚层,维生素B2主要存在于奶类,而维生素B12只存在于肉类等动物性食物中,因此必须让宝宝尝试不同种类的食物,才能获得足量的B族维生素。
关键营养四:碘它是什么?碘是人体必需的微量元素,主要被人体甲状腺吸收利用以制造甲状腺激素。碘对维持人体甲状腺功能正常以及保持人体内正常甲状腺素水平非常重要。
它为什么重要?碘缺乏可造成甲状腺肿,而儿童碘缺乏则更严重,往往引起儿童身材矮小同时伴有脑发育落后,以及运动、语言、听力损害。儿童严重的碘缺乏可造成克汀病,也称为“呆小症”。预防碘缺乏被认为是在全世界范围内减少儿童脑发育落后的最有效措施之一。
可以从哪里获得?
海带、海藻等海产品中富含碘,其他绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类中也含有一定量的碘。但在内陆地区,由于土壤、水源等环境中缺乏碘,引起人群普遍的碘缺乏。食盐加碘强化是普遍采用的补充措施,这一措施在我国也起到了有效作用。
关键营养五:铁 它是什么?铁是人体必需的也是容易缺乏的微量元素。铁主要存在血液红细胞的血红蛋白中,帮助血红蛋白将氧气从肺脏运送到人体各组织细胞。铁也存在人体其他细胞中,并参与人体内某些重要酶的作用。
它为什么重要?铁缺乏时造成人体组织细胞供氧不足而影响新陈代谢,这对代谢更新快速的大脑损伤更大,尤其是对处于大脑生长期的儿童;同时铁缺乏时儿童更容易受到铅等有毒元素的危害,这又进一步加重了对大脑的危害。小宝宝可以通过在胎儿期储存的铁而维持铁的平衡,但到宝宝4~6个月后就容易因为铁摄入不足而缺乏,当6个月以上的宝宝血色素低于11克时,就要及时补充铁剂,积极治疗铁缺乏。
从哪里可以获得?
动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、羊肉等动物性食物中富含铁,并以人体容易吸收利用的血红素铁为主;绿叶蔬菜、黑木耳、芝麻酱中的铁含量也比较丰富,但其中的铁为非血红素铁,不易被吸收利用。
关键营养六:锌它是什么?锌也是人体必需的微量元素之一,广泛分布在人体所有的组织细胞中,对宝宝的生长发育起着重要作用。
它为什么重要?锌是人体内一百多种酶的重要组成成分,几乎参与人体内所有的新陈代谢过程。组成大脑基本结构的蛋白质以及DNA、RNA的合成等都需要锌的参与。严重锌缺乏时儿童脑发育显著落后,即使是轻度锌缺乏也可能引起注意力不集中、抑郁等脑功能异常。
从哪里可以获得?
锌主要存在于动物性食物中,牡蛎含锌量高但不容易获得,瘦猪肉、牛肉、肝脏等肉类的含锌量高也容易获得,是锌的最佳来源。
除了补充营养,特别奉上这些简单的小办法,一起让让你的宝宝更聪明。
想让宝宝更聪明,不一定需要多么昂贵的玩具,其实你就是孩子学习的最好帮手。这37个有趣的小游戏就很有用了,或许你能从中找到无穷的灵感。
1、目光交流
新生的宝宝一天中有很多时间都在呼呼大睡,所以你应该非常珍惜他睁开眼睛的有限时间,看着他,也让他看到你。每次你的宝贝看着你,他的记忆力就多了些积累。
2.说话,越多越好
也许,开始你得到的只是宝宝茫然的目光,但不要放弃,而且要在你希望得到回应的地方稍做停顿,留给他一些时间。不用多久,孩子就能够掌握对话的节奏,并且用友好的“咿咿呀呀”来填补你留给他的那些空白。
3.母乳喂养,越久越好
这是一个老话题了,但我还是想说,哺乳是一个绝好的与小婴儿交流的机会。在他香甜地吮吸时,你轻轻哼唱,或者跟他说说话,哪怕只是轻抚他那柔软的头发,都将再一次加深你们之间的情感。
4.挠挠
挠挠他的小脚心,或者温柔地胳他的痒痒,他会很开心。而且,笑是培养幽默感的第一步。
5.分享
带宝宝去散步,用小车推着他,或将他舒服地抱在怀里。一路上向他描述你看到的一切:“一只小狗跑过来了。”“看,小树又长大了。”你知道吗,这样做能帮助宝宝发展语言和词汇量。
6.学会100首歌
实际上我建议能学多少首就学多少首。或者你可以唱自己写的歌(比如:我喜欢给你换尿布,换尿布,换尿布等)。有研究表明,熟悉音乐的节奏对学数学很有帮助。
7.看看自己
让你的宝宝从镜子里看自己。刚开始,他可能会以为那是另一个可爱的小伙伴,然后他会发现自己能令那个“小伙伴”挥手和微笑,所有的宝宝都会喜欢这样的游戏。
8.换尿布时间巧利用
当你给躺着的宝宝换尿布时,教给他认识身体的各个部位以及衣服的各个部分。要尽量讲解得多一些。
9.一个小惊喜
用嘴在宝宝的小脸、小胳膊或小腿上轻轻吹气,宝宝会很喜欢这种对皮肤的小刺激。
10.面巾纸下的秘密
很多小孩子都喜欢把面巾纸从盒子里拉出来,不要阻止他。只不过浪费了几张纸,你却得到了一个可以锻炼孩子感官的玩具——看你的宝宝怎样将它们揉皱又抚平。你还可以将小玩具偷偷藏在面巾纸下面,然后你看吧,孩子发现那些玩具时会是多么地欣喜若狂。
雨田歌儿
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如何加强您的记忆功能呢?尽管没有什么可是取代谁一个好觉来增强你的记忆力,但是你的食物选择,包括你的饮食习惯都对加强记忆发挥了作用。许多人注意他们的饮食方面,是否会帮助他们建立或失去肌肉脂肪,但他们忽视想如何能改善记忆的食物。
除了吃记忆食物,适当的膳食份量大小在加强记忆功能上也起着很大的作用。太少食品会使您饥饿分心,而过多的食物会使你想睡觉。选择正确的记忆食物和权衡适当的分量的大小会给你增强记忆功能带来最大的成果。
记忆食物,增强记忆
鲑鱼
在蛋白质方面,最好的一个来源是鲑鱼,因为它是omega - 3脂肪酸的一个很好的来源,而 omega - 3脂肪酸对脑功能的发展是必不可少的。研究表明,鱼油中发现的DHA的补充,有利于发展和维持记忆功能。其他记忆食物含有大量的omega - 3脂肪酸包括亚麻籽,核桃,鲑鱼,大豆,大比目鱼,虾,鱼,豆腐,扇贝,和冬季壁球。
葵花籽
坚果一直被人高度吹捧为在饮食中获得健康脂肪的一个很好的方式,但许多人忘记,种子也是属于这一类的。葵花籽含有丰富的维生素E ,具有1盎司提供您每日总摄入量的30 %。维生素E是一种主要的抗氧化剂,可以帮助减少你记忆的衰退,从而成为您确保要消费的养分。维生素E的其他来源的包括小麦胚芽油,干杏仁,红花油,榛子,花生酱,菠菜,西兰花,猕猴桃,芒果。
蓝莓
所有浆果都有提供一些与健康有关的好处,而蓝莓,尤其是增强记忆的动力。之所以被认为是记忆食物,因为它们含有植物化学成分,尤其重要的是扭转了与年龄有关的记忆衰退,对空间记忆有积极的影响。此外,血糖生成指数表中蓝莓排名较低,这使之成为控制血糖水平的一个良好的水果选择。
瘦牛肉
适当的加入一些瘦牛肉,瘦牛肉中所含的铁可以在增强你的记忆力方面有很大的帮助。虽然大多数人在饮食中已获得足够的铁质,严格遵循的饮食习惯,其他食物主要是鸡,蛋清和鱼类也可作为蛋白质来源但是效率有点低。缺铁可以产生重大影响,损害大脑功能和学习能力,最终减少发展成老年痴呆的风险。所以,确保你没有把含铁的食物从你的食谱中撤掉——尽管,你一直致力于最大程度的减轻体重。
适合孩子吃的补脑食物:
1、玉米
玉米营养价值丰富,它富含多种不饱和脂肪酸,对人体有着极好的保健作用。而同时,玉米当中所富含的谷氨酸,可以有效促进脑细胞的代谢,有着极好的健脑功效,非常适合给正在生长发育中的孩子食用。家长们常给孩子吃玉米,可以有效补脑健脑,促进大脑发育,增强记忆力。煮玉米、玉米汤、玉米饼、玉米糊等等,都能够让孩子吃出聪明和健康。
2、牛奶
牛奶是营养价值非常高的营养品,是很多孩子成长发育过程中不可缺少的营养品。我们了解最多的是,牛奶当中的丰富的钙质,可以促进孩子的骨骼发育。但其实,牛奶中还含有促进大脑发育的氨基酸,所以,孩子喝牛奶,不仅对骨骼发育有好处,更可以安眠补脑,促进记忆力的提高。学龄前的孩子,每日早上一杯热牛奶,对于日后学习知识有着极好的记忆力。
3、核桃
核桃是公认的健脑佳品,很多孕妇孕期会食用核桃,来促进胎宝宝的大脑发育。核桃当中含有一定的油脂和氨基酸,这是大脑发育必不可少的营养元素,学龄前的孩子每天吃上一点核桃,对于增强记忆力、开发大脑有着极大的帮助。需要注意的是,家长们不宜让孩子吃过量的核桃,因为核桃含油脂,吃得太多容易导致孩子脂肪堆积,有发胖的危险。
4、鸡蛋
鸡蛋也是日常饮食当中营养价值非常高的食品,蛋黄中的卵磷脂,可以产生足够的刺激大脑组织发育的物质,常吃有助于提高记忆力。对于孩子更是如此。更有研究表明,每天吃一两个鸡蛋,对于保护大脑和增强记忆力有着极大的好处。所以,家长们可以适当给孩子吃鸡蛋,已经开始上幼儿园的孩子,家长们可以每天给孩子吃一个鸡蛋,在为身体补充营养的同时,来开发大脑。
5、燕麦
对于孩子来说,燕麦同样是非常好的健脑食品。燕麦当中含有丰富的维他命和微量元素,家长们在早餐中添加适量的燕麦,能够为孩子提供一天身体所需要的足够能量,更能够起到健脑补脑、促进大脑发育的作用。坚持给孩子吃燕麦,在提高记忆力的同时,还能够有效补充膳食纤维,缓解孩子的便秘等问题,有益孩子的身体健康。
疯狂小牛哈
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胡萝卜。胡萝卜除了富含大量的维C,还能刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
菠菜。廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
小米。所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
玉米。玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。 花生。富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。牛奶。一种近乎完美的营养品,它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋。记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。
菠萝。被称为是能够提高人记忆力的水果。菠萝也是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
橘子。含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。............................
文/《精英特速读记忆训练网》,掌握速读记忆,倍增学习效率。关注公众号:jintcn,了解更多:快速阅读、记忆力、注意力、思维等方面的知识学习、能力训练。
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经常这样做饭,孩子记忆力好
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营养师春晖
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1. 健脑益智的“益智果”
核桃被称为“益智果”,就是因为它具有非常好的健脑益智的功效。核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸。能有效补充脑部营养,健脑益智,增强记忆力。
2.健脑益智的水产品
虾具有超高的食疗价值,并用作中药材,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、钙、铁、碘、硒、甲壳素等多种营养成分,具有强健骨质、预防骨质疏松、健脑益智等多种功效。
3.补脑的谷物
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能抑制人体对胆固醇、脂肪的吸收,预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生,并具有抗癌、补脑的效果。
4.补钙健脑的饮品
牛奶是人们日常生活中最喜爱的饮食之一,含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率高,具有补钙、美容润肤、保护心脑血管、健脑益智的功效。
好啦,就介绍以上四种 食物吧。欢迎大家继续补充哦。
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DHA
DHA是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
如何补充?
对孩子来说,补充DHA的最佳方法是食补。食用海鱼、藻类是不错的选择,比如沙丁鱼、三文鱼、贝类、海带、虾、蟹、墨鱼等。如果孩子在日常饮食中,不喜欢吃鱼类、藻类,或者平时吃不到这些食物,这时可考虑给孩子额外补充DHA补充剂。
重要营养二:B族维生素
有下列9种,即:维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),烟酸(呢克酸、维生素PP),泛酸(维生素B5),维生素B6(吡哆醇),生物素(维生素B7、维生素H、辅酶R),维生素B12(氰钴胺、钴胺素)和叶酸(维生素B11)。
在B族维生素对大脑的作用中,以B1的功能最为重要,因为每个大脑细胞的氧化活动都需要它,如果不足孩子就会变得反应迟钝、注意力不集中,严重还会损害大脑。
如何补充?
日常食物之中,比如蛋黄、动物内脏、谷类、花生、豆类等,同时人体也能将其它营养素转化成B族维生素,或由肠道细菌合成B族维生素。
重要营养三:碘
碘是人体必需的重要微量元素,如果孩子体内缺碘,就很容易导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑等症状。
如何补充?
海产品如海带、紫菜、海鱼等的含碘量最高,如有可能,妈妈可以用不同的烹饪方式,每周都给宝宝安排吃1~2次海产品,不过孩子缺不缺碘要经过医生体检,听取医生的建议,不可盲目补碘。
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1、核桃
核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物,此外,还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。中医药学认为,核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
2、芝麻
芝麻具有奇特的滋补强身,延年益寿的作用。据日本一个专门研究小组报告,从芝麻中提取出来的木聚糖类物质,对癌细胞的产生有抑制作用,并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。这是对芝麻强身、抗衰老作用的最新例证。其实,早在清代,我国的《本草备要》就对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括,芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
3、苹果
苹果有“记忆果”之称,含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结,亦有护心效果。
4、龙眼
“食品以荔枝为贵,滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富,据分析:龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面,龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药,药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”,头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。
5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能,抑制胆固醇在体内的累积,预防心血管疾病的发生。
6、葱和蒜
葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质,二者可促使人的消化液分泌量增加,从而提高食欲和消化功能。此外,还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压,而且还能补脑。当然,葱和蒜的摄入量应有适度,多吃反而有害而无益。
哪些食物能补脑?
1、鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
4、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
5、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
6、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
补脑食谱有哪些?
1、黑芝麻粥
做法:
第一步需要的食材,黑芝麻、黑豆、黑米、粳米、白砂糖或冰糖。
第二步处理食材,将黑豆和黑米一同淘洗干净,放入锅中加水煮。将粳米和黑芝麻淘洗干净。第三步烹调食材,待到锅中的黑豆煮至八层熟,加入粳米、黑芝麻,再次煮开之后,调小火慢熬,主要搅动,防止粘锅。食用时加入白糖或冰糖即可。
功效:
首先,大脑的发育需要脂肪、钙、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B族、糖、蛋白质等八种物质。这款粥中的黑芝麻和黑豆含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙质,可以满足大脑需求。
其次,在中医看来精气不足也是导致健忘的一个原因。黑色入肾,黑米、黑芝麻和黑豆都可以起到补肾功效,肾气足,肾生精。这样才能缓解和预防健忘。
而且这款粥中还含有膳食纤维,可以延缓碳水化合物的吸收,预防餐后血糖快速升高。
2、核桃煮芡实
做法:
第一步需要的食材,主料是粳米,辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。
第二步处理和清洗食材,将莲子用冷水浸泡,不需要温水,这样才能更好的泡软,除去莲子心,如果可以接受苦味,也可以不去除。芡实核桃洗净,核桃不用去除“外衣”。
第三步煮粥,将所有食材一同放入锅中,加清水,大火烧开,然后转小火慢煲。待到变得粘稠时加入冰糖,搅拌之后即可食用。
功效:
首先,这里的核桃一直被认为是补脑佳品,其中含有蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等,这些都可以预防大脑细胞的衰老,起到健脑和增强记忆力的功效。
其次,芡实是一种补肾食材,可以补肾气,起到固肾和健脾利湿的功效。
而莲子,其中富含大量的蛋白质、烟酸、钙、镁、钾等元素,在补脑同时能够降血压、安神等。而粥的主要原料粳米,虽然其只含有7%的蛋白质,但是我们食用量大,同样能起到补充蛋白质的作用。(参考网站:中华养生)
霞姐育儿
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一、板栗办理中含有丰富的维生素C,而且还有丰富的饱和脂肪酸、磷,这两种物质对孩子的大脑发育有着相当大的好处,但是孩子不满两岁就先不要吃了。
二、花生花生种含有很多种营养,优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素,这些东西对孩子的神经发育有着极大的好处,还有提高记忆力的功能,好处极多,但是一天建议使用出超过9粒。
三、榛子榛子的30%含量都是维生素E,对提高免疫力有极大的好处,榛子中还含有人体必需的8中氨基酸,可以健脑明目,好处极多。
为了孩子能更好的发育,家长在饮食上面,应该多加用心,做到营养均衡。孩子要是挑食就要及时制止,不然对发育一点好处都没有。
包头独家记忆玲玲
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奕珊4
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8种补脑食物有效增强记忆力
First花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
Second玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
Third鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
Fourth牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
Fifth燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
Sixth草莓
红莓,黑莓,越橘等富含丰富的维生素C。研究发现,越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
Seventh豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育‘
Eighth蔬菜
西红柿,红薯,南瓜,胡萝卜,菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂,保持大脑的健康活力。
相信每位妈妈都跟我一样希望自己的孩子聪明伶俐的,但是这事急不来,食物也是作为一个辅助作用。曾经的我刚生完宝宝之后,长了满脸的王文王点,幸亏在达肤人的帮助下解决了面子上的问题。
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嘉兴市场监管
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大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质可与鸡蛋、牛奶媲美同时它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等是理想的健脑食品,
花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素经常食用对改善脑营养供给很有益处,
鸡蛋是非常健康的食物,蛋白质构造最接近人体需求,
枣中含有丰富的维生素C第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克酸枣达1380毫克。
水中一漫月
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1、南瓜补脑益智
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑、补脑益智的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
2、补脑多喝牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养,对补脑有一定的效果。
3、核桃补脑
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的补脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
4、鸡蛋补脑
鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、补脑益智的功效。
5、海带补脑
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有补脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
6、补脑吃香蕉
香蕉营养丰富、热量低,香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有补脑的作用。
孩子学习压力过大,给孩子补脑,增强孩子记忆力,让孩子变得更聪明。以上食物可以帮助各位家长。
无限神佑
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孩子吃什么能提高记忆力?不少家长都关心,给孩子吃什么才能提高记忆力,变的更聪明。与其去买各种所谓的补品、药剂,不如多吃以下几种食物,既能补脑健体又安全。
1、氨基酸饮料:帮助孩子全面发育
儿童型氨基酸饮料1.解决儿童在生长期间的一系列的问题和身体产生的疾病,改善儿童机体发育和心理发育。2.固体粉末状饮料,更容易让儿童机体吸收;混合果味,让儿童更加喜欢。3.富含儿童生长所需10种必需氨基酸的。除了成人八种必需氨基酸外,另增加了精氨酸与组氨酸。这些氨基酸中,赖氨酸对儿童的身体发育,增加体重和身高都有明显的效果,而且赖氨酸对儿童是必须长期服用的;苯丙氨酸则是经过长期服用可以消除心理抑郁情绪。
2、牛奶:缓解用脑过度导致的失眠
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、玉米:保护脑血管
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
4、橘子:使人精力充沛
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
5、菠萝:提高记忆力
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
6、花生:延缓大脑功能衰退
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7、鸡蛋:增强记忆力
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
8、鱼类:预防痴呆
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
孩子在成长我们需要关注的地方有很多,不仅仅是补脑这些方面,以后还要关注孩子未来的发展,我们要正确的引导他走上正确的道路。
智慧育儿指南
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内容有点多,慢慢往下看:
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。花生花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。鸡蛋大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑,提高记忆力大有好处。牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。菠菜含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用,氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增强记忆力,就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。蛋白质类
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用,是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。碳水化合物
葡萄糖是脑的重要能源物质,而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否则会使大脑进入多度疲劳状态,容易诱发神经衰弱或抑郁症等。含胆碱乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人,大脑中乙酰胆碱的含量明显下降,老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。含卵磷脂卵磷脂能延续脑细胞生命,增强脑部活力,还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。含镁含钙核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质,充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
多食碱性和富含维生素的食物
大脑在酸性条件下容易疲惫、老化,所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用,富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。含有苯丙氨酸和精氨酸苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度,精氨酸被称为“大脑食粮”因为它能增强记忆能力,提高记忆商数。
方法与建议编辑增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食,多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物。转动眼球英国研究人员发现,左右转动眼球,可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情,只要将眼球左右来回转动30秒,就会产生良好效果。研究人员认为,眼球水平转动,可让大脑的左右半球互相沟通,对重新勾起人们的记忆至关重要。研究人员还发现,眼球左转可以激发右脑,眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转动可提高左、右脑之间的关联,这是提高记忆力的关键所在。呼吸新鲜空气美国密歇根大学的研究人员最近发现,到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力。研究结果显示,在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。研究者认为,城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用,会影响人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松,并有助于注意力的集中。
天天击掌蹬脚俗语说“天天击掌蹬脚,终生不显衰老”,这确实是有医学根据的。脚被认为是人的“第二心脏”,分布大量神经末梢,因此,常蹬蹬脚,不仅有助于下肢血液循环,还能调节神经活动、延缓衰老,并有提高记忆力的效果。方法:在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环,先做钩脚动作,这时小腿肚会有紧绷感,然后做伸直脚的动作,这时脚背会有酸痛感,交替做两三分钟即可。多吃蓝莓美国和加拿大研究人员近日发表的报告说,多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁,另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后,饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善,但对照组却没有变化。上述研究则表明,多吃蓝莓可以减缓神经退化,从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料,记忆力不好的老年人可以适当选用。
吃好早餐加拿大多伦多的一项研究发现:年龄在61~79的男性和女性中,吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且,吃过早餐的孩子在考试中发挥得更出色。
经常聊天或许有人认为,花宝贵时间与他人闲聊只能浪费时间。然而美国科学家的一项最新研究显示,经常与他人聊天能锻炼大脑,有助于增强记忆力。研究认为,坚持每天与他人聊天10分钟以上,能起到锻炼大脑的功效,对提高人的智商,增强记忆力非常有利。提高记忆力的家常食物苹果:每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。卷心菜:富含B族维生素,能预防大脑疲劳。大豆:含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品
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穴位达人
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8种补脑食物有效增强记忆力
1花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
2玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
3鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
4牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
5燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
6草莓
红莓,黑莓,越橘等富含丰富的维生素C。研究发现,越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8蔬菜
西红柿,红薯,南瓜,胡萝卜,菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂,保持大脑的健康活力。
关注头条号(穴位达人),获取更多经络穴位知识;健康需要的不仅是如何解决困扰,而且还需要掌握正确的方法和坚持下去的毅力
梧桐营养站
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1、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
2、谷物
大脑需要不断补充葡萄糖,而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内,全麦谷物也富含B族维生素,能补充神经系统的健康营养。
3、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。
4、香蕉
脑细胞的热量来源与其他细胞不同,只能依赖葡萄糖,无法从其他营养形式获得,而矿泉化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物,还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢,避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量,协助蛋白质代谢,维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态,就随时补充一根香蕉吧。
5、牛奶和酸奶
乳制品富含蛋白质和维生素B是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。近期研究表明,儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期的维生素。
6、豆类
豆子的特别源于他们的能量来自蛋白质和复合碳水化合物及纤维加维生素和矿物质,豆类是一种很好的健脑食品。如果孩子的午餐中有豆类,那他们下午的思维水平将达到高峰。肾豆相比其他豆类含有更丰富的ω-3脂肪酸,大脑发育功能的一个重要元素就是ω-3脂肪酸。
7、核桃
核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。
8、浆果
草莓、樱桃、蓝莓、黑莓……通常情况下,浆果的颜色越艳丽,所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂,尤其是维生素C,这甚至有助于预防肿瘤疾病。研究证明草莓及蓝莓提取物有助于改善记忆
。吃浆果能能真正得到很多营养,浆果种子中还有一种对大脑发育
很好的omega-3脂肪。 9、瘦牛肉
铁是一种重要的矿物质,能帮助孩子集中精力学习和保持精力充沛。瘦牛肉是最好吸收的铁质来源。而牛肉中含有的锌,也有助于儿童记忆。
10、鸡蛋
大家都知道鸡蛋是蛋白质的重要来源,蛋黄中富含的胆碱有利于记忆的发展。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
想让你的孩子表现更好,就必须对他的饮食情况密切关注。
事实上,大脑 是一个非常饥饿的器官,也是第一个从食物中吸收营养的人体器官。如果你给孩子身体补充的都是垃圾食物,大脑吸收的肯定都是垃圾。
以上都是平日里比较常见的又能帮助孩子增强记忆力的食物,它们富含孩子成长所需要的各种营养。欢迎宝爸宝妈们收藏!
佛乐一生
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踏风吟
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重要营养一:DHA
DHA是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
如何补充?
对孩子来说,补充DHA的最佳方法是食补。食用海鱼、藻类是不错的选择,比如沙丁鱼、三文鱼、贝类、海带、虾、蟹、墨鱼等。如果孩子在日常饮食中,不喜欢吃鱼类、藻类,或者平时吃不到这些食物,这时可考虑给孩子额外补充DHA补充剂。
重要营养二:B族维生素
有下列9种,即:维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),烟酸(呢克酸、维生素PP),泛酸(维生素B5),维生素B6(吡哆醇),生物素(维生素B7、维生素H、辅酶R),维生素B12(氰钴胺、钴胺素)和叶酸(维生素B11)。
在B族维生素对大脑的作用中,以B1的功能最为重要,因为每个大脑细胞的氧化活动都需要它,如果不足孩子就会变得反应迟钝、注意力不集中,严重还会损害大脑。
如何补充?
日常食物之中,比如蛋黄、动物内脏、谷类、花生、豆类等,同时人体也能将其它营养素转化成B族维生素,或由肠道细菌合成B族维生素。
重要营养三:碘
碘是人体必需的重要微量元素,如果孩子体内缺碘,就很容易导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑等症状。
如何补充?
海产品如海带、紫菜、海鱼等的含碘量最高,如有可能,妈妈可以用不同的烹饪方式,每周都给宝宝安排吃1~2次海产品,不过孩子缺不缺碘要经过医生体检,听取医生的建议,不可盲目补碘。
重要营养四:铁
宝宝缺铁常见就是面色苍白或苍黄,微笑变少,食欲不振,精神倦怠,年龄大些的宝宝会头晕,眼前发黑,耳鸣等。如果缺乏铁,除了会产生贫血,还会导致体内代谢过程受到影响,使组织和细胞的正常功能受到阻碍,危害全身。
如何补充?
建议可以吃如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋、木耳、黄花菜等,铁在红肉里含量较高,利用率也高,同时要注意维生素C的摄入,两餐之间给孩子吃点橙汁、青枣,铁的吸收会更。
重要营养五:锌
锌的作用就是促进宝宝的生长发育,因此缺锌的孩子不但容易导致孩子发育不良还会影响到智力发育,而且还挑食厌食,多动。
如何补充?
食物含锌量最高的是动物性食物,肉类、鱼类、动物肝脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡蛎等,带壳的干果类,是锌的最佳来源。
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促进胎儿、婴幼儿大脑发育。从妊娠第三个月开始,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA以促进神经细胞的生长。出生后至12个月就是轴突和树突发育的黄金期。DHA参与神经细胞轴突的延伸和新突起的形成,构建大脑互联网,让孩子智力发展更优秀。婴儿如不能从母乳和食物中获得充足的DHA,则脑发育过程就会延缓或受阻,智力发育将停留在较低水平。美国学者贝兹的实验研究发现:在出生后头四个月补充了科学验证水平DHA的婴儿,在18个月时智力发育指数比没有补充DHA的婴儿高7分;在四岁时IQ(智商)也高7分。
促进胎儿视网膜光感细胞的成熟。孕妇在怀孕的最后三个月,胎儿的肝脏可以利用母血中的ɑ--亚麻酸来生成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,是这些细胞成熟度提高。如果胎儿没有在足月妊娠出生,则大脑锥体细胞和视网膜光感细胞成熟度差,在智力和视力上都会有不同程度的损害。
保护视力健康:视网膜中就存有高达50%至60%的DHA。光感细胞的DHA不够时,视觉会提前老化,且容易造成近视、老花、白内障及青光眼等眼部问题。而研究结果也显示,凡是摄取丰富DHA的人,视力都有所改善。
预防老年痴呆症、抑郁症。DHA还能延缓成年人大脑神经的萎缩,使被破坏的神经网络再生,从而防止大脑功能的衰退和老年痴呆症的发生。
治疗心肌梗塞、动脉硬化、高血压等心血管疾病。降低血脂肪、预防心脏血管疾病,DHA可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。
缺乏DHA的表现
孕妇:造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,从而影响其脑细胞的生长和发育,产生弱智儿。
婴幼儿(0—4岁):脑发育过程就会延缓或受阻,智力发育将停留在较低水平。
学龄儿童(4—14岁):出现专注力不足障碍和过动症问题,如急躁好动、焦虑不安、脾气暴躁及无法集中精神等问题。
中老年人:伴随着出现记忆力下降,甚至导致老年痴呆症的出现。
合理选择补充DHA营养品
DHA主要存在海洋鱼体内。研究表明,中国人日常摄取DHA量远远低于人体所需,必须通过膳食补充剂型补充。
DHA还适合所有人群。是唯一得到美国食品与药物管理员(FDA)认可的儿童DHA补充剂来源。适合中老年人,适合儿童、孕妇、哺乳者、素食者。
荣格科技集团新推出的微藻DHA粉,就是藻类的DHA,相对鱼油DHA更加稳定和安全,这种微藻DHA粉,采用粉剂包装,相对于DHA胶囊,可以提升2倍的吸收效率。
心连心好月嫂
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核桃也是健脑最佳坚果,它的果仁含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力。
每日取3到4颗核桃是孩子的最佳零食选择,但近年来市面上推出的琥珀核桃,是加了不少糖分的,直接吃核桃肉好过加工过的核桃糖果。
02
燕麦
燕麦是孩子早餐的不错选择,燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,也是健脑的好食品,作为早餐可以充分补充能量,丰富的纤维素也有利于大便通畅。
为了提升燕麦的口感,妈妈们也可以在燕麦里面添加葡萄干、苹果块,或者煮燕麦粥也是不错的选择。
03
花生
花生中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素,日常食用花生,会使孩子神经系统发育的更好,对提高其记忆力也大有裨益。
给小宝宝吃花生,每天最好别超过9粒,另外,花生容易引起宝宝过敏,若有家族有过敏史或者宝宝本身属于过敏体质,便需慎吃花生了。
04
榛子
专家研究发现,榛子中维生素E的比重占了多达30%以上,经常食用可以大大增强孩子的免疫力。
而且,榛子中含有人体必需的8中氨基酸,这在坚果家族中甚是罕见,经常食用不仅可以健脑,还能明目。
另外,榛子自带天然气味,对孩子还有开胃功效。但由于榛子脂肪含量较高,胆道功能不佳的宝宝不宜过多食用。
另外下面这些零食也适合孩子吃哦~
05
大枣
预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
06
奶酪
奶酪是钙的"富矿",可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
07
无花果
促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
08
南瓜子
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
箫湘竹泪
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蔡笑英
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平时注意饮食营养,多吃蛋类、鱼虾、牛奶、核桃、动物肝脏等食物,注意睡眠,不要熬夜。
小子涵
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zzh1972
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春回大地209186336
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成王败寇130085713
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