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疙瘩汤笔者有时在家里也会常做，记得第一次做的时候，媳妇吃到里面的面疙瘩还误认为是肉片，哈哈。疙瘩汤里做得稍微浓稠一点更好吃。 [img]http://p3.pstatp.com/large/811d0004cb888437dca7[/img] 就笔者觉得疙瘩...
笔者家里的小孩比较喜欢吃鸡蛋羹，所以对鸡蛋羹也颇有研究。鸡蛋羹比较嫩主要在于打散鸡蛋、加水和蒸蛋这几个步骤。 [img]http://p1.pstatp.com/large/5b0100017a79f9aa61b0[/img] 鸡蛋在加水时按照1:2的比例加水...
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2018-06-16 胡扬私厨 回答了问题, 疙瘩汤怎么做好吃？
2018-06-02 胡扬私厨 回答了问题, 如何蒸鸡蛋羹比较嫩？
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