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其实不用放这些东西的,一般我们在蒸馒头时会放酵母,蒸蛋糕鸡蛋是必不可少的,把蛋清和蛋黄分离开,把蛋清用打蛋器或者手动的打开,知道成为白色的膏体样子也就是打发的意思,这样做出来的蛋糕蓬松,特别好吃,大家可以试一下。我这么笨的人做出来感觉还不错呢
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2018-05-31 张小新560 回答了问题, 蒸蛋糕是不是需要放酵母或是苏打什么的?
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