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养殖过程中，一般规模化猪场最多产7-8胎以后会淘汰母猪，淘汰后的母猪宰后就是母猪肉。原则上讲，老母猪肉可以吃，只是肉质、口感、营养都相当差。原因是老母猪生长周期较长，肉纤维比正常猪肉粗，含水量少，口感粗硬，且其中的非蛋白浸出物也比较多，吃起来有一股腥膻味。 但...
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2018-06-10 农学谷 回答了问题, 为什么母猪的肉不能吃？
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