馄饨
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给宝宝包馄饨我选用牛里脊和猪颈背肉比例1:1，绞成肉泥，胡萝卜擦成丝用玉米油炒熟，去除胡萝卜的味道，将胡萝卜丝剁成泥，将元葱擦丝剁碎。肉和菜的比例为3:2在馅中加入姜粉、蚝油、盐、花生油、香油、打一个生鸡蛋顺时针方向搅匀即可，因为元葱本身出汁所以不用打水。买小... 显示全部 »
给宝宝包馄饨我选用牛里脊和猪颈背肉比例1:1，绞成肉泥，胡萝卜擦成丝用玉米油炒熟，去除胡萝卜的味道，将胡萝卜丝剁成泥，将元葱擦丝剁碎。肉和菜的比例为3:2在馅中加入姜粉、蚝油、盐、花生油、香油、打一个生鸡蛋顺时针方向搅匀即可，因为元葱本身出汁所以不用打水。买小一点的馄饨皮包好即可。
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