广州中医药大学第一附属医院外科副主任医师柳东杨：口腔溃疡不是身体缺少维生素、缺少某种元素。没有任何确切的证据证明补充复合维生素或微量元素可以直接治疗和预防口腔溃疡。医生开复合维生素和锌剂，只是为了改善身体代谢水平，促进溃疡面的愈合。这些药物属于辅助性治疗，帮助减轻症状，并不是针对病因的用药。中医将其分为实火和虚火，下火方法也不同。
　　实火。热邪炽盛，除口腔溃疡的症状外，还有面赤唇焦、烦躁口渴、咽喉疼痛、便结、尿赤、舌红苔黄等症状，用清热解毒凉血药有效。宜多食寒凉清热食物，如绿豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、梨等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、龙眼、樱桃、荔枝等。
　　虚火。由于脾胃虚弱而致虚火上炎，除口腔溃疡的症状外，患者易疲劳，大便不干反而稀软，舌质不红。治疗要用健脾化湿，兼以补肾。应注意补充银耳、百合、莲子、淮山、龟肉等补益滋阴食物，不宜食生冷饮品以及各种寒凉食物。
　　口腔溃疡以虚证居多，这类人要忌食生冷、辛辣食物。这里介绍几种常用的快速改善口腔溃疡的外用方法：1.淡盐水漱口；2.取生萝卜、鲜藕适量洗净榨汁含漱；3.维生素C片或维生素B2片研为细粉末状，敷于溃疡面。