怎么给宝宝做鱼吃？

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孩子小，当然是做汤给孩子喝了

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首先，在鱼类的选择上，可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，因此比较适合婴儿食用。其次，在制作方法上，先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。最后，处理剩下的、留待宝宝下次食用的新鲜鱼最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对幼儿的肠胃不好。此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。

快乐妞妞妈

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先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，在放入搅拌机，搅拌成肉酱取出放如小碗，加一小半勺的食用油，放入锅隔水蒸熟即可。如宝宝以满周岁，可适当加一点点盐。没满周岁的宝宝最好不要在宝宝的食物中加调味品（除食用油之外）。每次弄的话就买新鲜的。

xiaobaoma-

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我们这都是用＂老虎鱼＂，也就是鳜鱼，这种鱼刺少，肉嫩，营养高，宝宝吃最好，最好是加点蒜与盐先蒸，到它熟，再取腹部的肉搅烂．

可心妈咪

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给宝宝做鱼，真的难办。鱼刺多，很容易被卡。所以在选择鱼的时候最好选择鱼刺比较少的鱼。黑鱼就刺比较少，比较适合炖鱼汤，适宜喝汤吃肉。其他的鱼呢，鲫鱼，草鱼，鲮鱼，鲈鱼等，可以蒸来吃。蒸鱼，营养流失较少。虽然这些鱼刺是多了点。可以只吃鱼腹的肉。下面说下做法：
首先买到鱼,大约一斤多.去鳞去鳃去内脏,最好连肚子里面的黑皮也去除点.(那黑皮比较腥)将鱼肚剖开,平铺.
接着拍碎少量的姜,切点香葱和香菜.备用.
然后将鱼放到盘子上,撒上姜末香葱,盐,淋上油.放在锅里隔水蒸.
最好取出后,淋上点老抽,放点香菜.
这道菜就成了.这是比较南方的做法.南北方大致一样,只要在喂宝宝的时候,细心点就好.最好是吃鱼腹的肉.鱼背的肉刺多.

duoduo1314520

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选择大刺的鱼，尽量清蒸，这样营养不损失，少油炸，油炸食品对宝宝的害处很大

xuenqi

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海鲜炖饭

三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬好的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更好,既有营养,还不腥,刺还少.

hao88mama

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鲫鱼一般熬汤.要给宝宝喂鱼肉,首先要选鱼.不管哪种鱼,大一点都好剥肉些.你可先蒸一下,然后再选腹部的肉,可以搅拌做鱼丸子,加蔬菜煮汤,也可炸.如果宝宝小的话,可直接捣碎后加入粥内.一定要记住的是口味不能太重

lgf

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1.鲫鱼蒸蛋
原材料：鲫鱼1条，鸡蛋1个
调味料：植物油2克，盐1.5克
步骤：（1）将新鲜的鲫鱼剖洗干净，去掉鱼背和鱼肚，剔除鱼翅，然后将鱼肉切成丁。
（2）鸡蛋打入碗中，搅散，放入盐`油搅匀。
（3）将切好的鱼肉放入蛋液中。
（4）上火蒸15分钟即可。
此种做法适合7-9个月的宝宝，主要有平喘消肿，健脑益智的功效。
2.鱼片白粥
原材料：鲩鱼肉15克，白米50克，生菜15克，生姜10克
调味料：盐5克，鸡精粉2克，绍酒3克
步骤：（1）将鲩鱼肉去鳞切小片，用绍酒腌制，生菜洗净切细丝，生姜去皮切细丝，米洗净。
（2）用瓦煲加入清水，下入白米，用小火煲约30分钟至八成烂。
（3）下入鱼片`生姜丝，调入盐`鸡精粉煲透，撒入生菜丝，稍煲片刻即成。
此种做法适合10-12个月的宝宝，能为宝宝提供丰富的营养，能促进宝宝大脑及骨骼的发育。

chenchen12

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可以选用刺少的鱼，如银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。去头尾取中段，去皮和中央骨，确定无刺骨之后，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后进行烹调即可，也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。

happy822

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可以选择一些刺少的或者刺大的鱼,把鱼刺挑出去,切碎后做成鱼丸,或者切碎煮粥；还可以包饺子。另外我觉得你可以给宝宝多吃虾，虾的做法更多，营养也更加丰富！

小銘銘

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我每次給寶寶吃的魚是鲫鱼，用來煮湯
每次用一整條魚下油鍋煎一下，加點料酒去腥
再放水進去燉，燉到湯汁變白加調味
盛出來後可以給寶寶喝湯或是吃魚腹肉
我家寶寶一次可以將一條鲫鱼的魚腹肉全部吃完
還可以喝小半碗魚湯

zhangyi0602

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我觉得其实甲鱼才是最好吃的
刺多但肉丝较细
喂宝宝时只喂鱼肚子(腹部)的肉
因为这个部位没有乱刺

LUXIAYAN

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宝宝小的话可以先给她吃鱼汤，等宝宝大点了就可以给她吃鱼肉了。捡新鲜的大一点的鱼放用小火顿，好了在开水里稍微煮开，把肚子上的鱼刺去掉，之后把鱼肉剁碎，用小火顿一会就可以给宝贝吃了！记住6个月一下宝宝不能食盐哦！

xiaohuanghe

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我都是买鲳鱼（肉多刺少），取鱼背上的肉蒸熟了，捣成鱼泥，加上蒸的时候的鱼汤搅拌，给宝宝吃就可以了，我宝宝可喜欢吃了。对了，刚开始的时候一定要少吃哦，否则宝宝不好消化的。

添天妈妈

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最好选海鱼,刺少肉嫩.将鱼剁成多分,其余冻起来.每次清蒸一小块放点葱段姜段不用放盐,出锅放小碗碾成泥,也可加在粥中.营养好好消化.

雨池妈妈

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其实，做鱼可以简单一点，不一定非要给宝宝单独做来吃。
家里吃鱼的时候，可以在做鱼的过程中，适当在大人的口味基础上，少放一些佐料。略微做得清淡一些即可，给宝宝吃得时候，选择鱼眼附近的鱼肉、鱼头靠近背脊的地方，以及鱼肚子，这些部位一般都不会有很多刺。而且，在鱼做好后，可以先把这些部位的鱼肉挑出来（不要鱼皮），这样作料的味道就不会在鱼肉中渗入太多。特别是盐因为最后放进入，鱼肉基本上是没有盐的。绝对适合宝宝吃，而且大人也方便。

perfectyue

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鱼肚子上的鱼刺比较好挑，所以给宝宝吃就选择鱼肚子上的肉肉吧。

mapanpan

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买大一点的鱼和鱼刺少的鱼，一般是煮汤，多吃鱼汤，吃鱼肚这大刺的鱼肉给小孩吃！

lsnlsn1980

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我一般不特意给宝宝做鱼吃，量少也不好弄，可以选鲳鱼红烧做法，但酱油和盐也不要太多。做好后把中间的鱼肉用一个小碗先用筷子弄成末，顺便检查是否有刺，然后用清水冲两次。最后的留点水，小宝宝愿意吃点有滋味的，随水一起食用。
鲫鱼炖清淡的汤也是一个不错的方法。如果非常想给宝宝鱼吃，就把鱼肉经过小碗一点点过滤刺后食用。最好的办法，是经自己口试一下是否还有刺。
此外还可以直接买瓶装的亨氏系列的三文鱼加番茄的那种，虽然价格高，但很方便，而且宝宝特喜欢吃。这样既方便的，营养又多，妈妈也不怕为了怎么烧鱼而烦恼，烧不好，宝宝又不喜欢吃！

箐箐

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太阳鱼也可以啊没什么小刺
宝宝吃鱼最好就是请蒸那样营养不容易流失宝宝也好吸收

yy1213

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我妈妈就给宝宝做清蒸本地鲫鱼。放点姜。
给宝宝做鲫鱼稀饭。先把鲫鱼用清蒸，然后把汤倒入稀饭中继续熬。

lily3263

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将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200毫升开水，直至将鱼肉煮软即成。

cxy819

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要看宝宝多大了,小的可以喂鱼泥,大的可以买鱼骨少的鱼吃,或者煮鱼汤营养很好的.也可以挑鱼肚的地方喂宝宝,一般这个地方没鱼刺的.

xiaolinmon

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你可以先用葱叶在鱼的身上反复的擦这样可以去腥味然后把鱼分成四半要鱼的肚子这一半把大刺拔掉然后在做就不会扎到了我经常这么做

shiyuedeshitou

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我告诉你个好办法，什么鱼都可以给宝宝吃。鱼一定要清蒸，然后取一块医用纱布，一定要把纱布清洁好，叠成两层后，把鱼肉放在中间，然后攥住纱布把肉逼出来，这样的鱼泥有营养又不会有刺。

shiyuedeshitou

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我告诉你个好办法，什么鱼都可以给宝宝吃。鱼一定要清蒸，然后取一块医用纱布，一定要把纱布清洁好，叠成两层后，把鱼肉放在中间，然后攥住纱布把肉逼出来，这样的鱼泥有营养又不会有刺。

jingyaohaoyi

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我一般只买活的鱼给宝宝吃，一般都是鲫鱼，就给他吃肚子上那里的肉，因为那里都是大刺，而且整齐。

xuanmama2005

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可以给宝宝做清蒸鲳鱼,这种鱼刺少,肉嫩,味道鲜美,先把鱼划刀,放盐,一小勺料酒,淹制10分钟,蒸的时候放葱姜去鱼腥味.也可以清蒸带鱼,鲫鱼最好是喝汤.

guaiguai2006623

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无论什么鱼，我觉得给宝宝吃，清蒸最能保持营养。

yhc513程程妈

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我家程程爱吃带鱼，我总是把肉厚的地方用刀片下，剁碎，加入鸡蛋和丝瓜抹一起蒸，蒸时放点牛奶会更爽滑的，颜色鲜艳口感觉爽滑营养丰富哟，还好咀嚼，程程最爱吃了。
还有一种做法：把带鱼或别的鱼洗净放蒸锅里蒸熟，肉就好剔出来了，然后放点木耳做水饺或馄饨。
给宝宝做一款鲫鱼汤喝也很好哟，白白的汤，嫩嫩的肉很诱人的。把鱼洗好用清水慢煮,直到奶白的汤水出来，放一点盐就可以喝了。
宝宝聪明最好吃海鱼，肉多刺少，还都是大刺容易挑出来。海鱼促进大脑发育，所以沿海的人都很聪明。

hzcher

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鲫鱼很营养可是刺很多,一般都是选择褒汤.汤水用来泡米糊比较好.如果家长够耐心也可以自己把鱼刺挑去,专门给宝宝吃肉.加些小白菜一起煲,更好!

ectjoe

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我家宝宝7个多月已经吃了很多种鱼了，鲶鱼，鳗鱼，鲳鱼等，一般以用小锅钝为主，吃的时候我用手一点点的分隔，一定要小心哟，我也是特别害怕，那没办法啊，孩子一定要吃鱼的。

卓尧妈妈

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选择鱼刺少的鱼清蒸。选择鱼肚上的肉肉。喂的时候不能急。八九个月的孩子应该已经懂得不吞鱼刺了。

欢迎访问我家宝宝主页http://baobao.ci123.com/maqhxiaoma

aiyang333

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熬汤最安全.
蒸着吃,就给宝宝吃鱼肚子.要不买刺少的鱼吃.

緣緣

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緣緣媽是這樣給緣緣做魚吃的，僅供參考：
　　1.首選一肉多鯉魚或鯽魚，去鱗及鰓，挖去內髒，洗淨；
　　2.切少許生薑及蒜備用；（也可另加切些白蘿卜絲）
　　3.放入適量植物油，燒沸後把蒜翻炒，把魚放入鍋內兩面煎炸一下，加入生薑及蘿卜絲，加入適量水，少許鹽，蓋上鍋蓋煮至湯變又濃又白起鍋
　　4.等稍涼後滴入少許麻油即為新鮮美味的魚湯，魚刺一夾就掉，不過也要小心很細小的刺
　　緣緣媽常這樣做，緣緣吃的很開心，也從來沒被卡過。
　　希望能對你有所幫助！祝寶寶聰明健康快樂！

jxncjff

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我一般都是买的鲫鱼，大一点的好，在鱼肚子里放入剁烂的精肉，这样比较容易去醒又营养，再加入水，滴些油，放入锅隔水蒸就好！

恬乐

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可以选择一些刺少的或者刺大的鱼,把鱼刺挑出去,切碎后做成鱼丸,或者切碎煮粥；还可以包饺子；

gzailm

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做鱼粥、鱼汤、或者清蒸。

做鱼粥或清蒸鱼：一般我都会买鲈鱼、桂花鱼、腊鱼，这些鱼剌比较少。

煲鱼汤：罗非鱼、鲤鱼、或者小鱼仔（海鱼：听说这个营养蛮好的），革　　　　　　　　　　渣后再喝．

gzailm

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鱼汤玉脂

原料：日本玉脂豆腐1卷，青豆瓣50克，火腿20克，精制油少许、鲜鱼汤适量。

调料：精盐、味精、白砂糖、黄酒少许，水淀粉适量。

制作方法：

1、鲜鱼汤做法：鲫鱼两面煎透，炖汤，滤骨待用。

2、将玉脂豆腐切成0.5厘米厚片，火腿切1厘米左右见方薄片。

3、锅中倒入开水加适量盐，放入玉脂豆腐、火腿片、青豆瓣焯透。

4、鲜鱼汤倒入炒锅，再加焯好的原料，放入精盐、味精、糖，烧开后加水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。

厨师长点评：
鱼类营养好，但是妈妈怕鱼骨刺伤宝宝，不敢让小宝宝吃鱼，这种做鱼法，妈妈就不必担心了。豆类食品富含卵磷脂和蛋白质，是健脑佳品。玉脂豆腐滑软，青豆瓣酥绵，既营养丰富又容易消化，非常适合1岁左右的小宝宝食用。

wjhaobaimama

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主要是喝鱼汤,可以吃点鱼肚子上的肉.我家宝宝就是这么吃的.也可以选海鱼或是刺少一点的鱼.

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