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区块链水爷
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在『吃鸡蛋好』这件事上，家长们是高度一致。但对于怎么吃鸡蛋才对、才好上，家长们又有不同的看法和疑问了。
误区一：鸡蛋有营养，多吃有益
早餐给宝宝吃了水煮蛋，午餐有可能是西红柿鸡蛋面，晚餐极有可能还有一道小鸡蛋饼，不知不觉中宝宝的鸡蛋摄入量就已经严重超标了，很容易引起消化不良。任何食物都不是吃越多越好，鸡蛋也是。
给宝宝吃太多鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，还会占用宝宝本来就不太大的胃，影响其他食物的正常摄入。而且，在鸡蛋的蛋白中还含有一种抗生物素蛋白，这种蛋白在肠道中与生物素结合之后，会阻止吸收，造成维生素的缺乏。
正确做法：
鸡蛋富含营养，其中蛋白质、脂肪、维生素A等营养素的含量都很高，刚开始给小宝宝添加鸡蛋时，应只喂四分之一的鸡蛋，然后逐渐增加到0.5-1个。1-2岁的宝宝，除了每天的正常食物之外，每天还可添加1个鸡蛋。
误区二：刚吃辅食就加蛋黄
蛋黄营养丰富还含铁，有些妈妈会将蛋黄作为第一口辅食喂给宝宝。其实，宝宝的第一口辅食应该是富含铁元素的泥糊状食物，但鸡蛋黄并不推荐。
因为，6个月+的宝宝肠胃还很虚弱，刚开始添加辅食就摄入鸡蛋黄，很容易引起消化不良，继而影响到宝宝的发育。虽然蛋黄中的铁元素含量不低，但其含有的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，即使宝宝吃了蛋黄，也不能较好地吸收其中的铁元素。
宝宝满6个月左右，母乳里已经无法给宝宝提供足够的铁，需要首先添加含有强化铁的米粉，隔一段时间后再逐渐添加红肉泥、蛋黄等。
误区三：白煮最有营养，只给宝宝吃白煮蛋
鸡蛋的烹饪方式可谓是五花八门，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同风味。
其实，无论是白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋都是非常营养的，对于健康宝宝来说，不同烹饪方式导致鸡蛋营养成分的流失也只是相对而言。
对于刚刚添加辅食的宝宝来说，蛋羹无疑是最适合的。但如果宝宝吃厌了，妈妈自然可以更换其他烹饪方式，以此完成每天一个蛋的小目标。
需要妈妈们注意的是，鸡蛋烹饪不当会影响其中营养物质的消化吸收和利用，即使是营养价值最高的白煮蛋，煮得时间过久，也会导致其中蛋白质过分凝固，影响营养价值。
另外，鸡蛋如果要煎着吃，煎得时间过长、火候过大，都会导致鸡蛋太「老」，既影响口感又影响消化。
误区四：溏心蛋、热水冲蛋可以给宝宝吃
有极个别的家长会给宝宝用热水冲鸡蛋，加糖喝，觉得这样口感好又营养，其实这是大错特错的。把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求。
鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，热水冲和未煮熟的鸡蛋都不能将鸡蛋中的细菌和寄生虫卵完全杀死，宝宝如果吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病。
误区五：腹泻还给宝宝吃整鸡蛋
宝宝拉肚子，最先应该给宝宝提供液体量充足的流质食物。
如果宝宝是急性腹泻，为避免脱水以及电解质缺乏，应首先给宝宝补水及口服补盐液，然后给宝宝补充谷物、面包、低脂肉类，再给宝宝吃少量的蔬菜和水果，最后再引入脂类食物。
宝宝拉肚子时候，肠胃功能减弱，对于食物的消化吸收率变低了，但是仍能吸收食物的六成营养。因此，在急性腹泻初期，宝宝还是可以吃鸡蛋中的蛋清部分的，妈妈可以把鸡蛋做成蒸蛋清、蛋花汤等形式给宝宝食用。
当腹泻开始好转，胃口变好后，宝宝就可以继续吃整蛋啦
宝妈最关心的问题
一、蛋清和蛋黄，哪个更有营养？
吃鸡蛋无外乎吃蛋清和蛋黄两种，宝宝1岁后只要不过敏，就可以吃整颗鸡蛋了。
其实蛋清和蛋黄都非常有营养，蛋黄中很容易消化，营养也很丰富，所含的营养几乎都可以被宝宝的身体吸收、利用。还含有丰富的卵磷脂，这对宝宝的神经系统发育和脑部发育都很有帮助。而蛋清中富含多种宝宝身体所需的蛋白质，非常有利于宝宝的成长发育。
二、感冒、发烧时，能不能吃鸡蛋？
鸡蛋属于优质蛋白食物，消化率、吸收率非都常高，相对于其他禽畜肉，鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用。
宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入，如果宝宝胃口还可以，能吃得下东西，鸡蛋仍是不错的营养来源。
当然，宝宝感冒发烧时首先要多喝水，保证液体摄入充足。
宝宝生病时，就不要再给他吃煎炒的鸡蛋了，要吃鸡蛋的话，可以选择比较好消化的烹饪方式，比如做成蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式。
兔耳故事官方号
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孩子是家长的掌中宝，从呱呱坠地到慢慢长大，都倾注了家长的大量心思。每一天妈妈都希望孩子好好吃饭，健康长大。
今天我来重点分享一下：怎样给婴儿正确吃鸡蛋 婴儿正确吃鸡蛋的方法。
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崔玉涛育学园
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鸡蛋营养丰富，而且其中所含蛋白质和氨基酸的比例十分适合人体需要、容易被吸收，因此常被家长当作辅食添加的首选。
但对于鸡蛋，你真的了解吗？棉小花咨询了很多家长，总结了几条有关给宝宝添加鸡蛋的误区，这些坑可要避免呀——
误区1 将鸡蛋当做宝宝的第一口辅食
宝宝的消化系统尚未发育完全，过早添加鸡蛋，不仅可能引起宝宝消化不良，甚至还有可能引起宝宝过敏哦~这样不仅浪费了鸡蛋的营养，也对宝宝的生长发育不利。
正解：《中国居民膳食指南》建议，宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉哦！
另外，给宝宝添加鸡蛋时，我们建议从四分之一个蛋黄开始，若宝宝接受没有问题，再以四分之一为单位逐渐增加至一个鸡蛋。
误区2 觉得给宝宝吃溏心鸡蛋更有营养
有的家长觉得糖心鸡蛋更嫩、口感更好；还有些家长喜欢用开水冲蛋加糖给孩子吃，认为这样利于消化，还能让孩子补水。
但其实这样做却忽视了可能存在的卫生隐患——生鸡蛋中可能含有细菌，半熟的鸡蛋中细菌没有被全部杀死，很可能会引起宝宝不适 。
正解：无论是蒸蛋还是煮鸡蛋，一定要保证鸡蛋全熟。
误区3 早餐只吃蛋羹或蛋羹+牛奶
有的家长习惯早上一起来就给宝宝蒸个鸡蛋羹，或者早餐只安排鸡蛋羹+牛奶，家长可能觉得这样补充了足够的蛋白质等营养。但其实，人体主要依靠肝肾来代谢蛋白质，这样做在一定程度上加重了肝肾负担 。
正解：真正高质量的早餐，应该包括谷物、动物性食物、奶类和蔬果等。所以，即便给宝宝做蛋羹，也要注意跟其他食材合理搭配哦~
为了让宝宝吃得开心、吃得健康，机智的棉小花为大家准备了以下食谱，一起来看看吧！
对食材过敏的宝宝慎选哦~
秋葵奶酪蛋饼
适合月龄：12个月以上~
秋葵富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素A和B群 。秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用哦，还能促进胃液分泌，提高食欲、改善消化不良。秋葵过水焯一下口感软一点，宝宝更容易接受哦 ~
食材准备
秋葵1个，宝宝鱼肠1根，奶酪1片，鸡蛋1个，淀粉5g
做法
完成！嗯~完美！
食谱来源微博@减肥的茱古力
棉小花の小建议
最好在蛋液快要凝固的时候放入秋葵、鱼肠哦，如果等到蛋液已经凝固了再放，食材就有可能脱落啦！
鸡蛋方便易得，做法多样还简单。这次，棉小花为大家主要介绍了秋葵奶酪蛋饼。
儿童营养师瑞雪
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什么是鸡蛋？鸡蛋又名鸡卵，是母鸡产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物。
鸡蛋有什么营养价值？1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
如何正确的给宝宝食用鸡蛋呢？1.宝宝到了添加辅食的阶段，此时不要急着给宝宝的第一口辅食就添加鸡蛋，因为宝宝胃肠发育不全，过早添加鸡蛋，不仅会引起宝宝消化不良，还容易过敏。这是因为蛋黄中的铁难以吸收，而且还容易引起过敏。最好从7-9个月开始添加蛋黄，而且每日从1/4起逐渐增加到一个。同时在宝宝一岁前不要添加蛋清，否则容易导致过敏。
2.鸡蛋要煮熟了给宝宝吃。生鸡蛋的结构紧密，含有抗消化道的物质，蛋白质让人体难以吸收，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，如果过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。
另外有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给宝宝吃，这种做法不但不卫生还容易给宝宝招来疾病。鸡蛋中的细菌和寄生虫卵存活容易使儿童染上伤寒和肠炎等病。
更有甚者生食鸡蛋弓形虫感染引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，甚至导致死亡。
3.鸡蛋一次不要吃太多。很多家长以为鸡蛋有营养，吃得越多越好，其实是错误的。宝宝的消化能力弱，一次进食过多鸡蛋，容易引起消化不良，同时鸡蛋蛋白中还含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
我是儿童营养师，关注我，关注宝宝健康！
十月呵护
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第一个就是，宝宝在感冒发烧的时候还不可不可以再给他吃鸡蛋？实际上是可以的。因为鸡蛋含有优质蛋白吸收率比较高，所以宝宝更容易吸收，利用。但是要注意的是，在这个时间段，我们尽量给宝宝吃蒸蛋，蛋花汤以及白煮蛋，因为这样宝宝的身体更容易吸收和消化。
再者就是宝宝不可以吃溏心蛋？这是不可以的。因为溏心蛋没有完全煮熟，里面有沙门氏杆菌感染的危险，如果宝宝感染的话，体质好的宝宝还能自愈，感染严重的宝宝会出现腹泻抽搐惊厥的危险情况。
开水冲蛋和糖心蛋一样，也不要给宝宝吃，因为冲蛋鸡蛋也没有熟透，里面的寄生虫卵，细菌等东西都没有被杀死，宝宝轻则出现腹泻，严重的话宝宝会出现肠胃炎。
在给宝宝吃鸡蛋的数量上，不是多多益善，在宝宝添加蛋清以后，每天给宝宝吃一个鸡蛋就够了。
家里的隔夜蛋最好不要给宝宝吃，这其实和隔夜饭是一个道理 。但如果鸡蛋是煮熟煮透的，而且还是放在冰箱里储存的话，还是可以给宝宝吃的。但是隔夜蛋和现煮蛋比起来的话，营养和口感上当然会差很多了，所以我们还是给宝宝现煮现吃吧。
船夫手记
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一是一定要煮熟后再吃。煮熟鸡蛋，可以把鲜蛋中的寄生虫卵、细菌、霉菌杀死，也有益于鸡蛋中营养成分的吸收和利用。此外，生鸡蛋中含有很多抗生物蛋白，对人体不利。
二是适量食用。过多食用鸡蛋，会增加消化道的负担；体内蛋白质含量过高，会在肠道内造成异常分解，产生大量的氨，使血氨增高，加重肾脏和肝脏的负担。
三是采用蒸煮煎炒等多种烹饪方法做鸡蛋，让宝宝始终喜欢吃鸡蛋。
不觉得y
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一、宝宝什么时候可以吃鸡蛋？
因为蛋黄和蛋白都含有可能导致食物过敏的蛋白质，在过去，医生通常会建议宝宝8个月以后再添加蛋黄，1岁以后再添加蛋白。
然而，新观点认为推迟让宝宝接触可能导致过敏的食物没有科学依据，所以，当宝宝开始添加辅食时，就可以吃鸡蛋了。中国居民膳食指南推荐，先尝试给宝宝吃蛋黄泥，适应了，再尝试蛋白。
二、宝宝每次可以吃多少鸡蛋？
宝宝刚开始吃鸡蛋时，最好是从蛋黄开始，先加1/4个（加少量水研碎），等宝宝适应后再逐渐加量，慢慢的再尝试蛋白。喜欢吃鸡蛋的宝宝，妈妈也要注意限制一下，一般宝宝每天吃1个到1个半鸡蛋就足够了。如果吃得太多，超过了宝宝的需要，胃肠负担不了，容易引起消化不良。
三、 鸡蛋怎么吃最有营养？
白煮蛋是营养保留得最好的。但是白煮蛋的蛋黄比较干，妈妈不妨将鸡蛋做成各种口味，比如蒸蛋羹，大一点的宝宝也可以吃炒鸡蛋、蔬菜鸡蛋饼等等。
四、宝宝吃鸡蛋，哪些吃法要不得？
煎炸的鸡蛋以及没有完全煮熟的鸡蛋是不能让宝宝吃的。
煎炸的鸡蛋，高温会使赖氨酸和其他氨基酸受到破坏，失去营养价值，吃了以后会影响宝宝消化。用开水冲泡鸡蛋喂给宝宝吃，这也是不正确的。这样做的话，鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，宝宝吃了后容易腹泻。
五、蛋白和蛋黄，哪个更有营养？
两种都有营养，但蛋黄的营养价值要高得多。
55%的蛋白质存在于蛋黄中，所有的脂肪和脂溶性维生素，以及绝大部分矿物质也存在于蛋黄中。卵磷脂、叶黄素等也都在蛋黄里面。蛋黄还含有胆固醇，胆固醇是婴幼儿大脑发育所必需的成分，所以宝宝吃蛋黄是很好的。
而蛋清则主要含有清蛋白、卵粘蛋白等，以及较多的钾，含水量远远高于蛋黄。
如果大家有更多的鸡蛋营养知识，欢迎评论区留言，大家共同探讨！
罗晨Robin
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孩子是家长的掌中宝，从呱呱坠地到慢慢长大，都倾注了家长的大量心思。每一天妈妈都希望孩子好好吃饭，健康长大。今天我来重点分享一下：怎样给婴儿正确吃鸡蛋 婴儿正确吃鸡蛋的方法
方法/步骤
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01 什么时候添加蛋黄
通常宝宝6个月开始添加辅食，如果米粉已经添加了一段时间，就可以在七八个月时给宝宝添加蛋黄了。
02 什么时候添加蛋白？
1岁以后吃比较保险。因为鸡蛋里的蛋白分子比较小，而宝宝的胃肠黏膜屏障功能发育不完善，这种蛋白很容易通过较薄的肠黏膜直接进入血液，导致宝宝出现湿疹、荨麻疹等过敏反应。而宝宝一岁以后，胃肠黏膜的屏障功能逐渐完善，异体蛋白引发过敏的几率大大减少，就可以给宝宝尝试添加了，当然添加的时候还是要遵循少量开始的原则。
鸡蛋吃法多种多样，就成年人食用时的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，对成年人来说煮鸡蛋是最佳的吃法。而对于儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤、炒鸡蛋非常合适宝宝，因为这些做法能使蛋白质质地细嫩，又不需要咀嚼，极易被宝宝消化吸收。
03 蛋黄可以和配方奶一起混合添加吗？
蛋黄要用勺子喂，而不应放在奶瓶中。吸奶与吃辅食是两种不同的吞咽方式。宝宝添加辅食之后要学会通过吃糊状食物来练习吞咽功能。宝宝要学习运用舌头，把食物送到咽部，再咽下去。
04 每天给宝宝吃多少合适？
最初给宝宝添加蛋黄时可以从拇指肚大小的量开始，确认不过敏再逐渐增加。对一岁以后的宝宝来说，一天不要超过1个鸡蛋的量，宝宝毕竟还没有发育好，身体里面的消化器官还不是特别强大，要是蛋白质摄取过量时，那么宝宝娇嫩的肠胃会有压力，可能造成吸收功能障碍，消化不良。
05 煎蛋不适合宝宝吃
宝宝不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油还可使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏，失去营养价值，食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触，使消化受到影响。
06 鸡蛋有哪些营养？
鸡蛋含有大量的优质蛋白且容易消化吸收，是宝宝身体发育必不可少的物质，而且鸡蛋黄里含有丰富的胆固醇，有益于宝宝的大脑发育，鸡蛋里所含的核黄素以及大量的微量元素对宝宝的身体发育都很有益处。
下面鸡蛋的辅食宝妈可以给宝宝尝试下：
鸡蛋羹
食材：鸡蛋
做法
1、将一个鸡蛋黄磕入碗中，不要鸡蛋清。
2、加入一点凉开水，打鸡蛋，打的时间越久越好，打一会，再加一点凉开水接着打，不能一次把水加够，这样搅拌的会均匀。总共加的水与鸡蛋黄的比例是1：1即可。
3、搅拌均匀后，拿过滤网来回过滤3遍，把气泡过滤掉。（这一步很重要，过滤气泡，鸡蛋羹出锅就不会像马蜂窝啦！）。
4、过滤完后，往锅里添水开火，等水稍微滚开了，把盛鸡蛋的瓷碗放到篦子上，蒸8分钟即可。
蔬菜鸡蛋小饼
食材：鸡蛋、胡萝卜、菠菜
做法
1、胡萝卜切细条，菠菜水开锅焯熟。
2、把焯熟的胡萝卜和菠菜切碎，倒入大碗。
3、在碗里打入1-2枚鸡蛋（一岁以内的宝宝建议只用蛋黄），加入适量面粉，拌匀。
4、平底锅抹适量油，将鸡蛋蔬菜面糊倒入锅中，让面糊流动平铺，小火煎至两面熟，出锅。
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如果是宝宝的话，需要注意两个问题，一个是什么时候、什么情况下可以吃鸡蛋；二是怎么吃最好。
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早餐给宝宝吃了水煮蛋，午餐有可能是西红柿鸡蛋面，晚餐极有可能还有一道小鸡蛋饼，不知不觉中宝宝的鸡蛋摄入量就已经严重超标了，很容易引起消化不良。任何食物都不是吃越多越好，鸡蛋也是。
给宝宝吃太多鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，还会占用宝宝本来就不太大的胃，影响其他食物的正常摄入。而且，在鸡蛋的蛋白中还含有一种抗生物素蛋白，这种蛋白在肠道中与生物素结合之后，会阻止吸收，造成维生素的缺乏。
正确做法：
鸡蛋富含营养，其中蛋白质、脂肪、维生素A等营养素的含量都很高，刚开始给小宝宝添加鸡蛋时，应只喂四分之一的鸡蛋，然后逐渐增加到0.5-1个。1-2岁的宝宝，除了每天的正常食物之外，每天还可添加1个鸡蛋。
误区二：刚吃辅食就加蛋黄
蛋黄营养丰富还含铁，有些妈妈会将蛋黄作为第一口辅食喂给宝宝。其实，宝宝的第一口辅食应该是富含铁元素的泥糊状食物，但鸡蛋黄并不推荐。
因为，6个月+的宝宝肠胃还很虚弱，刚开始添加辅食就摄入鸡蛋黄，很容易引起消化不良，继而影响到宝宝的发育。虽然蛋黄中的铁元素含量不低，但其含有的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，即使宝宝吃了蛋黄，也不能较好地吸收其中的铁元素。
宝宝满6个月左右，母乳里已经无法给宝宝提供足够的铁，需要首先添加含有强化铁的米粉，隔一段时间后再逐渐添加红肉泥、蛋黄等。
误区三：白煮最有营养，只给宝宝吃白煮蛋
鸡蛋的烹饪方式可谓是五花八门，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同风味。
其实，无论是白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋都是非常营养的，对于健康宝宝来说，不同烹饪方式导致鸡蛋营养成分的流失也只是相对而言。
对于刚刚添加辅食的宝宝来说，蛋羹无疑是最适合的。但如果宝宝吃厌了，妈妈自然可以更换其他烹饪方式，以此完成每天一个蛋的小目标。
需要妈妈们注意的是，鸡蛋烹饪不当会影响其中营养物质的消化吸收和利用，即使是营养价值最高的白煮蛋，煮得时间过久，也会导致其中蛋白质过分凝固，影响营养价值。
另外，鸡蛋如果要煎着吃，煎得时间过长、火候过大，都会导致鸡蛋太「老」，既影响口感又影响消化。
误区四：溏心蛋、热水冲蛋可以给宝宝吃
有极个别的家长会给宝宝用热水冲鸡蛋，加糖喝，觉得这样口感好又营养，其实这是大错特错的。把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求。
鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，热水冲和未煮熟的鸡蛋都不能将鸡蛋中的细菌和寄生虫卵完全杀死，宝宝如果吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病。
误区五：腹泻还给宝宝吃整鸡蛋
宝宝拉肚子，最先应该给宝宝提供液体量充足的流质食物。
如果宝宝是急性腹泻，为避免脱水以及电解质缺乏，应首先给宝宝补水及口服补盐液，然后给宝宝补充谷物、面包、低脂肉类，再给宝宝吃少量的蔬菜和水果，最后再引入脂类食物。
宝宝拉肚子时候，肠胃功能减弱，对于食物的消化吸收率变低了，但是仍能吸收食物的六成营养。因此，在急性腹泻初期，宝宝还是可以吃鸡蛋中的蛋清部分的，妈妈可以把鸡蛋做成蒸蛋清、蛋花汤等形式给宝宝食用。
当腹泻开始好转，胃口变好后，宝宝就可以继续吃整蛋啦
宝妈最关心的问题
一、蛋清和蛋黄，哪个更有营养？
吃鸡蛋无外乎吃蛋清和蛋黄两种，宝宝1岁后只要不过敏，就可以吃整颗鸡蛋了。
其实蛋清和蛋黄都非常有营养，蛋黄中很容易消化，营养也很丰富，所含的营养几乎都可以被宝宝的身体吸收、利用。还含有丰富的卵磷脂，这对宝宝的神经系统发育和脑部发育都很有帮助。而蛋清中富含多种宝宝身体所需的蛋白质，非常有利于宝宝的成长发育。
二、感冒、发烧时，能不能吃鸡蛋？
鸡蛋属于优质蛋白食物，消化率、吸收率非都常高，相对于其他禽畜肉，鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用。
宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入，如果宝宝胃口还可以，能吃得下东西，鸡蛋仍是不错的营养来源。
当然，宝宝感冒发烧时首先要多喝水，保证液体摄入充足。
宝宝生病时，就不要再给他吃煎炒的鸡蛋了，要吃鸡蛋的话，可以选择比较好消化的烹饪方式，比如做成蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式。