孩子每天的早餐你是怎么准备的？

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早上时间很紧张，但是有孩子，早餐还是不能含糊，一般我晚上用电饭煲预约好粥，早上起床就能喝到香甜的各种粥，南瓜小米粥，八宝粥，玉米糊糊，都是粗粮，味道也很香，再来做一个美味的鸡蛋饼或者煎馒头片，早餐就搞定了，这里给大家介绍蛋饼和小米南瓜粥吧，其他喜欢的也可以关注我，去看我发表的文章哦，都有详细的图文介绍，希望有用哦
心形火腿鸡蛋饼

小米南瓜粥

心形火腿蛋饼
所需材料：面粉，鸡蛋，火腿肠，葱，盐，麻油，熟芝麻

先将火腿切丁，葱切成葱花备用
将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋（如图1），兑适量水搅拌成面糊（如图2），加入切好的火腿丁，葱花，芝麻，少许盐和麻油（如图3），搅拌均匀（如图4）备用，平底锅倒油，烧至七八分热时舀一大勺面糊倒入锅中，用菜铲的背面将面糊摊开摊薄（也可以用刮刀），两面煎至金黄（如图5）即可出锅装盘，切成自己喜欢的形状就可以开动了哦

刚出锅时香香脆脆的，好吃极了

小米南瓜粥
所需材料：南瓜，小米，水

先将小米滔一下，将南瓜皮削掉，切块

将小米和南瓜块一起放入电饭煲中，水一次加够，然后盖上盖子，电饭煲摁“粥/汤”键，大约两个小时，电饭煲有提示滴声后，打开电饭煲，浓浓的香甜味立刻飘了出来

不用加一点糖，也很甜哦，香香甜甜的小米南瓜粥来上一碗，再吃点蛋饼，饱饱的可以开始一天的工作和学习了……

二更

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别人家爸爸！“早餐爸爸”为女儿做11年早餐，每天不重样！

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好奇心食堂

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关注好奇心食堂，探味不打烊~
早餐是人一天精力的来源，对于正在长身体的孩子尤其如此。所以如何做美味有营养的早餐，是每位家长应学习的必修课。

1.主食：沙拉三明治
辅食：酸奶、苹果片

1.准备三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片待用。
2.煎鸡蛋，把鸡蛋、黄瓜片、西红柿片放在面包片上，
3.淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了。
2.鲜肉小馄钝

1.将香菇、肉末，盐，葱末、鸡蛋和少许调味料拌成肉馅。
2.把肉馅包在馄饨皮内。
3.用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜、虾皮。
3.主食：什锦煎蛋饼
辅食：豆浆、时令水果少许

1.面粉加入鸡蛋和水调成面糊。
2.取适量调好的面糊倒入平底锅内，晃动锅让面糊均匀摊平，再开小火让蛋饼凝结，再敲入鸡蛋。
3.趁鸡蛋没有完全凝结，撒上火腿肠和葱花、芝麻，再翻面。
4.抹上牛肉酱或豆酱，卷起就可以了。

魔多厨房

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做早餐这事我在行。三年来坚持每天自制早餐，从最开始的不知道做什么到现在可以说是得心应手，用同样的食材也能做出不同的早餐来。我个人觉得做早餐就是个坚持到底花样就会越来越多的事儿，给孩子做早餐说简单也简单，说复杂也复杂，孩子吃的不多，但不能天天吃一样的食物，每天换点花样，给食物做个可爱的造型会更吸引孩子的注意力，吃的也就越开心。分享一下我家最近的早餐，各种食谱大部分已经分享到我的头条号“魔多厨房”里，可以点击我的名字查看我的头条号文章，也欢迎各位爱做早餐或者想学习做早餐的妈妈朋友关注我，大家一起交流做早餐心得体会！

美食杰官方

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蒸鸡蛋糕由来已久，它是我们每个成年人的内心深处的记忆。小时候，妈妈每天蒸一小碗鸡蛋糕，那是一家中只有孩子才能享受到的美味。如今已为人父母的我们，也会时常给宝宝们蒸一小碗美味的鸡蛋糕，它是宝宝们很营养的辅食。然而今天，我要分享给朋友们一款特别的蒸鸡蛋糕，它颜色更美，营养更全面丰富，口感也棒。这款鸡蛋糕里用到了菠菜。菠菜营养丰富，它含有丰富的胡萝卜素，能在人体内转变成维生素A，维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。此外菠菜还含有大量的维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

| 菠菜鸡蛋糕 |

By 花儿的美食厨房
用料
主料：菠菜1小把、鸡蛋3个、水淀粉15克
辅料：盐半小勺、香葱叶少许、生抽1小勺
做法
1.准备好需要的食材。

2.鸡蛋3个，加1小勺盐。

3.菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。

4.菠菜捞出来，攥一下去掉水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。

5.开水上汽后蒸10分钟即可。

6.因为菠菜本身没什么味道，蒸好后加入1小勺生抽，很好吃。我看有的朋友是生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁的吃法也很赞，建议您也试试。

营养百事通

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家有学生党每天为孩子准备早餐是我重要的一项“工作”，一顿丰富的早餐是孩子饮食中主要的组成部分，吃好早餐仅仅是支持孩子的健康成长和发育。
如果孩子不能好好吃早餐，那每日丢失的营养是不能用午餐或晚餐来弥补的。也就是意味着早餐所需要的营养素在那一天中彻底的丢失了。不吃早餐的孩子更容易超重，如果是学生不吃早餐就没有足够的能量让他注意力集中，也会影响学习和思考问题。
所以我每天都会为孩子认真的准备每天的早餐。为大家总结一下我怎样为儿子准备早餐。
第一类便捷的10分钟早餐，这类早餐通常选材简单比容易操作，不会费较多时间。例下面两款
例1:滑蛋三明治
原料：切片面包、鹌鹑蛋、西生菜、红丁萝卜、紫甘蓝、酸奶、多维麦片
做法：在一片面包片上放上西生菜、火腿、滑蛋、紫甘蓝、黄瓜片等食材后再盖上一片面包片。用牙签固定后对齐切开会对角切开。

例2:杂粮小汉堡：
原料：紫叶生菜、绿叶生菜、西红柿、煎鸡蛋、鸡胸肉、圆葱、紫甘蓝、胡萝卜
做法：1、鸡胸肉煮熟手撕成丝加入圆葱丁、用沙拉酱2：番茄酱1的比例调味待用。
2、将杂粮汉堡胚从中间切开一个口，不要切断，依次放紫叶生菜、西红柿片、紫甘蓝丝、煎鸡蛋、胡萝卜片和拌好的鸡胸肉即可。

第二类有营养、高质量的早餐。这类早餐食材比较全面，需要烹调制作有点花费时间，对于上班的家长建议头天准备部分食材并进行一点初加工洗好或切好。例如下两款
例1:咖喱鸡肉饭
原料：粳米、小碴子、黑芝麻、上海青、土豆、胡萝卜、芒果、西红柿
做法：鸡块焯水，锅内放入少量食用油加蒜片爆香，放入鸡块、土豆、胡萝卜块加入炒至鸡肉变色加入适量水煮约10分钟，保留部分汤汁加入咖喱块，熬浓稠，将米饭盛入盘中，咖喱鸡块盛在米饭上。

例2:小马奔腾肉松饭
原料：米饭、龙利鱼、香菜、阿根挺红虾、鸡蛋、油菜、油桃
做法：龙利鱼掰成小块，煎锅内放入适量油加入龙利鱼碎炒成金黄色，加入香菜沫炒匀。搭配鸡蛋炒油菜虾仁、油桃。

吃好早餐对孩子的生长发育和智力都非常关键，让我们用心的为孩子准备一份营养的健康早餐，让孩子们健康快乐的成长。
作者：赵素华国家二级公共营养师大连市营养学会理事高级面点师衡膳营养学院讲师

青年暇君

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为了让女儿吃好，妈妈做806道创意早餐，每天早上六点半起床！

火星咿咿呀呀研究所

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对于长身体的孩子，早餐是很重要的，但是很多家长都不知道要怎么给孩子准备早餐。早餐的整体搭配原则是：主食为主，副食次之，有干有稀！可以参考下面的食谱做给孩子吃。
1.起司蔬菜蛋卷

食材：鸡蛋若干，玉米糊，蔬菜，火腿一根，奶酪，番茄酱

做法：打一个鸡蛋搅匀，蔬菜和火腿切丝，平底锅倒入少许油，倒入鸡蛋，摊成圆饼。
等到圆饼基本上都凝固时，一边撕奶酪一边放在圆饼上，圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎，它可以起到粘合的作用。然后放上蔬菜火腿丝，将圆饼卷起，再略煎一下就可以关火了。取出切段，挤上番茄酱即可。
2.葱香馄饨面

食材：馄饨、面条、蚝油、香葱、香油

做法：准备好馄饨、葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。
3.营养八宝粥

食材：红小豆、板栗、红枣、糯米、紫米
做法：
前一晚将板栗去皮洗净，掰小块，红枣去核洗净，红小豆、紫米、糯米洗净。将电饭煲设置到预约功能，预约煮粥的时间在起床前1小时即可。将洗净后的所有材料放入电饭煲中，加入适量水，第二天早上，看到粥煮至熟烂即可。
4.蔬菜肉末粥

食材：青菜、熟肉末、大米
做法：
青菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用，将大米洗净，放入锅内，预约煮粥的时间在起床前40分钟即可，起床后加入切碎的青菜和肉末，再煮10分钟即成。

今天美食

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孩子的早餐都是精心准备的，为了保证一上午的营养搭配是费尽了心思。
第一种西红柿鸡蛋面搭配自制小面包

别在傻傻地做西红柿炒鸡蛋了，这样吃更益于营养吸收，简单易上手，分分钟搞定，大人孩子都喜欢吃！
【用料】西红柿1个，鸡蛋1个，挂面1小把，葱少许，生抽，盐，香油

【作法】
1、准备好材料，将西红柿洗干净。
2、西红柿洗净后去皮切成小块，鸡蛋在碗里打散备用。

3、锅里放少许玉米油，将西红柿炒至软烂。

4、锅里加入适量温水，待水烧至8成热时候将打散的鸡蛋分散倒在锅里。

5、随后将1小把挂面放入锅中，待面条煮熟出锅之前加入葱花，少许生抽，盐，并倒入少许香油。

6、营养美味的西红柿鸡蛋面就做好了，色香味俱全。

第二种鲜虾荷包面搭配花卷

【用料】鲜虾3-5只，挂面1小把，鸡蛋1个，葱姜、青菜、胡萝卜适量，生抽、盐适量

【做法】
1、大虾去头去皮去虾线，洗净备用。
2、青菜洗净切块，胡萝卜洗净切丝，葱，姜洗净切碎备用。

3、锅里下冷水小水烧到稍微起泡泡，不要烧开，将鸡蛋敲破沿着锅边轻轻打入锅内，煮3-5分钟左右，待荷包蛋成型后（不用全熟）盛出。

4、热锅下少量玉米油，放入葱姜爆香，放入鲜虾仁翻炒，炒出香味。

5、锅内添适量清水，加入生抽盐，待水烧开后放入面条，稍煮片刻再放入荷包蛋和胡萝卜丝，面条快熟的时候放入青菜，待面条煮熟就可以出锅了。

6、盛上一碗香喷喷的色香味俱全的面条，开始一天的好心情！

第三种红薯大枣粥搭配自制卤蛋

【食材】红薯1个，红枣若干，白米1小碗，适量清水

【制作】方法超级简单，但味道和营养不简单！
1、红薯洗净去皮，切小块。

2、红枣用水泡一会，洗干净备用。
3、大米洗净后同红薯红枣一同加入锅中，锅中添适量清水。

4、电饭锅通电，大概40分钟左右，等地瓜软烂，粥粘稠就可以了。

5、香喷喷的红薯红枣白米粥就做好了，又有颜值又有营养！

第四种虾仁炒饭搭配牛奶南瓜豆沙包

【用料】鲜虾3-5只，米饭1碗，鸡蛋1个，葱适量，紫洋葱、黄瓜、胡萝卜适量，盐适量

【制作过程】
1、准备一碗米饭，最好是隔夜米饭。
2 、1个鸡蛋在碗里打散。

打散的鸡蛋
3、虾仁去头去皮去虾线切丁，洋葱、大葱切碎，胡萝卜洗净切丁焯一下水，黄瓜去皮切丁（可以不去）。

洗净备用

4、热锅下少许油，将鸡蛋炒熟，不要炒时间长了，颜色金黄盛出备用。

炒蛋
5、锅里再放少许油，将虾仁炒香出油，放入米饭翻炒。

6、再放入洋葱和大葱碎炒香。

7、最后加入焯好的胡萝卜、黄瓜和鸡蛋，加入盐炒均匀，就可以出锅了。一碗香喷喷的鲜虾鸡蛋炒饭就好了。

8、出锅装盘，是不是很美味，色香味俱全呢？

早餐的营养搭配太重要了，因为篇幅有限，不能一一叙述，可以点右上角关注，有很多精彩内容呈现！

荧荧橙光

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热干面

爱的教玉

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因为孩子正处于长个子时期，营养很关键，主要是喝牛奶或豆浆，主食搭配有煎饺子，鸡蛋饼，炒大米，蛋糕，煎烤肠，煎鸡蛋，水煮蛋等，再搭配点蔬菜和水果。

百变烘焙

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健康营养早餐——芝麻酸奶华夫饼
喜欢华夫饼，它的魅力在于，一团蛋糊放进去，经过几分钟，打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夹奶油夹冰淇淋，各种酱料都是不错的选择。

没有华夫饼机的小伙伴也可以用微波炉来烤，前面的步骤和配方不变，最后将面糊舀入模具，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟。

芝麻酸奶华夫饼

用料：鸡蛋2个、低筋面粉80g、细砂糖30g、无盐黄油50g、酸奶100g、芝麻适量

制作过程：
step1：黄油隔水融化，稍放凉后加入2个蛋黄和酸奶搅拌均匀，再筛入低粉，搅拌至无颗粒。

step2：2个蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至提起打蛋器，蛋白能出现直立的尖角。

step3：打发好的蛋清与蛋黄糊分三次混合，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

step4：加入芝麻翻拌均匀。

step5：预热好华夫饼机，将面糊舀入华夫饼机内，不要太满哦，要不然面糊加热时会溢出，较难清洗。

step6：盖上盖子，静待几分钟，华夫饼机工作期间会飘出一阵阵香气。

step7：打开华夫饼机盖子，上色满意就可拿出华夫饼，享受美味。

秀色可餐！！！

希望对你有帮助，同时欢迎关注我的微信公众号：百变烘焙（或搜索微信号“jsxbbhb”）

生活圈

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小圈来分享一道由我们的美食达人—飘泊的湖，带来的非常简单的香蕉松饼~

材料：

面粉 75g
香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 90g
黄油 10g

操作步骤
香蕉碾碎成泥，鸡蛋打散，面粉（低筋面粉效果更好）过筛。

香蕉泥、鸡蛋液、牛奶、黄油混合搅拌均匀。

加入过筛的面粉后再拌匀，因为面粉吸水与香蕉的出汁有差异，观察干稀程度，如果觉得干可以适当再加一点牛奶，静置10分钟。

平底锅不放油，小火烧热。舀入面糊，慢慢烙，为了宝贝要有足够的耐心哟，用小火的火力。

大概三、四分钟后看到面糊起泡，并且泡泡有一些爆开破裂之后再翻面，切记不要着急喔，翻面太早的话着色会不太好看。

另外一面也烙得金黄后铲出，搭配你喜爱的辅料（黄油、糖浆、水果、蜂蜜、果酱，随心所欲），赶紧享用美妙早餐吧！

Duang~Duang~Duang
健康美味的香蕉松饼就完美出锅了
最后宝宝的早餐
就变成下面酱紫了

小明侃美食

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俗话说“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。”可见吃早饭是很重要的！

研究表明：

吃早餐对学生学习的积极影响很大，远远超出学生在学习方式、学习动力、自信心、参加校外补课、家长教育水平和家庭收入等方面的优势。

每周吃早餐次数越多的学生，学业成绩越高，其中吃早餐7天的学生，比吃早餐在3天以下的学生平均成绩高出50-70分，相当于多接受1-1.5年左右的教育！

可现在有些孩子因为种种原因，忽略了一天中最重要的一餐——早餐！

一名小学班主任表示，从她的所见所闻来看，大多家长都会敦促孩子吃完早饭再来上学，但也有部分家长不够重视，“有些家长就是往书包里塞点饼干牛奶什么的，也不管孩子吃没吃，还有些家长直接给钱让孩子自己去买，个别孩子会把这钱省下来去买零食或者玩具什么的。”

不吃早饭会造成营养不均衡，还会影响孩子智力发育

吃早饭是必须的，医生表示，不吃早饭最典型的害处就是，营养不均衡导致抵抗力低，特别是长期不吃早餐，会引起全天能量和营养素摄入不足，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会极大下降。

此外，早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。特别是中小学生处于身体的高速发育期，如果长期不吃早饭，会对其整个身体发育造成严重的影响，“比如智力发育会受一定的影响。”

那么，早餐怎么吃才好？

每天早餐最好能吃2-4大类，比如蛋类、乳类、谷类、肉类、坚果类、蔬果类等等，细化到具体食物的话，可以给孩子准备全麦面包、水煮蛋或荷包蛋、小番茄，以及剥几粒核桃。

下面，小编奉上20款超适合中小学生的早餐

1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

10、菠菜三明治+紫薯奶昔

11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋

12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米

14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋

15、芋头饼+水果小圆子。

16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓

19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子

20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋

所以，为了让孩子以饱满的状态迎接一天的学习，也为了让亲子关系更加亲密，从现在开始，每天为你的孩子精心准备一顿早餐吧！

心连心好月嫂

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31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？所以，为了宝宝吃麻麻香，身体倍儿棒，妈妈们别再犯懒了，都行动起来吧！

一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃饱吃好，更要营养全面均衡！但现在快节奏的生活方式，导致人们往往会忽略早餐的重要性，使得早餐的样式过于单一、过于凑合，其实这也是导致孩子不爱吃早餐的最重要的原因之一！

因为对于刚刚起床的孩子来说，本来就没有什么胃口，而任务、机械式的早餐方式更会让他们感到厌烦！如果早餐的样式能够丰富多彩、不但能从味觉上大大调动孩子进食的积极性，从感官上也会增加孩子的进食欲望！

一顿美味又营养的早餐，会让宝贝精力充沛一上午呦！所以，各位妈妈们，别再偷懒喽，赶紧为宝贝们忙活起来吧！

第1天、厚蛋烧+热牛奶

简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！完成！

第2天、红烧牛肉面+水果沙拉

头天晚上剩下的炖牛肉当汤头，西红柿炝锅，炖牛肉和挂面一起下锅煮，盐、鸡精、香油、调味出锅，外加香蕉火龙果沙拉！吃的盆干碗儿净！

第3天、爱心菠菜饼+珍珠丸子+香蕉火龙果奶昔

在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可！出锅配千岛酱吃！头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔！这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处！妈妈们可以试一试！

第4天、素馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果

提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给宝贝煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了！

第5天、五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓

剩米饭、黄瓜丁、火腿丁、鸡蛋碎、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！

第6天、豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果

这款早餐是纯甜口儿的！鸡蛋、面粉、白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来切段装盘就完成了！牛奶加燕麦片加冰糖微波炉里叮两分钟即成了美味又营养的牛奶燕麦粥！

第7天、金枪鱼火腿鸡蛋三明治+玉米沙拉+煮梨水

两片土司、金枪鱼罐头、火腿切片、煎鸡蛋片、生菜、千岛酱、全部加在一起，对角切开即可！煮熟的甜玉米和黄瓜丁用沙拉酱拌匀即可！雪花梨跟冰糖一起煮成梨汤即可！这款早餐看起来很费时间，其实可以头天晚上一一准备好的！

第8天、三鲜馄饨+水果沙拉

猪肉、鲜虾、香菇做馅，包好的馄饨冻在冰箱里，吃的时候拿出来直接煮就可以了！出锅前放几片紫菜，点几滴香油，汤比较好喝！再加一份水果沙拉，营养也算均衡了！

第9天、豪华版鸡蛋灌饼+红豆粥

在淘宝上买的冷冻手抓饼，吃起来非常方便！从冰箱里取出一张，平底锅刷油放入饼，鸡蛋打散均匀洒在饼皮上，再洒上培根片，翻面烙熟取出即可！胡萝卜丝、土豆丝、黄豆酱、均匀炒熟加在灌饼上，再加上一片生菜，卷好即可！搭配一碗红豆杂粮粥，吃完了小肚子保证舒舒服服的！

第10天、黑椒牛肉粒焗饭+哈密瓜+酸奶

青椒丁、牛肉粒、米饭、甜面酱、黑胡椒一起炒，最后加少许盐和香油调味出锅、在炒好的米饭上铺上一层马苏里拉奶酪，入烤箱220度上火烤五分钟即可！再搭配一份哈密瓜和一瓶酸奶！

第11天、培根意大利面+热牛奶

大部分孩子都喜欢吃意大利面，因为配面吃的酱是酸甜口味的！意大利面煮熟捞出，番茄沙司、培根片、猪肉馅、少量盐、均匀炒熟倒在煮好的意大利面上即可！搭配一杯热牛奶！因为面做的有点儿多，就没在加水果！需要注意的就是一定要用吃薯条的番茄沙司，而非做蛋花汤用的普通番茄酱！两个酱的口味做出来天壤之别呦！

第12天、培根炒面片+玉米燕麦粥+丑桔

超市买的干面片，煮熟后捞出备用，培根片爆香、胡萝卜片、面片、黄豆酱、均匀炒熟后点香油出锅！搭配一碗玉米燕麦杂粮粥和一份非常败火的丑桔！

第13天、鲜虾土司卷+热牛奶

两片土司，切边后用擀面杖擀实，虾仁煮熟后剁碎，黄瓜碎、千岛酱、点点盐、香油、搅拌成馅料，码放在土司的半边，两边合拢后用蛋液封口并压实，整个土司均匀裹上鸡蛋液后，平底锅刷油放入土司小火煎至金黄色，出锅切段洒上千岛酱即可！搭配一杯热牛奶！这款早餐虽然复杂一些，但是却值得尝试，因为真的非常好吃！

第14天、旺仔小馒头奶香饼+热牛奶

超市买的旺仔小馒头跟牛奶一起打碎，加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊，平底锅刷油，用最小的火把饼片煎熟，出锅后沾番茄沙司吃！再搭配一杯热牛奶就OK了！需要注意的就是一定要用最小的火，这样煎出来的饼口感又软又Q，非常好吃！

第15天、牛角包+荷包蛋+牛奶脆谷乐+圣女果

罗宝买的牛角包沾草莓酱，外加一个爱心煎蛋、一杯牛奶脆谷乐、一份圣女果！简单、营养、美味！

黄瓜打碎、两个鸡蛋、一把面粉、胡萝卜丝、火腿丝、花椒粉、盐、香油、搅拌成面糊，平底锅小火摊成薄饼，出锅后卷起！特伦苏放入豆沙馅加热后搅匀，再搭配一份西瓜！就ok了！

第17天、土司牛肉批萨+玉米沙拉+香蕉奶

土司切片用模具刻出心型之后，刷批萨酱，洒胡萝卜丝、牛肉粒、马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，上火上层烤5分钟！再搭配一份西瓜和一杯香蕉奶！

第18天、烧饼加牛肉+黑米粥+圣女果

超市买的烧饼早晨起来平底锅热一下，头天吃剩的炖牛肉和生菜一起剁碎，把肉末加到烧饼里即可！一碗黑米粥外加一份圣女果！早点摊上、饭店里肯定不会用放心肉的，所以宝贝爱吃肉的话还是自己在家做比较放心！

第19天、西红柿鸡蛋面+圣女果

西红柿、火腿肠炒香后加水煮面，快熟的时候洒上鸡蛋液，然后用紫菜、香油、盐、调味出锅！搭配一份圣女果就ok了！

第20天、心型煎蛋+果酱土司+红豆粥+鸭梨

两个鸡蛋用心型模具煎熟，洒上黑芝麻和盐即可，全麦土司抹上草莓果酱，外加一碗红豆粥和一个鸭梨，ok了！

第21天、自制煎饼+香菇蛋花汤+香蕉

面粉、花椒粉、香油、盐、加水调成面糊，平底锅放油摊成薄饼，再把打散的鸡蛋均匀的洒在饼皮上摊熟，洒上黑芝麻和火腿肠翻面，然后刷上黄豆酱加入超市买的散子卷起出锅即可！再加一碗香菇菠菜蛋花汤和一份香蕉就好了！

第22天、黑椒蘑菇焗饭+香蕉+酸奶

超市买的螺丝面煮熟备用，香菇片、胡萝卜片、黑椒牛肉粒、番茄酱、甜面酱、现磨嘿胡椒一起炒，最后加入螺丝面炒匀出锅！在炒好的螺丝面上码匀奶酪丝，入烤箱上下火220度烤七分钟，挤上番茄酱即可！外加一份香蕉，一杯酸奶，吃的美美的！

第23天、烧饼加肠+卤蛋+菠萝+南瓜粥

头天买好的烧饼，早晨起来用平底锅热一下，加上煎好的香肠即可，外加一个卤鸡蛋、一碗南瓜粥、一份菠萝！

第24天、紫菜包饭+小米粥+西瓜

温热的米饭用芝麻、香油、盐拌好，均匀铺在紫菜上，把香肠、黄瓜、胡萝卜、甜萝卜、鸡蛋片、蟹棒码放在铺好的米饭上，用珠帘卷起切段即可！搭配一碗小米粥、一份西瓜！头天晚上睡觉前做好也可以，这样就不用早起了哦！

第25天、水果土司批萨+火龙果+牛奶脆谷乐

两片土司去除四个硬边后抹上批萨酱、放上香蕉、橙子、奶酪，入烤箱上下火220度烤七分钟即可！搭配一份火龙果和一杯脆谷乐，营养即全面又均衡！喜欢吃香蕉的话一定要试试这款批萨，因为香蕉烤过之后会出奇的香甜！

第26天、酱油炒饭+海苔碎+菠萝+牛奶脆谷乐

剩米饭、鸡蛋、火腿、酱油、盐、一起翻炒，加香油调味出锅！洒上海苔碎会为米饭加分不少，一般孩子都爱吃！再搭配几片菠萝和一杯牛奶脆谷乐，营养非常全面了！

第27天、孜然炒馒头+黄瓜西红柿+绿豆粥

孜然炒馒头，这是我小时候特别爱吃的，小时候妈妈做的饭不合胃口，就自己拿个馒头炒来吃！香菇、火腿肠切片，馒头切成块儿均匀的裹上鸡蛋液，一起放在锅里炒，待馒头的两面都炒的金黄色了，放盐、蒜粉、孜然调味出锅，又香又酥还有一股浓浓的孜然味儿~

第28天、豆沙包+煎黄花鱼+蔬菜沙拉+绿豆粥

超市买的现成的豆沙包，早晨起来热一下就ok，头天晚上剩的煎黄花鱼两条、一盘蔬菜沙拉、一碗绿豆粥！

第29天、素包子+芒果+八宝粥

头天晚上蒸的素包子，早晨起来热一下就ok了，搭配一碗八宝粥和一份芒果！

第30天、鲜蔬炒方便面+圣女果+红豆粥

方便面本身是零营养高热量的东西，所以不建议经常给孩子吃，偶尔搭配蔬菜和鸡蛋吃一次倒也无妨！方便面稍微煮一下，跟青椒、胡萝卜、鸡蛋一起炒，最后把方便面自带的调料包都放进去调味，最后淋香油出锅即可，自我感觉炒方便面要比炒普通的面条要好吃很多！配搭一碗红豆粥和一份圣女果很好了！

第31天、鱼子酱反转寿司+甜瓜+牛奶脆谷乐

鱼子酱、黑芝麻、盐跟温热的米饭一起拌匀，均匀的铺在紫菜上压实，把米饭翻过去紫菜朝上，黄瓜条、甜萝卜、鸡蛋皮、火腿肠、金枪鱼、一起码放在紫菜上，淋少许千岛酱卷起来切段即可！搭配一份甜瓜和一杯牛奶脆谷乐！

31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？

所以，为了宝宝吃麻麻香，身体倍儿棒，妈妈们别再犯懒了，都行动起来吧！

睡不着的大呆熊

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【绿芦笋虾仁太阳蛋】&【水果酸奶麦片杯】

【绿芦笋虾仁太阳蛋】
①绿芦笋：切掉尾部比较老的部分。煮水，水开后绿芦笋焯一两分钟，放一点盐让颜色更绿。然后可以再用橄榄油稍微煎一下。
②虾：虾水煮熟后剥壳。
③太阳蛋：平底锅先倒油，打个鸡蛋，然后再开火，全程小火煎到蛋白熟了就能拥有一个完美的太阳蛋
④最后装盘，撒研磨黑胡椒
【水果酸奶麦片杯】
①酸奶+水果+早餐麦片混合
②搅拌搅拌
③吃

【无油版pancake】&【Grenn Smoothie】

【健康无油版pancake】
食材：
100g低筋粉、5g泡打粉、30g细砂糖、1个鸡蛋、100g牛奶
做法：
①低筋粉、泡打粉、细砂糖一起过筛备用
②鸡蛋和牛奶用打蛋器搅拌均匀后，分两次倒入步骤1中用刮刀搅拌
③平底锅预热，倒入面糊，每面煎1-2分钟
④出锅的pancake加枫糖浆、果酱、水果块或涂抹黄油
【Green Smoothie】
酸奶+冷冻切片香蕉+菠萝+生的嫩菠菜叶用料理机搅拌

【法式吐司】&【玫瑰花茶】

【法式吐司】
①鸡蛋打散成蛋液
②锅倒油，吐司片两面都沾上蛋液
③将沾了蛋液的吐司片放油锅里两面煎至金黄即可
④煎好的吐司可以淋枫糖浆或果酱等，直接吃也是很好吃的
【玫瑰花茶】
5-6朵玫瑰干花加适量蜂蜜加温水泡一会儿即可

【开放式水果三明治】&【芒果百香果奶昔】

【开放式水果三明治】
①欧包上面涂抹酸奶（不介意卡路里也可以抹奶酪）
②最后放上喜欢的水果
【芒果百香果奶昔】
芒果+百香果+酸奶混合用料理机打成奶昔，很好喝

【金枪鱼鸡蛋三明治】

①鸡蛋煮熟后切小块，加点沙拉酱搅拌均匀备用
②打开水浸金枪鱼罐头备用
③按吐司片→金枪鱼→吐司片→鸡蛋沙拉→吐司片的顺序码好
④对半切开，吃吧

【太阳蛋牛油果盖吐司】&【牛油果奶昔】

【太阳蛋牛油果盖吐司】
①太阳蛋：平底锅先倒油，打个鸡蛋，然后再开火，全程小火煎到蛋白熟了就能拥有一个完美的太阳蛋
②牛油果：牛油果半个（另外一半可以做牛油果奶昔），切片
③吐司涂抹奶酪，放上切片的牛油果，和太阳蛋。撒研磨黑胡椒
【牛油果奶昔】
250ml鲜牛奶（或纯牛奶）+半个牛油果用料理机打成牛油果奶昔

【煎绿芦笋龙利鱼】&【牛油果三明治】

【煎绿芦笋龙利鱼】
绿芦笋：切掉尾部比较老的部分，再切成小段。煮水，水开后绿芦笋焯一两分钟，放一点盐让颜色更绿。然后可以再用橄榄油稍微煎一下
龙利鱼：
①冷冻的龙利鱼柳提前解冻，清洗后厨房纸巾擦干水份
②撒点盐和黑胡椒腌10-20分钟
③腌好的鱼柳两面沾蛋液，放油锅里煎至两面金黄，熟了即可
④装盘后撒研磨黑胡椒
【牛油果三明治】
①牛油果捣成泥，加白糖搅拌均匀
②夹在吐司片里
③对半切开，可以吃了

【无油鸡胸肉彩椒蔬菜沙拉】

①鸡胸肉横切成两片（因为一整块鸡胸比较厚）
②加点生抽、一点点料酒、研磨黑胡椒、淀粉腌二十分钟左右
③然后平底锅大火预热，放腌好的鸡胸肉，然后马上盖上锅盖转中小火，每一面煎2-3分钟
④煎好的鸡胸肉切条
腌制鸡胸肉的时候可以准备以下：
①彩椒切条，白蘑菇切片，水煮开后和玉米粒一起下锅煮熟，捞起来备用
②2-3种可直接食用的蔬菜（我用了紫叶生菜、苦苣）洗干净沥干水份，青瓜切片备用
③蔬菜装盘做底，再放上青瓜片，和步骤①的食材，最后放鸡胸肉
④淋上喜欢的沙拉酱即可食用

【金枪鱼鸡蛋蔬菜沙拉】

【彩虹考伯沙拉】

准备食材：
牛油果半个、圣女果、鸡胸肉、奶酪碎20g、西生菜、
千岛酱、洋葱1/4个、鸡蛋1个、培根1片

【Mixed Berries and Banana Smoothie】

有空就更新[可爱][可爱]喜欢可以加关注，每日推送简单易做又好吃的菜式～

花香丶满衣袖

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给坚持每日给孩子做早餐吧爸爸

好吃博士

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孩子的早餐要营养丰富。这里介绍七种早餐的做法给你，做法简单哦！
干蒸烧卖

做法：
干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。
牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。
每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。现在广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑！
水果燕麦牛奶

1、燕麦片用热水冲泡半杯；
2、香蕉去皮切片、苹果切丁；
3、将香蕉片、苹果丁、葡萄干、鲜奶倒杯中、搅拌均匀即可。
土豆沙拉三明治

1、土豆洗净去皮切片煮熟、煮熟后切丁、鸡蛋洗净煮熟切碎、苹果切丁；
2、将土豆丁、苹果丁、鸡蛋碎、沙拉酱放一起搅拌均；
3、黑吐司切成任意状、用平底锅不放油或是烤箱、将面包片烘烤一下；
4、烘烤过的面包片夹入土豆沙拉即可、特别适合小朋友使用！
美味卷饼：

胡萝卜、莴笋或黄瓜切成丝；
黑木耳切成条水中煮两分钟；
胡萝卜丝和绿豆芽也在开水中焯熟；
芝麻酱一大勺，加水加盐搅拌均匀；
调好的芝麻酱倒在菜里拌匀。上述步骤简单地说就是：用芝麻酱拌个凉菜；
现在开始烙饼，把面粉＋淀粉＋水搅成稀面糊。淀粉就是做菜用的土豆淀粉；
舀一勺面糊倒平底锅里，转动锅，使面糊均匀地铺满锅底；
点小火烙饼，等饼的边缘变透明且翘起时，翻一面即可。

虾饺

做法：
虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮；
鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油；
加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，经冷冻后制成虾饺蒸熟。
虾饺片薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见，形似一梳香蕉。
由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉。
近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。
濑粉

制作方法：
1、选用优质东北大米，用水将其浸泡10分钟，加入适量的水将米蒸成饭。
2、等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心捶打，打成糊状。
3、准备一个大锅烧水，水要保持65-70度（虾眼水）。一盆冷水（常温即可）。
4、将打好糊装进成型器中（大型超市可以买到，尽量选用20眼以上，眼口2.5-3MM），在热水上来回挤压，濑粉便可成型（5分钟内要完成，泡太久热水濑粉会断成一小小节）。
5、将成型的濑粉捞起，放进冷水里“过冷河”，捞起即可。
姜撞奶

材料：全脂鲜牛奶 180毫升姜汁12毫升，糖12克；
做法：

姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；
取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀
迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。
天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。

嫣然Tang

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五谷杂粮在养生话题中可谓称得上是流量小生，紧接着各式各样打着五谷的养生产品迅速充斥市场份额。不可否认的是，每日一杯五谷，确实能增强身体抵抗力。

豆浆可以说是五谷中其中一个代表例子。

相信许多人早上都会用两个包子、一杯香气芬芳的豆浆作为早餐的标准搭配。如何能在家吃到营养又健康的早餐，自然也少不了它——豆浆。

不知道大家有没有注意到的是，很多超市都会设一个卖五谷杂粮粉的专柜。在家煮豆浆可以买生黄豆去这些地方磨碎，一般只收取少许的经济费用。或者有些药店里面也是有磨粉机的。如此一来便省去了要在前一个晚上浸泡黄豆的操作流程。

将生水煮沸然后加入黄豆粉，用勺子按顺时针方向搅动，持续五分钟左右即可。注意的一点是，在煮沸的过程中豆浆的表层不可避免会出现少量泡沫，建议用勺子进行清除之后再服用，口感会更佳。同时也可以按自己的喜好添加少许鸡蛋等进行调味。因为黄豆和鸡蛋都属于高蛋白食物，要避免营养过剩的情况出现。

另外，纤维面包的普遍化无疑是吃货的一场福利。在饱腹的同时还能摄取一定的纤维素，促进肠道的吸收。一日之计在于晨，早餐的饱腹感于占领着一天中极为重要的地位。

做一个面包夹心配上一杯浓郁的豆浆，可谓是一日幸福源泉的开始了。

橘子做饭

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大家好我是橘子，很高兴给大家分享给孩子吃的早餐！
每天早上孩子的早餐我都会做这个小米粥然后就是再加上一些吃的就可以了！

紫薯桂圆小米粥
做法：
1 将洗好去皮的紫薯切厚块，再切条，改切成丁，备用。

2 砂锅中注入适量清水烧开。

3 倒入洗净的小米，搅拌均匀。

4 加入洗好的桂圆肉，拌匀。

5 盖上盖，用小火煮约30分钟。

6 揭开锅盖，放入切好的紫薯，拌匀。

7 再盖上盖，用小火续煮20分钟至食材熟透。

8 揭开锅盖，轻轻搅拌一会儿。

9 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

火腿汉堡包
做法：
1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。

2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

3 倒入备好的糖水。

4 将材料混合均匀，并按压成形。

5 加入鸡蛋。

6 将材料混合均匀。

7 揉搓成面团。

8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。

9 揉搓均匀。

10 加入适量盐。

11 揉搓成光滑的面团。

12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。

13 将面团分成数个60克一个的小面团。

14 将小面团揉搓成圆球。

15 再放入烤盘中，使其发酵90分钟。

16 在发酵好的面团上撒入适量白芝麻。

17 将烤盘放入烤箱，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。

18 从烤箱中取出烤盘。

19 将烤好的面包装入盘中，放凉待用。

20 取出放凉的面包。

21 用蛋糕刀平切成两半。

22 将面包打开，挤入适量沙拉酱。

23 放上生菜叶。

24 再挤入适量沙拉酱。

25 放上煎鸡蛋。

26 再挤入适量沙拉酱。

27 放上火腿。

28 盖上另一块面包，制成汉堡包。

29 将汉堡包装入盘中即可。

腊味蛋包饭
做法：
1 将腊肠对半切开，切丁。

2 洗净的洋葱切条块，改切丁。

3 胡萝卜切厚片、切条，再切丁。

4 把鸡蛋打入碗中，搅成蛋液。

5 再加入水淀粉，搅匀，待用。

6 用油起锅，倒入蛋液，摊均匀，煎成型。

7 翻面，煎至熟焦黄色。

8 把煎好的蛋皮盛出铺在盘底。

9 另用油起锅，放入胡萝卜，略炒。

10 加入腊肠，炒匀。

11 放入洋葱，炒香。

12 倒入米饭，拌匀，炒松散。

13 放生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。

14 盛出适量炒好的腊味饭，放在盘中蛋皮中央。

15 用蛋皮包裹好腊味饭。

16 蛋包饭做好装盘，食用时沿对角线划开即可。

紫薯吐司
做法：
1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。

2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

3 倒入备好的糖水。

4 将材料混合均匀，并按压成形。

5 加入鸡蛋。

6 将材料混合均匀。

7 揉搓成面团。

8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。

9 揉搓均匀。

10 加入适量盐。

11 揉搓成光滑的面团。

12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。

13 取适量面团，压扁，用擀面杖擀平制成面饼

14 放上紫薯泥，铺平整。

15 续将其卷至橄榄状生坯。

16 生坯放入刷有黄奶油的方形模具中，常温发酵1.5小时至原来两倍大。

17 预热烤箱，温度调至上火175℃、下火200℃。

18 将装有生坯的模具放入预热好的烤箱中，烤25分钟至熟。

19 取出模具。

20 将烤好的紫薯吐司装盘即可。

青蛙包
做法：
1 将细砂糖倒入玻璃碗中，加入清水。

2 用打蛋器搅拌均匀，搅拌成糖水待用。

3 将高筋面粉倒在案台上，加入酵母、奶粉。

4 用刮板混合均匀，再开窝。

5 倒入糖水。

6 刮入混合好的高筋面粉。

7 混合成湿面团。

8 加入鸡蛋，揉搓均匀。

9 加入准备好的黄奶油。

10 继续揉搓，充分混合。

11 加入盐，揉搓成光滑的面团。

12 用保鲜膜把面团包裹好，静置10分钟醒面。

13 去掉面团保鲜膜。

14 取适量面团，分成两个大的剂子，揉匀成两个较大的面团。

15 剩余的再分成4个小剂子，揉匀成较小的面团。

16 用擀面杖将面团擀成薄面片，将面片卷起成细长条，盘成环形，将1根香肠放入其中，做成青蛙的脸部。

17 取两个小面团，与青蛙脸部粘在一起，再各压入1块香肠小块，点缀成眼睛。

18 在做好的生坯表面均匀地刷上蛋液，撒上葱花。

19 沙拉酱装入裱花袋，在尖头剪出小洞。

20 将沙拉酱均匀地挤在生坯上。

21 上火调为190℃，下火调为190℃，定时10分钟烤制。

22 将生坯放入预热好的烤箱内，关上烤箱门。

23 待10分钟后，带上隔热手套将其取出放凉。

24 将面包装盘即可食用。

全麦面包
做法：
1 将高筋面粉、全麦粉、酵母倒在面板上，和匀，开窝。

2 倒入细砂糖和鸡蛋，拌匀，加入水，再拌匀，放入黄奶油。

3 慢慢地搅拌一会儿，至材料完全融合在一起，再揉成面团。

4 用备好的电子秤称取60克左右的面团。

5 依次称取四个面团，揉圆，放入四个纸杯中，待发酵。

6 待面团发酵至两倍大，取纸杯，放在烤盘中，摆放整齐。

7 烤箱预热，将烤盘推入中层。

8 关好烤箱门，以上、下火同为190℃的温度烤约15分钟，至食材熟透。

9 断电后取出烤盘，稍稍冷却后拿出烤好的成品，装盘即可。

早餐奶油卷
做法：
1 将高筋面粉、海盐、细砂糖、奶粉和酵母粉放入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。

2 将水、全蛋液、蛋黄、牛奶倒入面粉盆，用橡皮刮刀搅拌均匀后，手揉面团15分钟，至面团起筋。

3 在面团中加入无盐黄油，用手揉至无盐黄油被完全吸收，呈光滑的面团即可。

4 面团放入碗中盖上保鲜膜，面团发酵约15分钟。

5 将松弛后的面团分成四个等量的面团，盖上保鲜膜，再松弛10分钟左右（面团表面喷少许水）。

6 取出松弛后的面团，用手将其搓成圆锥状。

7 用擀面杖擀平，由宽的一遍向尖的边卷起，将卷号的面团放在烤盘上发酵30分钟后（在发酵的过程中注意给面团保湿，每过一段时间可以喷少许水），刷上全蛋液。

8 烤箱预热，烤盘入烤箱，上、下火180℃烘烤10分钟，至面包表面呈金黄色，再将烤盘转180度烤5分钟即可。

早餐三明治
做法：
1 煎锅注油，放入火腿，煎约1分钟至两面微黄。

2 将煎好的火腿装盘待用。

3 锅留底油，打入鸡蛋。

4 煎约1分钟至熟。

5 将煎好的鸡蛋装盘待用。

6 取一片吐司，刷上沙拉酱。

7 放上煎好的火腿。

8 刷上沙拉酱。

9 放上一片吐司。

10 刷上沙拉酱。

11 放入煎鸡蛋。

12 涂抹沙拉酱。

13 放入一片吐司。

14 刷上沙拉酱。

15 放上西红柿片。

16 盖上吐司，三明治制成。

17 用刀将三明治切成两个长方状。

18 将切好的三明治装盘即可。

早餐包
做法：
1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。

2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

3 倒入备好的糖水。

4 将材料混合均匀，并按压成形。

5 加入鸡蛋。

6 将材料混合均匀。

7 揉搓成面团。

8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。

9 揉搓均匀。

10 加入适量盐。

11 揉搓成光滑的面团。

12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。

13 将面团分成数个60克一个的小面团。

14 把小面团揉搓成圆球形

15 把小面团放入烤盘中，使其发酵90分钟。

16 将烤盘放入烤箱，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。

17 从烤箱中取出烤盘。

18 将烤好的早餐包装入盘中。

19 刷上适量蜂蜜即可。
喜欢橘子的分享的话就关注橘子的头条号吧，更多美食的做法在等着你呦！

江干花儿

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我一般给孩子准备的都是面条，米粉，面饼之几样，快手早餐，面饼就是用面粉，鸡蛋，葱，土豆丝或红萝卜丝加水拌成糊状，倒入炒锅中煎熟即可，而面条我是这样做的，首先，面条先用清水煮熟，捞出来，放凉开水里泡一下，装盘，再煎一个荷包蛋，再烫几根青菜，然后用番茄，肉末煮点汤汁，往面条上一淋即可，有时不用蕃茄汁，直接烧热油往面条上浇，再加上适量酱油就行了，非常简单又美味，再加上一杯牛奶或豆浆(豆浆就要出去买)，或者打杯果汁，一餐简单，美味，有素有萦的营养早餐就完成了，孩子非常喜欢吃。有时也会在外面吃其他早餐，免得孩子吃腻了面条。

亚亚尼83150446

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其实我们基本没有建设高层和地下建筑的技术条件。

西安美味学院

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推荐两种简单易做的:
香煎土豆饼

/ 食材 /

土豆、牛奶、盐

/ 步骤 /

1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
2、盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
3、土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

香煎玉米饼

/ 食材 /

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个
糖20克、毛豆30克、油

/ 步骤 /

1、新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2、面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3、平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4、上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
来西安美味学院学更多厨艺（中餐、中式面点、西餐、西点、饮品）！这里，不仅是创业者的厨艺学校，也是爱好者的梦想厨房。

奥莉152

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我每天都要为孩子做早餐，孩子吃腻了单一乏味的早餐，开始向我抱怨。为了孩子的营养，让她有更充沛的精力读书，我开始疯狂的学习做各种早餐，现在和大家分享：

「旺仔煎饼」

用料：
旺仔小馒头一小碗（用量自己按食量）
鸡蛋一颗、食用油
牛奶、糖、番茄酱
步骤：
1、鸡蛋拌入糖打散（甜度按自己口味）。
2、适量小馒头适量牛奶倒进料理机打匀，倒进蛋液搅匀。
3、锅内放油，烧热转小火，倒入面糊，小火翻面，慢慢煎熟（一定要小火，莫心急），装盘抹上番茄酱。
4、搭配煮好的米粥，新鲜可口，口感Q弹！

「土司煎蛋」
用料：
鸡蛋一颗
土司两片
火腿肠一根
番茄酱、食用油
芒果一颗
步骤：
1、锅内下油，煎熟鸡蛋，火腿对开切，略微煎一下。
2、用锅内的底油，小火将土司略微煎的酥脆。
3、起锅将土司和鸡蛋和火腿交叉叠好，怎么好看怎么来，可以自由发挥！

「意大利面」

用料：
意面适量
意面酱（超市买的现成的）可以节约时间
洋葱、猪肉末
大蒜、生姜、食用油
盐、糖、黑胡椒
步骤：
1、切好蒜末、生姜丝、洋葱切丁、猪肉绞成肉末备用。
2、烧热水，意面下锅煮熟，我买的螺丝形，因为好看。多煮一会，意面较硬，自己试下口感，感觉适中了，捞起滤去水装盘备用。
3、锅内放入油，烧热将蒜和生姜翻炒出香味，放入猪肉末翻炒，加入少许盐和糖，因为有现成的意面酱，调料无需多放，下入洋葱丁继续翻炒，观察肉末变熟，这时候放入意面酱，迅速翻炒入味，关火。
4、将炒好的肉酱浇在煮好的意面上，完成！吃的时候搅拌好，孩子超爱的！

「大排面」

用料：
挂面、鸡蛋一颗
青菜、葱、青蒜
榨菜、大排肉
酱油、胡椒粉、麻油
步骤：
1、锅内烧水，水开放入挂面，煮熟，中间可放入一次冷水，面条口感更好！
2、开始调汤，准备一个面碗，放入少许酱油、麻油、胡椒粉，骨头汤加热倒入面碗，将煮好的面条挑入面碗，放入卤好的大排肉和荷包蛋，撒上葱花青蒜花，再搁一点榨菜丝，喜欢吃辣的可以放一些辣椒酱，超有味的哦！

你都学会了吗？让我们一起动手为家人打造健康美味又方便的早餐吧！

年轻人

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小米粥，包子，豆浆，油条

小淘气

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57y

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其实孩子的早餐1、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛
2、早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
3、推荐养胃食物
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃；苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津；花生、蜂蜜都是养胃的。
早餐吃什么最有营养
早餐吃什么最有营养？早餐是我们一天之始的能量来源，如果连早餐都不吃，如何展开一天的工作与生活呢？那早餐吃什么最有营养？早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。对于早餐来说，应该科学、合理的搭配。
1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
儿童早餐吃什么
儿童早餐吃什么？早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物，特别是对于正在长身体的儿童，早餐应该吃得更好。那儿童早餐吃什么？
1、蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质，却又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是最好不过的了，例如豆浆或者是豆腐类。
2、营养搭配
父母在照顾孩子的时候，建议多学一些营养搭配的知识，什么营养能够补充孩子一天所需要的能量，就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠，例如喝牛奶的时候，可以配点儿水果，效果更好，彼此促进吸收。吃面条的时候，可以加一个鹌鹑蛋等，这样，营养成分就出来了。
3、粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全，可是还是不能一直吃细粮的，偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以，建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候，加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑，就能达到细粗粮同时食用的目的。
4、软硬结合
食物最好是软硬可以结合，让孩子来吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃软的食物。所以，最好的就是在吃馒头的时候，可以配一些粥。或者是吃面包的时候，可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果，这样效果就会出来了，孩子在补充营养，吃饱的情况下，还能补充玩耍需要的水分。
5、荤素结合
孩子的早餐，有些家长认为没有必要吃肉，这是不对的。实际上，早餐必须达到荤素结合，这样，孩子在补充维生素的同时，也能补充蛋白质。因此，建议家长在给孩子喝牛奶，吃面包的同时，可以吃点儿肉类。当然，如果是吃鸡蛋，喝牛奶的时候，并且再给一点儿馒头吃，这样才能让孩子荤素结合合理。
6、补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙，而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃，这是不对的。实际上，早餐的时候，需要给孩子一些能够补钙的食物，例如，可以喝骨头汤，或者是直接喝牛奶，豆浆都是不错的选择。早餐的时候，其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
7、保持热量
孩子的运动量大，尤其是上午，消耗的体力很大，所以，早餐的补充是很重要的，这样，可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此，一般情况下，给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的，例如，馒头，粥，还有饺子一类的食物，这样，不仅能保持孩子的热量消耗量，也能让孩子抵抗饥饿是很重要的