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讨论橄榄油能否用来炒菜，咱必须先搞清楚分类。橄榄油粗略分为初榨和精炼两大类。市场上卖的多数是初榨橄榄油，物理方法压榨，烟点低，营养价值高，适合于凉拌涂抹等直接食用。如果用来炒菜加热的话，营养损耗很大，毕竟价格很高，不是不行，实在不值当。精炼橄榄油，化学方法萃取...
一般来说，儿童和正常人选最简单的原味酸奶即可。因为原味酸奶额外添加的东西最少，基本只加少量的蔗糖和增稠剂，而且口味香甜适宜。 特殊人群就需要精挑细选了。在大超市的酸奶冷藏柜里，有几十种的酸奶，有原味和调味的；有脱脂和全脂的；有无蔗糖和含糖醇的；也有纯酸奶。无论...
这几种加在一起打成浆没什么问题，我觉得挺好的。可以起个好听的名字叫全营养豆浆。 其中黑豆和黄豆属于蛋白质豆类，也就是说这两种豆子主要是给我们人体提供蛋白质的，而且是优质蛋白质。除此之外，还提供钙、铁、卵磷脂、异黄酮等有益于我们身体的东西。而黑豆比黄豆还含有更多...
287 次浏览 • 0 个关注 • 2020-01-10
300 次浏览 • 0 个关注 • 2019-01-19
2018-06-15 徐瑞宏营养师 回答了问题, 橄榄油可以用来炒菜吗？
2018-06-10 徐瑞宏营养师 回答了问题, 酸奶很好喝，但是到底该怎样挑好酸奶？
2018-05-31 徐瑞宏营养师 回答了问题, 黄豆、花生、黑豆、绿豆、红豆打成豆浆可以喝吗？
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