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流言:一个知音体“初乳变血水”的故事在微博上流传广泛。
真相:血液与乳腺之间不得不说的故事
那么,什么样的物体会让人觉得像血一样呢?
一谬传千年
帮凶就是你们:乳血与微生物污染
结论:谣言破解。 流言“乳为血化” 或者“乳化为血”,来源于人体生理学、解剖学知识极端匮乏的古人。
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举个例子有一个50多岁的教授,将他太太生完小孩之后的初乳放入了一个玻璃瓶里,然后用蜡封口放入一个盒子,打算等到小孩长大结婚作为一份特殊的礼物送给小孩。 二十多年过去了,小孩要结婚了,教授把封印了二十多年的盒子打开,是一瓶红色的液体。对,是血。
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吃遍南宁
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一个50多岁的教授,将他太太生完小孩之后的初乳放入了一个玻璃瓶里,然后用蜡封口放入一个盒子,打算等到小孩长大结婚作为一份特殊的礼物送给小孩。二十多年过去了,小孩要结婚了,教授把封印了二十多年的盒子打开,是一瓶红色的液体。对,是血。
在进一步讨论这个流言之前,让我们来了解一下什么是血液,以及它和乳腺的关系。
血液是在循环系统中,在心脏和血管腔内流动的一种液体,是结缔组织的一种。这种液体最基础的功能是为身体各部分的组织输送氧气与营养物质,并带走代谢废物。当然运输不是它唯一的功能,血液还承担着免疫等重担。
答案很简单:看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。
血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。
红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺,它其实是由汗腺分化演变而来。
女性的乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激,会迅速发育。妊娠后期至哺乳期,在垂体分泌的催乳激素的影响下,乳腺细胞会合成乳汁里的各种蛋白质和营养成分,分泌出乳汁。在这个过程中,血液会经过动脉、毛细血管,为乳腺带来其所需的氧气与营养物质。而血液中的红血球在正常状态下是无法通过血管壁到达乳腺的,能够穿越这道关卡的只有司免疫职能的白细胞等,这些细胞是不含血红蛋白的。
用一个比喻来说明血液与乳腺之间的关系:乳腺相当于食品制造厂,血液相就当于物流。并且,这个物流公司还混得比较差,连食品制造厂的大门都进不了,只能将货物送到厂房门口。食品厂的产品则由另外一个物流公司——乳导管送出。
依靠这样的机制,血液只是为乳腺提供营养,血液中的其他物质在正常的生理过程中都无法进入乳腺当中。而乳汁则是由乳腺细胞合成与分泌的。“乳汁是由血液变成的”这个命题站不住脚。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,没有血红蛋白。并且,乳汁中没有成血细胞,也没有合成血红蛋白的酶,所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白,也就不可能“变成”血。
也许看到这里,聪明如你心中早已经说:血液变成乳汁或者乳汁变成血液都是不可能的嘛,为什么还有人信呢?实际上,相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了上千年,传播之广,超乎你的想象。
经过查找,我们发现,无论是东方还是西方,都有乳汁是由血液转化而来的说法。
在西方,人们观察到很多哺乳期的女性身上都有停经的现象。所以,他们认为,人的乳汁是由月经转化而来。达芬奇有一幅画里就表现了这种思想:女性的乳房和子宫通过一条管子相连(参见果壳性情文章: 直还是弯,达芬奇错了吗? )。
在东方,有关血化为乳的记载更多,甚至形成了典籍。北宋末年,徽宗命太医院编撰的《圣济总录》中记载:“在上为乳饮,在下为月事”。
这个说法后来的中国传统医学典籍中亦很常见,明代的《妇人规》、清代的《本草新编》中都有涉及。另外,佛经中也有“乳为血化” 的记载。
中外的古人们因为缺乏人体生理学、解剖学的知识,在观察到女性哺乳期停经的现象,想当然的认为乳汁是由血转化而来,也是能够理解的。不过,女性在哺乳期是否停经,取决于其生理状况与体内激素的分泌情况,并非所有的女性都会在哺乳期停经。
那么,是否有可能理论知识并不丰富的古代真有人看到了变成红色的乳汁,佐证了他们“乳为血化”的理论呢?
前面提到过血液与乳腺间因为血管壁的存在,使血液无法与乳汁直接接触,包括红血球在内的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质都难以逾越。但是,这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡(Alveoli)之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。能够造成乳血的病因很多,例如,乳腺导管内乳头状瘤,乳血患者也并不少见。而乳血病人可能会给他人“血乳同源”的错觉,这是“乳为血化”流言的一种可能来源。
另外,微生物污染导致长时间放置的乳汁变红,也可能是“乳为血化” 或者“乳化为血”流言的一种来源。有一些微生物的代谢产物是红色的。如果这样的微生物污染了乳汁,并且在乳汁中顺利繁殖,就可能让久放的乳汁变成红色。
红曲菌属( Monascus )的微生物就是很好的例子,它们所产生的色素对蛋白质的染色能力很强,能够将蛋白质染成血红色——想想红腐乳,它的颜色就是拜它所赐。红曲菌属的微生物也很常见,分布广泛。只要是未经过高温杀菌的红腐乳或者是未经蒸馏的由红曲发酵而成的米酒,里面就会有红曲菌。一碗被遗忘的乳汁,被红曲菌污染,被人发现时已经变成了红色,并非完全不可能发生的事。
为了验证红曲菌是否能够在乳汁中生长并且让它变成红色,我们特地做了一个实验:选取消毒后的牛奶(人奶与牛奶对微生物的生长来说没有什么差别),在其中加入酿酒用的红曲米培养三天,并保证试管中的奶水不被其它杂菌污染。随着时间的流逝,接种过红曲菌的牛奶确实变红了。在红曲米周围的牛奶颜色更深,有一点像凝固的血块儿。
不过,无论是何种原因导致的乳血,还是乳汁被微生物污染变成红色,都不能让乳汁真正成为血液。
因为包括红血球的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质在正常的人体中都无法通过毛细血管进入乳腺,乳汁内的物质几乎全部由乳腺细胞合成、分泌,它并不是由血“变成”的。乳汁中不会生成血细胞或是血红蛋白,所以,它也不会“变成”血。
从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。因为病理原因,或是微生物污染,出现红色的乳汁倒是有可能。无论如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血。
母爱的伟大,不需要这样虚假的故事来渲染。
吾爱吾子
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母乳能存放多长时间?
国际母乳协会根据多年的研究成果,对母乳保存的期限列出以下时间表。
室温保存:初乳(产后6天之内挤出的奶),27℃到32℃室温内可保存12个小时。
成**乳(产后6天以后挤出的奶),15℃室温内可保存24小时,19℃到22℃室温内可保存10小时,25℃室温内可保存6小时。
冰箱冷藏室保存:0℃至4℃冷藏可保存8天。
母乳冷冻保存与冷冻箱的情况也有关。
如果是冰箱冷藏室里边带的小冷冻盒,保存期为两周。
如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3~4个月。
如果是深度冷冻室,温度保持在0℃以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。
储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者是棕色,这都是正常现象。
专家:从成分上看母乳不可能变血水
从二者的成分上看,母乳有可能转变为血水吗?
“二者根本不可能转变,因为成分不一样。”郑州大学第二附属医院营养科主任贾润萍表示,即使是在低温的情况下,保存20年的母乳也不可能变成血水,因为二者成分有着本质区别。
人的血液之所以显示为红色,是因为血红蛋白含有血红素,它是血液颜色的来源。
而母乳内蛋白质的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白,星期九游戏不含有红细胞里的代谢酶,没有酶,母乳就不可能发生催化反应,所以,几十年之后,母乳自身不会发生化学反应变成血水
萱萱谈丑事
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母乳这么好,大家都知道,可是这么好的东西,到底是怎么形成的?有人说是用妈妈的血形成的
之前某论坛上,有妈妈晒过母乳放久之后呈红色照片,引起很多妈妈的热议,从而提出了母乳是妈妈的血做成的。
有些妈妈甚至这么说
爱宝宝:哺乳期停经,就是乳汁由血变的最好的解释!
喵一枚:自己的吸奶器放久了,内部会有一圈红色的物质
美丽的人:奶水的营养全是血液供给的,奶水就是妈妈的血,这是有科学依据的
我是好妈妈:我就做了个实验,上个月把乳汁挤到奶瓶了,今天发现乳汁由白色变成红色的了
那么到底母乳是不是真的是血形成的呢
【母乳和血液到底有什么渊源】
其实母乳是血形成的,间接也能这么说,但是也不能直接说,母乳就是血形成的。因为血之所以是红色,是因为血红蛋白结合氧之后,呈现是红色的,如果没有和氧结合,则呈现紫红色,人缺氧出现青紫,就是因为血液中未结合氧的血红蛋白比例增高。血液其实是人身体工作的运输管道,整个运输管道的地位和一个工厂里面的运输管道一样,呈重要的地位。而血液会运输营养物质和激素成分到乳腺,而乳腺生产出乳汁。
同一个道理,人体产生的尿液也是血液运输物产生的。如果按照母乳是血液形成的这个逻辑来说,小便也是血所形成的。所以说母乳是血直接凝成的,确实很不负责任,正确说,母乳是妈妈体内的精华而成。
【不是血直接形成,那么为什么放久呈红色了?】
母乳放久之后呈红色,有可能有2种原因导致的。
1、微生物感染
母乳内含大量蛋白质等营养物质,长期存放应该会和牛奶长期存放类似,因为保存不妥当,容易收到空气中的细菌污染,从而厌氧菌在内生长繁殖,就会变成红色。有不少的微生物代谢产物就是红色的,当一整瓶母乳渐而渐之被微生物污染之后,整瓶变成红色,就会给人一种母乳是血形成的错觉。
2、妈妈的乳尖受伤了
哺乳期妈妈长期要哺乳,乳尖受伤是常有的事,而且乳腺内有血管壁存在,如果受伤了,血液就会进入母乳里面,就会给人一种错觉,母乳是血变成的。
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1、微生物感染,可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。有一些微生物的代谢产物是红色的。如果这样的微生物污染了乳汁,并且在乳汁中顺利繁殖,就可能让久放的乳汁变成红色,因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如红曲菌,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
2、血乳,由于血管壁的存在,血液无法进入乳腺与乳汁直接接触,包括红血球在内的大部分血细胞以及绝大部分分子物质都难以逾越,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。能够造成乳血的病因很多,例如,乳腺导管内乳头状瘤,乳尖受到损伤,母乳时小儿母乳引起乳腺内血管损伤破裂等,血液进入到母乳,就会引起出现母乳中带血。
从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。因为病理原因,或是微生物污染,出现红色的乳汁倒是有可能。无论如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血,当出现有血乳的情况,需要到医院及时检查,确定原因,针对病因有效的治疗。
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贾润萍解释,人的血液之所以显示为红色,是因为血红蛋白含有血红素,它是血液颜色的来源。
而母乳内蛋白质的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白,不含有红细胞里的代谢酶,没有酶,母乳就不可能发生催化反应,所以“二者根本不可能转变,因为成分不一样。”就算放个几十年之后,母乳也不会发生化学反应变成血水!
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那么问题来了:这乳汁真的是由血转化来的吗?
我们先来看一下,乳汁是怎么产生的?
在妈妈的咪咪中,有一条全自动乳汁生产线,它的控制系统是大脑,乳腺细胞是生成乳汁的机器。大脑会分泌泌乳素,在泌乳素的指令下,乳腺细胞会合成分泌乳汁。分泌出的乳汁会汇集到一个个收集装置:乳窦中。当宝宝喝奶时,吸吮按压乳窦,乳汁就会从乳头中喷涌而出。
所以,乳汁并不是由血转化的,而是由乳腺细胞分泌的。而血液,只是为乳腺细胞这台机器的正常运行提供氧气和养料,是分泌乳汁的动力来源。
那么,为什么乳汁是乳白色的?放久了就变成红色的了呢?
因为乳汁里面里面的大部分成分是脂肪和蛋白质,所以看起来是白色的。
乳汁放置久了会变成红色,不过这个红色,并不是血液中红细胞的颜色,其实是微生物污染的结果,比如,红曲菌属的微生物。它跟红腐乳的原理是一样的,我们吃的红色豆腐乳的红色,不是人工加的色素,而是红曲霉素干的。
但如果妈妈是在哺乳时,发现刚分娩的乳汁就是红色的,那就需要警惕了。因为血液和乳腺细胞之间,隔着一层厚厚的屏障:血管壁,正常情况下,血液里的红细胞是进不到乳腺细胞里面的。如果红细胞进到了乳汁里,就说明这个血管壁被破坏了,比如:乳腺导管内乳头状瘤。所以,正在哺乳妈妈,一旦发现血乳,切不可大意,还是要去医院检查一下,是否存在异常。
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母亲吃的食物在胃肠道被消化后,由血液将营养输送到身体各个部分。其中一部分输送到乳房,到乳房后再由乳腺细胞吸收形成乳汁,乳汁是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果,血液仅起到“运输”的作用,并非乳汁是血液变的!
简单来说,血液主要充当运输的作用,而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中,血液本身并不会进入到乳汁里面来,而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白,所以母乳并不是血液,但是两者关系却是密不可分的。
那么为什么有的母乳会变成红色呢?1. 产生血乳
母乳里很多成分来自血液中的营养物质,血液和乳腺之间有血管壁的存在,使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。
2. 微生物污染
除了血液直接进入,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
所以答案很简单:母乳变成红色只是看起来是红色的,并非是血液。因为从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。所以无论如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血。
流言“乳为血化” 或者“乳化为血”,来源于人体生理学、解剖学知识极端匮乏的古人。母爱的伟大源自于母爱本身,是不需要这些虚假的故事来渲染的。
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走出母乳喂养的误区
误区一:以“貌”取乳 前奶被弃掉
不同时期分泌的乳汁分为初乳、过渡乳和成熟乳,每次哺乳时的乳汁分为前奶和后奶。各个时期分泌的乳汁稀稠程度和外观不尽相同,但是每种奶水都各有其用。
产妇分娩后一周内分泌的乳汁为初乳,量少却非常珍贵。有的初乳略显黄稠,有的显得清亮。看似不起眼的初乳,实则营养丰富,其含有免疫球蛋白、白细胞以及各种生长因子,保护刚来到人世间的宝宝,防止感染,增加抗病能力。因其含有丰富的维生素A(胡萝卜素)所以颜色偏黄,又因含蛋白质及有形物质较多因此质地粘稠。
过渡乳,一般是母亲产后7~14天分泌的乳汁。与初乳相比,过渡乳的分泌量有所增加,但营养成分根据婴儿的需要发生些许变化,所含蛋白质量和免疫物质逐渐减少,脂肪和乳糖含量逐渐增加,是初乳向成熟乳的一种过渡。
婴儿出生14天以后,产妇分泌的乳汁称为成熟乳。成熟乳的分泌量大,母亲能够明显感觉到乳房充盈和溢奶,就是俗称的“下奶”。成熟乳中各种营养素的含量比例适当、蛋白质、脂肪和碳水化物以及维生素、微量元素丰富,并含有帮助消化的酶类和免疫物质而优于其他乳类。成熟乳中含有适合婴儿消化的各种元素,如钙磷比例合适易于吸收,铁易于婴儿吸收等等。相比其他动物乳,最适合人类的婴儿食用。
此外,妈妈的奶也分前奶和后奶,前奶量大,含蛋白质、乳糖和矿物质多,因此外观显得略稀;后奶含的脂肪比较高,能够提供大量的能量,外观显得比较浓。无论前奶还是后奶孩子都要吃,这样才能长得快、才能全面吸收营养。
母乳是婴儿最好的天然食物。因此,以“貌”取乳,切不可取。
误区二:产后没奶 奶粉来凑
有很多妈妈怕产后第一时间没有奶水,就背着奶粉到医院待产。实际上,只要是健康的、营养良好的母亲都可以自己哺乳,只有母亲或者婴儿出现特殊情况,才需要在医师指导下部分或者全部添加配方粉。
很多产妇总抱怨自己“没奶”,其实“没奶”是个误解,超过90%的母亲有能力分泌充足的乳汁喂养孩子。那么奶水从何而来?很简单,通过孩子对乳头乳晕的吸吮刺激。这种吸吮刺激,会使得产妇大脑垂体产生催乳素,刺激乳房生产乳汁。孩子对乳房的吸吮越多,母亲分泌奶量会逐渐增加。
奶水少新生儿吃不饱,也是家庭最常见的一种担忧。实际上,宝宝第一天的胃容量非常小,也就相当于一个小玻璃弹球,几滴初乳已可满足所需营养。而且,宝宝初生的两三天里并不会太饿,这几天里他们正忙着排出胎便和肺里的羊水,所以出现生理性体重下降也属正常情况。
误区三:唯母乳至上
与急于添加配方粉的观点相反,还有些妈妈对母乳极尽推崇,甚至形成了只有母乳喂养好,母乳至少喂养到2岁,期间什么都不用添加等有些极端的观念。这样的做法显然也是不可取的。
据世界卫生组织《婴幼儿喂养全球战略》建议:在生命的最初6个月应对婴儿进行纯母乳喂养以实现最佳生长、发育和健康。之后,为满足其不断发展的营养需要,婴儿应获得营养充足和安全的补充食品,同时继续母乳喂养至2岁或以上。
总体来说,婴幼儿食物可分为三种形态:液体食物(母乳或配方粉)、泥糊状食物(或半固体食物),和固体食物。这三种形态的食物,在婴幼儿喂养中发挥不同的作用,相互之间需要衔接喂养。
液体食物主要指母乳,更具体地说是健康的、营养良好的母亲的母乳。母乳的含水量达到88%,完全满足6个月之内婴儿对水分的需要,即使在炎热的日子里,通过增加母乳喂养也可获充足水分,不需要额外添加水或液体。如婴儿每天排尿次数不少于6次,尿液呈淡黄色,即说明婴儿获得了足够的水分。
婴儿6个月前与6个月后相比,母乳所含能量、蛋白质、铁等营养的总量大致相同。但6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求增大,母乳的分泌量不可能继续增加,因此应继续母乳喂养并同时添加辅食。根据婴幼儿生理成熟度的发展情况,一般在日历年龄6个月时,开始为婴幼儿添加泥糊状食物。实际上,泥糊状食物是液体食物向固体食物的必要过渡。母乳+泥糊状食物,是这一阶段婴幼儿的主要食物,也是营养的重要保障,可防止营养不良和生长迟滞。
一般在日历年龄8-10个月时,固体食物出现在婴幼儿的菜单中,乳类和泥糊状食物渐进的退到次要地位。固体食物包括磨牙类食物,但应注意以松脆为主。有些家长担心孩子卡食、或怕脏怕浪费,而延后添加固体食物的时间;还有些家长添加固体食物没有规律,想起来就喂喂,没空就算了。这些都有违“均衡膳食、自然食物”的基本原则。
误区四:剖宫、生病均不喂乳
目前,剖宫产对产妇使用的通常是硬膜外麻醉,也就是腹腔麻醉,麻醉药剂的剂量不会对奶水造成影响。等产妇清醒和肢体能够活动时,麻药已基本代谢。
通常产后会输消炎或预防感染的液体,其使用的静脉注射抗生素,一般也不影响乳汁分泌和成分。如不放心,可提前说明需要母乳喂养,请医生使用对奶水没有影响的药物来替代那些会造成不良后果的输液药品。目前,国内妇产医院在剖宫产产后输液时也已尽量选用对乳汁没有影响的药品。
那么,在哺乳期间,妈妈染病还能不能继续母乳呢喂养呢?这需要判断病症、病情轻重并谨慎对待是否继续母乳喂养。如感冒,则妈妈要做好防护措施,戴口罩,勤洗手,避免亲密接触时传染给宝宝,但一般可继续哺乳。这是因为感冒病毒是通过呼吸道空气飞沫传播,所以宝宝不会因吸吮母乳而传染感冒,还会通过母乳获得抗体,所以妈妈感冒不必停乳。如不放心,感冒期间也可挤出母乳使用奶瓶继续喂乳。
乙肝病毒阳性的母亲所生的宝宝,生下来就会立即注射乙肝疫苗和免疫球蛋白,对乙肝病毒形成双重阻断。所以乙肝妈妈母乳喂养是相对安全的。其乳汁中虽含有病毒,但传染力非常微弱。不过乙肝妈妈仍需谨慎对待母乳喂养,尤其在乙肝病毒复制活跃期要停止母乳喂养。
保守地说,哺乳期间最好不要吃药。但需要明确的是,药品是分安全等级的。如需用药,妈妈可提前咨询医生是否影响哺乳。
-THE END-
本文系原创,未经授权严禁转载。内容来自北京科技报《科技生活》周刊。
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有的人这样理解,女人喂奶以后,月经停了,原本每个月流的血变成了奶水。
也有人把妈妈的奶水比喻为白色的血液,来称赞母亲的伟大。
后来就有了“妈妈的奶水能变成血水”的谣言。
先来说说乳汁的生成过程。
乳汁是乳腺分泌的,而不是由血液生成的。乳腺的腺泡由大量腺细胞构成,母乳在腺细胞中产生,然后进入腺泡内,最后通过输乳管输出。在此过程中,血液会经过血管为乳腺输送氧气与营养成分。打个比方,乳腺相当于加工厂,而血液相当于送原料的车,这台车只能送到门口不能进工厂。
血液与乳汁间存在着一道“血乳屏障”,是选择性允许物质通过,一般认为分子量超过200的物质将被“血乳屏障”屏蔽,挡在乳汁之外,而使血液呈现红色的红细胞分子量较大,只要乳腺细胞没有坏掉,红细胞就不能进入乳汁。并且乳汁中不存在合成红细胞的酶。所以正常情况下,奶水不可能变血水。
那么答案来了,奶水变血水很可能是因为炎症或创伤等情况引发血管与乳腺细胞隔层的破坏,血液进入乳汁造成血乳。
另一个原因就是微生物污染,有种很常见的微生物叫做红曲霉,它所产生的色素能够将蛋白质染成血红色,我们吃的腐乳就是由红曲霉发酵而来。
一袋久放的母乳被红曲菌污染,变成了红色,也是极有可能。
所以说,奶水变血水,不是乳腺坏了就是乳汁坏了造成的假象,是不可能的。
答题人:航海士~代云峰
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在古代西方,人们发现很多哺乳期的妇女身上都会有停经的现象。所以他们一致认为,人的乳汁是由月经炼化而成。达芬奇甚至有一幅画里就表现了这种思想:女性的乳房和子宫通过一条管子相连。
在古代东方,有关“血化为乳”的记载就更多了,甚至还成了典籍。北宋末年,就有书中记载:“在上为乳饮,在下为月事”。此外,佛经中也有关于“乳为血化” 的记载。
古今中外的人们都一致认为,母乳就是由母亲的血液转化而来。甚至在西方的认知中,当女性怀孕时期,以前每个月都会流出的血液都炼化成了母乳,所以才没有经血的流出。
在现在医学的角度来看,其实血液中的物质在正常的生理过程中,是无法进入乳腺的,血液只为乳腺提供营养成分。乳汁内的物质几乎全部由乳腺细胞合成、分泌,它并不是由血液“变成”。从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。所以不管如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血。
那么,教授存放的母乳变红是什么原因呢?
第一,母乳里很多营养成分确实是来源于血液中的营养成分,血液无法进入乳腺与乳汁直接接触,是因为两者之间有血管壁的存在。但是这层膜并不是牢不可破的,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能进入乳汁,造成血乳。有这个可能性的情况,一般是婴儿咬破了乳头而造成的。
第二,因为微生物的污染。除了血液直接进入以外,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,颜色类似于血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任他们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有种乳汁是血液的视觉错觉。
女性十月怀胎,一朝分娩的伟大,是人尽皆知的,并不需要“母乳是人血炼成”这样骇人听闻的说法来歌颂母爱的伟大。
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从成分上看,血液和乳汁里都有蛋白质、脂肪,但乳汁里没有红细胞,也没有血红蛋白,二者并不是一种物质。
母乳中所含的蛋白质主要成分是酪蛋白和乳清蛋白,并不存在红细胞代谢所需的酶。没有酶参与,母乳即使放上数十年也不可能产生催化反应变成血。
那么母乳放久了为什么会变红呢?
1.由微生物所导致
有一些微生物的代谢产物是红色的,如果这样的微生物污染了乳汁并且在乳汁中顺利繁殖,就可能让久置的乳汁变成红色。
2.血乳
如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液进入乳汁,就会造成血乳。除了乳房和身体病变的可能外,由于怀孕身体激素增长导致乳房毛细血管膨胀过大,或是因乳汁淤积时间过长,令一部分毛细血管破裂使乳汁变成血色的情况比较常见。
3.乳腺导管内乳头状瘤等健康问题
因为乳腺导管内乳头状瘤等健康问题导致血乳的可能性也是存在的,不过这种情况是一种乳汁分泌异常,也完全不能代表“乳汁就是血液”这一说法。
儿科医生孔令凯
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有种很迷惑人的说法是说,母乳是妈妈的血液变的,所以,时间久了就会变成原来的颜色,这其实是大错特错了。母乳是妈妈的乳腺分泌的,乳腺里面的营养物质是其周围血管里面的血液供应的,但是乳腺和血管之间有道网,只让营养物质通过,不让红细胞通过。所以,虽然乳汁来源于血,但是和血液是完全不同的两样东西。那为什么放久的母乳会变红色,因为微生物进到母乳里面了,大家都知道母乳是特别有营养的物质,那微生物在里面就会大肆繁殖,最后他们的菌落的颜色就会显示出来,如果是红色的菌落,那就是红色了,如果是绿色的菌落,那就是绿色了。
不仅母乳放久了会有颜色出来,牛奶放久了也一样啊,如果变绿了,不能说牛奶是草吧?当然,如果真的把母乳加热后密封,不接触空气,那是放多久都不会变色的,大家记忆中的生物实验,巴斯德的鹅颈烧瓶实验,讲的就是这个道理。
新晋娱乐小生
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简单来说,血液主要充当运输的作用,而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中,血液本身并不会进入到乳汁里面来,而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白,所以母乳并不是血液,但是两者关系却是密不可分的。
可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
其实还是乳白色的,有些蛋白质沉淀根本不会变成血水。
但是血液是在循环系统中,在心脏和血管腔内流动的一种液体,是结缔组织的一种。这种液体最基础的功能是为身体各部分的组织输送氧气与营养物质,并带走代谢废物。当然运输不是它唯一的功能,血液还承担着免疫等重担。
答案很简单:看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。
血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。
红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺,它其实是由汗腺分化演变而来。
女性的乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激,会迅速发育。妊娠后期至哺乳期,在垂体分泌的催乳激素的影响下,乳腺细胞会合成乳汁里的各种蛋白质和营养成分,分泌出乳汁。
在这个过程中,血液会经过动脉、毛细血管,为乳腺带来其所需的氧气与营养物质。而血液中的红血球在正常状态下是无法通过血管壁到达乳腺的,能够穿越这道关卡的只有司免疫职能的白细胞等,这些细胞是不含血红蛋白的。
用一个比喻来说明血液与乳腺之间的关系:乳腺相当于食品制造厂,血液相就当于物流。并且,这个物流公司还混得比较差,连食品制造厂的大门都进不了,只能将货物送到厂房门口。食品厂的产品则由另外一个物流公司——乳导管送出。
依靠这样的机制,血液只是为乳腺提供营养,血液中的其他物质在正常的生理过程中都无法进入乳腺当中。而乳汁则是由乳腺细胞合成与分泌的。“乳汁是由血液变成的”这个命题站不住脚。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,没有血红蛋白。并且,乳汁中没有成血细胞,也没有合成血红蛋白的酶,所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白,也就不可能“变成”血。
实际上,相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了好长时间,传播之广,超乎你的想象。
蜜桃味儿的鑫鑫
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简单来说,血液主要充当运输的作用,而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中,血液本身并不会进入到乳汁里面来,而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白,所以母乳并不是血液,但是两者关系却是密不可分的。
母乳为何会变红
1、血乳
母乳里很多成分来自血液中的营养物质,血液和乳腺之间有血管壁的存在,使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。
2、微生物污染
除了血液直接进入,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
那么,什么样的物体会让人觉得像血一样呢?
答案很简单:看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。
血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。
红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺,它其实是由汗腺分化演变而来。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,没有血红蛋白。并且,乳汁中没有成血细胞,也没有合成血红蛋白的酶,所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白,也就不可能“变成”血。
也许看到这里,聪明如你心中早已经说:血液变成乳汁或者乳汁变成血液都是不可能的嘛,为什么还有人信呢?实际上,相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了上千年,传播之广,超乎你的想象。
结论:谣言破解。 流言“乳为血化” 或者“乳化为血”,来源于人体生理学、解剖学知识极端匮乏的古人。
因为包括红血球的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质在正常的人体中都无法通过毛细血管进入乳腺,乳汁内的物质几乎全部由乳腺细胞合成、分泌,它并不是由血“变成”的。乳汁中不会生成血细胞或是血红蛋白,所以,它也不会“变成”血。
从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。因为病理原因,或是微生物污染,出现红色的乳汁倒是有可能。无论如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血。
蔡磊工作室停用
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金杏乳腺健康周刊
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母乳的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白,血液的主要成分是红细胞、白细胞和血小板,血液的红色是因为血红蛋白结合氧之后呈现为红色,,母乳不含有红细胞内的代谢酶,不可能变成红色。血液会运输营养物质和激素成分到乳腺,乳腺产生乳汁。母乳放久变成红色,一般见于细菌污染以后。
最后祝大家身体健康,生活愉快。如果您想要了解更多关于乳房保护的知识,可以戳头像关注“金杏乳腺健康周刊”头条号,或者微信搜索关注“JXJK01”(金杏健康),都可以得到医生的专业解答哦~
只有营养师知道
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这个故事是因为:国外有个教授,他将妻子生完孩子后的初乳装入玻璃瓶中,并用蜡封住瓶口,准备等孩子长大结婚时当礼物送给孩子。而二十年后,他发现封存的乳汁竟变成了一瓶红色液体。故事引来了网友们的激烈讨论。其实,真相只有一个。母乳不是血液,血液也不会转化为母乳,但是母乳的形成却和血液存在关系。
母乳的形成也是一个神奇的过程。妈妈吃的各种食物在胃肠道被消化后,由血液将营养输送到身体各个部分。其中一部分输送到乳房,到乳房后再由乳腺细胞吸收形成乳汁,乳汁是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果,血液仅起到“运输”的作用,并非乳汁是血液变的。血液主要充当运输的作用,而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中,血液本身并不会进入到乳汁里面来,而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白,所以母乳并不是血液,但是两者关系却是密不可分的。
母乳里很多成分来自血液中的营养物质,血液和乳腺之间有血管壁的存在,使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。除了血液直接进入,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
健康哥吴少峰
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乳汁是怎么产生的:
乳汁是由乳房的乳腺分泌的,乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激,会迅速发育。妊娠后期至哺乳期,在垂体分泌的催乳激素的影响下,乳腺细胞会合成乳汁里的各种蛋白质和营养成分,分泌出乳汁。
乳腺相当于乳汁制造厂,血液相就当于物流。并且,这个物流公司还混得比较差,连食品制造厂的大门都进不了,只能将货物送到厂房门口。食品厂的产品乳汁则由另外一个物流公司——乳导管送出。
现在我们知道,血液只是为乳腺提供营养,血液中的其他物质在正常的生理过程中都无法进入乳腺当中。而乳汁则是由乳腺细胞合成与分泌的。
制造乳汁的原材料和营养成分由血液运送到妈妈的乳房。乳房把这些原材料转变成宝宝的完美食物——乳汁。
乳汁的作用:
1. 蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别。人乳中乳清蛋白占总蛋白的60%,与酪蛋白的比例为6:4。牛乳的比例为1:4。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后造就的凝块小,有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中简易结成硬块,不易消化,且可使大便燥热。氨基酸人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸相和,在消化过程中起粗笨作用,它可维持细胞的忠厚性。
2.乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能包含促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖还有助于钙的吸取。
3.脂肪
母乳中脂肪球少,且含浩博消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为益于。除外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育得益。
4.无机盐
母乳中钙磷的比例为2:1,易于吸取。对预防佝偻病有确定作用。而牛奶为1:2,不易吸取。
5.微量元素
母乳中锌的吸取率可达59.2%,而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸取率为45%-75%,而牛奶中铁的吸取率为13%。除外,母乳中还有厚实的铜,对把守婴儿娇嫩心血管有洪大作用。
母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主,乳清蛋白与酪蛋白的比为60:40左右,乳铁蛋白也是母乳中特有的蛋白质,它能与需要铁的细菌竞争铁,从而加入肠道中某些仰赖铁贮存的细菌,禁忌出现腹泻。乙磺酸在母乳中含量厚实,它对脑神经系统的机能、智力发育、保证视力和胆汁代谢极为粗笨,因此,母乳是婴儿慷慨有理的食品。要让宝宝伶俐、强盛、母乳喂养是最佳的选用。
母乳中含有大量倍增宝宝免疫抗病力量的物质,可使宝宝在半年内减轻卧病,防治溃烂。乘张是初乳,含有大量防治、抗病的抗体和免疫细胞,这是任何代乳品中所没有的。何况母乳能够随宝宝的生长发育调整热量,也会随气候的变化而调整脂肪量和水份含量。
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人生如梦66000834
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你试了吗
墨罄
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母乳的形成也是一个神奇的过程。妈妈吃的各种食物在胃肠道被消化后,由血液将营养输送到身体各个部分。其中一部分输送到乳房,到乳房后再由乳腺细胞吸收形成乳汁,乳汁是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果,血液仅起到“运输”的作用,并非乳汁是血液变的!
简单来说,血液主要充当运输的作用,而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中,血液本身并不会进入到乳汁里面来,而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白,所以母乳并不是血液,但是两者关系却是密不可分的。
母乳为何会变红
1、血乳
母乳里很多成分来自血液中的营养物质,血液和乳腺之间有血管壁的存在,使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。
2、微生物污染
除了血液直接进入,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
因为这两天给孩子戒奶,胸部涨得厉害,忽然间想起有人说奶水放久了会变成血水,所以昨晚挤了点在杯子里,今早起来您猜怎么着。
其实还是乳白色的,有些蛋白质沉淀根本不会变成血水,至少我试过了是这样的。
一个50多岁的教授,将他太太生完小孩之后的初乳放入了一个玻璃瓶里,然后用蜡封口放入一个盒子,打算等到小孩长大结婚作为一份特殊的礼物送给小孩。
二十多年过去了,小孩要结婚了,教授把封印了二十多年的盒子打开,是一瓶红色的液体。对,是血。
在进一步讨论这个流言之前,让我们来了解一下什么是血液,以及它和乳腺的关系。
血液是在循环系统中,在心脏和血管腔内流动的一种液体,是结缔组织的一种。这种液体最基础的功能是为身体各部分的组织输送氧气与营养物质,并带走代谢废物。当然运输不是它唯一的功能,血液还承担着免疫等重担。
答案很简单:看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。
血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。
红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺,它其实是由汗腺分化演变而来。
女性的乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激,会迅速发育。妊娠后期至哺乳期,在垂体分泌的催乳激素的影响下,乳腺细胞会合成乳汁里的各种蛋白质和营养成分,分泌出乳汁。
在这个过程中,血液会经过动脉、毛细血管,为乳腺带来其所需的氧气与营养物质。而血液中的红血球在正常状态下是无法通过血管壁到达乳腺的,能够穿越这道关卡的只有司免疫职能的白细胞等,这些细胞是不含血红蛋白的。
用一个比喻来说明血液与乳腺之间的关系:乳腺相当于食品制造厂,血液相就当于物流。并且,这个物流公司还混得比较差,连食品制造厂的大门都进不了,只能将货物送到厂房门口。食品厂的产品则由另外一个物流公司——乳导管送出。
依靠这样的机制,血液只是为乳腺提供营养,血液中的其他物质在正常的生理过程中都无法进入乳腺当中。而乳汁则是由乳腺细胞合成与分泌的。“乳汁是由血液变成的”这个命题站不住脚。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,没有血红蛋白。并且,乳汁中没有成血细胞,也没有合成血红蛋白的酶,所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白,也就不可能“变成”血。
也许看到这里,聪明如你心中早已经说:血液变成乳汁或者乳汁变成血液都是不可能的嘛,为什么还有人信呢?实际上,相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了上千年,传播之广,超乎你的想象。
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一谬传千年经过查找,我们发现,无论是东方还是西方,都有乳汁是由血液转化而来的说法.
在西方,人们观察到很多哺乳期的女性身上都有停经的现象.所以,他们认为,人的乳汁是由月经转化而来.达芬奇有一幅画里就表现了这种思想:女性的乳房和子宫通过一条管子相连(参见果壳性情文章:直还是弯,达芬奇错了吗?).在东方,有关血化为乳的记载更多,甚至形成了典籍.北宋末年,徽宗命太医院编撰的《圣济总录》中记载:在上为乳饮,在下为月事.这个说法后来的中国传统医学典籍中亦很常见,明代的《妇人规》、清代的《本草新编》中都有涉及.另外,佛经中也有乳为血化的记载.
中外的古人们因为缺乏人体生理学、解剖学的知识,在观察到女性哺乳期停经的现象,想当然的认为乳汁是由血转化而来,也是能够理解的.不过,女性在哺乳期是否停经,取决于其生理状况与体内激素的分泌情况,并非所有的女性都会在哺乳期停经.
帮凶就是你们:乳血与微生物污染
前面提到过血液与乳腺间因为血管壁的存在,使血液无法与乳汁直接接触,包括红血球在内的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质都难以逾越.但是,这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡(Alveoli)之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳.能够造成乳血的病因很多,例如,乳腺导管内乳头状瘤,乳血患者也并不少见.而乳血病人可能会给他人血乳同源的错觉,这是乳为血化流言的一种可能来源.
另外,微生物污染导致长时间放置的乳汁变红,也可能是乳为血化 或者乳化为血流言的一种来源.有一些微生物的代谢产物是红色的.如果这样的微生物污染了乳汁,并且在乳汁中顺利繁殖,就可能让久放的乳汁变成红色.红曲菌属( Monascus )的微生物就是很好的例子,它们所产生的色素对蛋白质的染色能力很强,能够将蛋白质染成血红色想想红腐乳,它的颜色就是拜它所赐.红曲菌属的微生物也很常见,分布广泛.只要是未经过高温杀菌的红腐乳或者是未经蒸馏的由红曲发酵而成的米酒,里面就会有红曲菌.一碗被遗忘的乳汁,被红曲菌污染,被人发现时已经变成了红色,并非完全不可能发生的事.
为了验证红曲菌是否能够在乳汁中生长并且让它变成红色,我们特地做了一个实验:选取消毒后的牛奶(人奶与牛奶对微生物的生长来说没有什么差别),在其中加入酿酒用的红曲米培养三天,并保证试管中的奶水不被其它杂菌污染.随着时间的流逝,接种过红曲菌的牛奶确实变红了.在红曲米周围的牛奶颜色更深,有一点像凝固的血块儿.
左一为未加入红曲米的空白对照,中和右一为加入红曲米的实验组
不过,无论是何种原因导致的乳血,还是乳汁被微生物污染变成红色,都不能让乳汁真正成为血液.
结论:谣言破解.
流言乳为血化 或者乳化为血,来源于人体生理学、解剖学知识极端匮乏的古人.因为包括红血球的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质在正常的人体中都无法通过毛细血管进入乳腺,乳汁内的物质几乎全部由乳腺细胞合成、分泌,它并不是由血变成的.乳汁中不会生成血细胞或是血红蛋白,所以,它也不会变成血.
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对于奶水能否变成血水的疑问,郑州大学第二附属医院产科副主任李筱梅说:“奶水变血水这个应该比较悬,估计几天乳汁就会变质有臭味吧。”
母乳能存放多长时间?
国际母乳协会根据多年的研究成果,对母乳保存的期限列出以下时间表。
室温保存:初乳(产后6天之内挤出的奶),27℃到32℃室温内可保存12个小时。
成**乳(产后6天以后挤出的奶),15℃室温内可保存24小时,19℃到22℃室温内可保存10小时,25℃室温内可保存6小时。
冰箱冷藏室保存:0℃至4℃冷藏可保存8天。
母乳冷冻保存与冷冻箱的情况也有关。
如果是冰箱冷藏室里边带的小冷冻盒,保存期为两周。
如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3~4个月。
如果是深度冷冻室,温度保持在0℃以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。
储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者是棕色,这都是正常现象。
专家:从成分上看母乳不可能变血水
从二者的成分上看,母乳有可能转变为血水吗?
“二者根本不可能转变,因为成分不一样。”郑州大学第二附属医院营养科主任贾润萍表示,即使是在低温的情况下,保存20年的母乳也不可能变成血水,因为二者成分有着本质区别。
贾润萍解释,人的血液之所以显示为红色,是因为血红蛋白含有血红素,它是血液颜色的来源。
而母乳内蛋白质的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白,星期九游戏不含有红细胞里的代谢酶,没有酶,母乳就不可能发生催化反应,所以,几十年之后,母乳自身不会发生化学反应变成血水
昆明太医堂
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母乳为何会变红
1、血乳
母乳里很多成分来自血液中的营养物质,血液和乳腺之间有血管壁的存在,使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。
2、微生物污染
除了血液直接进入,还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色,近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色,如果放任它们繁殖,放久的乳汁就会变成红色,让人有乳汁是血液的错觉。
那么,什么样的物体会让人觉得像血一样呢?
答案很简单:看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。
血红蛋白负责输送氧气,一个分子内有四个亚铁离子,在充分与氧气结合时它是鲜红色的,二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。
红血球的90%是由血红蛋白组成的,为了完成输送氧气的重任,血液中存在着大量的红血球(约占血细胞的99%),所以血液中的血红蛋白的含量非常高,这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺,它其实是由汗腺分化演变而来。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白,没有血红蛋白。并且,乳汁中没有成血细胞,也没有合成血红蛋白的酶,所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白,也就不可能“变成”血。
也许看到这里,聪明如你心中早已经说:血液变成乳汁或者乳汁变成血液都是不可能的嘛,为什么还有人信呢?实际上,相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了上千年,传播之广,超乎你的想象。
结论:谣言破解。 流言“乳为血化” 或者“乳化为血”,来源于人体生理学、解剖学知识极端匮乏的古人。
因为包括红血球的大部分血细胞以及绝大部分大分子物质在正常的人体中都无法通过毛细血管进入乳腺,乳汁内的物质几乎全部由乳腺细胞合成、分泌,它并不是由血“变成”的。乳汁中不会生成血细胞或是血红蛋白,所以,它也不会“变成”血。
从生理上来讲,血液和乳汁是完全不同的两种物质。因为病理原因,或是微生物污染,出现红色的乳汁倒是有可能。无论如何,血不会化成乳汁,乳汁也不会变成血。
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一瓶奶水真能变血水吗?
对于奶水能否变成血水的疑问,郑州大学第二附属医院产科副主任李筱梅说:“奶水变血水这个应该比较悬,估计几天乳汁就会变质有臭味吧。”
母乳能存放多长时间?
国际母乳协会根据多年的研究成果,对母乳保存的期限列出以下时间表。
室温保存:初乳(产后6天之内挤出的奶),27℃到32℃室温内可保存12个小时。
成**乳(产后6天以后挤出的奶),15℃室温内可保存24小时,19℃到22℃室温内可保存10小时,25℃室温内可保存6小时。
冰箱冷藏室保存:0℃至4℃冷藏可保存8天。
母乳冷冻保存与冷冻箱的情况也有关。
如果是冰箱冷藏室里边带的小冷冻盒,保存期为两周。
如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3~4个月。
如果是深度冷冻室,温度保持在0℃以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。
储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者是棕色,这都是正常现象。
专家:从成分上看母乳不可能变血水
从二者的成分上看,母乳有可能转变为血水吗?
“二者根本不可能转变,因为成分不一样。”郑州大学第二附属医院营养科主任贾润萍表示,即使是在低温的情况下,保存20年的母乳也不可能变成血水,因为二者成分有着本质区别。
贾润萍解释,人的血液之所以显示为红色,是因为血红蛋白含有血红素,它是血液颜色的来源。
而母乳内蛋白质的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白,星期九游戏不含有红细胞里的代谢酶,没有酶,母乳就不可能发生催化反应,所以,几十年之后,母乳自身不会发生化学反应变成血水
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