怎么做宝宝吃的面条？

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亲，宝宝的面条要很多种做法，具体要看孩子年龄的大小呢。1、6个月到1岁前宝宝
宝宝到了6个月后，母乳里面的营养已经不能完全满足孩子的生长发育需求。再加上小宝贝到了长牙的阶段，这就需要给宝宝添加辅食了。但此时还不能给孩子吃太硬，难于消化的食物。面条的话有以下几种做法。

①、排骨汤青菜面

材料：刚熬制的排骨汤，面粉，新鲜的青菜，胡萝卜
做法：a、给面粉少加点盐和成软硬适中的面团，然后放在盆子里醒一会。
b、2分钟后把面团取出揉光，擀成稍微薄一点的面片。
c、待锅中水开，把青菜短、胡萝卜片先放进先煮软，然后把面条用手揪成又薄又小的面片。
d、待面片煮熟后和菜一起捞出，给碗里加上排骨汤，注意不要加汤上面的那层油。
大功告成！可以给宝宝开餐了！

②、鸡蛋菠菜面

材料：面粉，新鲜的菠菜，香菇。

做法：和排骨青菜面差不多，只是在和面的时候给里面加了鸡蛋。
加鸡蛋的面比较有嚼头，适合已经长牙了的宝宝食用。
2、1岁以后的宝宝
宝宝到了一岁之后，牙齿已经长出了很多，咀嚼能力也渐渐增强，这个阶段有很多的面条他都可以食用了。妈妈可以每天变着花样给他做美食，让宝宝身体长的棒棒的，这样，妈妈的心里就会美美哒！面条的话可以试着做以下几种。

①、菠菜面

先把菠菜打成汁，和面的时候加在里面。可以用清水煮熟，然后加点排骨汤或鱼汤食用。

②小馄饨

馄饨的皮薄薄的，里面稍微加点肉末和葱花，做馄饨的时候给汤里面放点虾皮特别的美味。很适合给孩子食用。

③烩面片

可以选择给孩子做，西红柿鸡蛋烩面片或香菇青菜烩面片。既简单、快捷还吃着让宝宝特别爽口。
只要妈妈用心、细心，可以给宝宝做出很多的美食，宝宝也会在妈妈的精心呵护下，一天天快乐的成长，变得更加聪明，更加惹人爱。

亲爱的，非常感谢你抽空阅读我的文章！如喜欢我的文字，请关注我的头条号并留下脚印，让我们在育儿的道路上一同成长，共同进步！

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儿科医生雨滴

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6～8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段，宝宝先学会吃简单的混合食品，如米粉胡萝卜泥、蛋黄米粉、南瓜粥等后，就可以吃高质量的菜粥或烂面条。面条可与菜粥轮换吃，以满足宝宝多样化的口味要求。如果是纯母乳喂养的宝宝，到6个月后开始添加辅食，因此吃高质量烂面条的时间可延迟1个月左右。

制作高质量烂面条的基本原则：
1.配菜的选择，可根据居住地的物产来决定；
2.每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的；
3.不能使用味精。面条须用高汤熬煮，味道鲜美，营养好。高汤指的是家里大人喝的猪肉汤、鸡汤、鱼汤或鸭汤；
4.选择高汤一般应与荤菜相同，如肉末加肉汤，鱼泥加鱼汤，鸡肉加鸡汤；
5.烂面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食；

6.烂面条与菜粥制作一样，应有荤有素，食物种类多样化，经常翻花样。烂面条的量，要随着宝宝的发育而相应改变；
7.熬熟植物油是指家里的烹调油，如大豆油、菜油、玉米油等，在锅里熬熟后放在碗里即可。不主张完全用橄榄油来代替植物油。一周可用2～3次橄榄油；
材料：
面条一小把、香菇一个、青菜3根、骨汤一小瓶
做法：

1、面条掰成小段；青菜洗净切碎；香菇洗净切小丁。
2、将骨汤倒入小锅中，加入少许水煮开，加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软，最后加入青菜碎和少许蚝油调味即可。
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我是雨滴姐姐，0-6岁宝宝的私人家庭医生!感恩遇见，身为有20年儿童保健及儿科临床经验，国家级营养师，高级育婴师定期在这为您解惑！育儿路上有雨滴春风细雨，携手相伴！

马博士健康团

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宝宝在满6月龄的时候胃肠道等消化器官已相对发育完善，可以消化母乳以外的其他食物。另外，此时宝宝的口腔运动能力、味觉、触觉、嗅觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也开始未接受新食物做好了尝试的准备。因此，建议宝宝在满6月龄后开始添加辅食，添加辅食的时候一般先从一种富铁泥糊状食物开始尝试，如强化铁婴儿米粉、肉泥，适应2~3天后，逐渐增加种类；食物的性状由稀到稠、由粗到细，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。

一般来说，7~9月龄婴儿开始吃一些烂面。面条的制作工艺简单是很多家长们给宝宝准备的常见辅食，面条作为辅食还有很多优点。
宝宝的胃肠功能还没发育完善，面条经沸水煮后变得软烂，易被消化吸收。
与纯流质食物相比，面条属于半固体食物，可以锻炼宝宝的口腔肌肉和咀嚼功能。
面条中还可以加入蔬菜、肉、蛋、豆制品类，各种食物搭配使营养更加丰富，味道多变。
但值得注意的是，不要选择含有盐的面条。一岁以内的宝宝在制作辅食的时候不需要添加盐，应该尽量保持清淡口味。而市场上一些面条，为了让面条口感更好更筋道，一般会加入一些盐，不要选择这类面条，建议优先选择在家制作手擀面给宝宝当做辅食。下面给大家介绍下面条制作的小窍门。
面条本身的制作方法：在给宝宝制作面条时，并不能添加调味品，为了增加面条的味道，建议在和面粉的时候，加一些蔬菜汁代替部分水，如菠菜汁、胡萝卜汁等，这样和面后形成的面团呈现蔬菜原本的颜色，在增加了蔬菜味道的同时，还使得面条颜色更加好看，更能吸引宝宝的注意力，提高食欲。
搭配食材的面条：鳕鱼西红柿面、肝泥青菜面、碎虾仁（虾泥）菜汤面、冬瓜肉沫面等都是不错的选择。
张娜营养学博士

Ai升腾的海水13579031

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7个月以上的宝宝，为了锻炼他的咀嚼能力，就要吃一些带颗粒感的食物烂面条是很好的选择。我做烂面条都手工制作的，把面条切成小方块。

如果一顿吃不完，可以放入辅食盒里冷冻，下次吃的时候无需解冻，直接放入开水中煮熟就可以了。烂面条的配菜，可以多项选择，应季蔬菜，熟的肉泥、鱼泥、虾泥、蛋黄等，在不过敏的情况下都可以添加。水果也可以加入，经常变换着吃，做到营养丰富就可以了。

吉祥铺子

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虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成

益善妈妈

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宝宝的饮食讲究荤素搭配，营养均衡，口味清淡，熟烂。

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对于做宝宝吃的面条而言，首先是选面。
宝宝吃的面，最好选以下两种：一种是自己用面粉和面，擀面，纯手工制作小面条，这种面没有添加剂，不含防腐剂，绿色健康新鲜。另一种是专门为宝宝制作的宝宝面，这种面也一般不会含添加剂，很多会添加一些宝宝成长需要的一些营养成分，如锌、钙、铁等等，有些也会添加一些蔬菜制作成不同口味，如西红柿、菠菜、胡萝卜等等，我们可以根据成分表选择适合自家宝宝的面条。千万不能为图方便与大人共食普通面条，稍微留心一下不难发现，市面上的普通面条无一例外或多或少都添加了食盐这一成分，这对宝宝娇嫩的肾脏是不小的负担哦。

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选好面条后，其次是做面。我做给大小宝吃得最多的家常做法是蔬菜肉疙瘩面和西红柿鸡蛋面。
一、蔬菜肉疙瘩面：应季蔬菜切成小菜丁备用，肉沫拌上红薯粉或淀粉抓匀成肉团（这样可防止肉沫变老宝宝难以咀嚼）备用。水开时加入适量食用油，把肉团捏成小肉疙瘩下锅，稍煮片刻把面条切短下锅，快熟时下蔬菜丁，所有材料煮熟起锅即可。
二、西红柿鸡蛋面：西红柿用开水烫过后去皮切成小丁备用，鸡蛋打入碗里用筷子划散，水开时加入适量食用油，把面条切短下锅，稍煮片刻加入西红柿丁，快熟时倒入鸡蛋，稍稍搅拌即成西红柿蛋花面（也可整只鸡蛋打入锅内煮整个的）。
（PS：一岁以内的宝宝建议不加盐，一岁后的宝宝加少量盐。）

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小骨陪娃

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我都是自己动手给宝宝做面条哦~自己做的面条健康，宝宝也更加爱吃~
食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、面粉
工具：擀面杖
难度：两颗星（五颗星满）
制作时间：60 分钟（小骨做了3种口味的面，所以用时比较长）
月龄：8月+ 对食材不过敏，并且有咀嚼能力的宝宝
♬ 月龄只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整
【准备工作】

食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、面粉；

胡萝卜、南瓜分别切块，上蒸锅蒸15分钟；

菠菜洗净切小段加两勺白开水放入小榨汁机，榨成菠菜汁；

搅拌好的菠菜汁过滤；

蒸好的南瓜加少许白开水搅拌成南瓜泥（也可以用勺子压成南瓜泥）；

蒸好的胡萝卜加少许白开水搅拌成胡萝卜泥（也可以用勺子压成胡萝卜泥）；

准备工作完成啦：菠菜汁、南瓜泥、胡萝卜泥。

【和面】
1.因为小骨一时间要做3种不同口味的面，一个人做有些吃力，所以把菠菜面团交给面包机去打理了。
注：正常的话面粉和菠菜汁的比例是5:3,但给宝宝吃要稍微软一些，小骨用了150g的面粉，差不多70 mL的菠菜汁；
宝妈要随时观察面团的软硬程度，毕竟是给小宝宝吃的，煮出来的面条软烂些比较好；

2.把南瓜泥和胡萝卜泥拌入面粉中，这个没有具体的量，要点是一点一点往里面加，一边加一边和面，直至和到面团不沾手，软硬适宜的地步；

刚开始搅拌的絮状
揉面的过程，菠菜面团交给面包机了，剩下的两个面团小骨一起来，揉成光滑的面团；

案板上撒些面，防止面团粘连；

扣上容器，醒面20分钟，面团表面很光滑~

【蝴蝶面】
1.蝴蝶面因为要做造型，所以面饼不能擀的特别薄，但由于是给宝宝吃，所以在不厚的基础上，一般厚度即可。
把面团擀成薄厚均匀的大面饼。

2.用饼干模具，做出相应形状的小面饼；

3.用左手食指轻压小面饼中间，然后用筷子在两端往中间轻轻一夹，就变成蝴蝶啦~
注：要注意不要太用力，否则会夹成两节。
花朵形的面饼夹出来的蝴蝶特别漂亮，但是夹的过程没有圆形省力，心形的夹出来不太像蝴蝶；

4.照上面的做法做出菠菜蝴蝶、胡萝卜蝴蝶；

5.来个蝴蝶面大集合，怎么样，还算漂亮吧~

本图右下角有个花朵面饼夹的蝴蝶，是不是很漂亮？
【手擀面】
1.做蝴蝶面剩下的边角余料用来做手擀面；
把剩下的面擀成一大张面片，擀面饼的时候要尽量薄一些，然后折叠，如下图；

2.切成面条；

3.因为葡萄已经有6颗牙了，并且有了一定的咀嚼能力，所以我切的比较宽，等煮的时候多煮一会，然后捣成小段喂给葡萄吃；

4.依照上面做法，把菠菜手擀面做好；胡萝卜剩下的面用保鲜袋封装，冰箱冷藏，第二天打算给葡萄包小馄饨用；

【爱心多彩手工面大集合】

【面条小贴士】

做面条，难免会粘手，黏黏的感觉，需要不断洒干粉来防止粘手。
做出的面条要洒些面粉，并且抓散，防止互相粘连。
如果想给小月龄的宝宝添加面条也是可以的，但是要在宝宝添加了一个月的辅食后，并且有一定咀嚼能力后再添加，刚开始添加要少量。
如果是新新手做面条，建议做成面片，容易擀的薄一些，切成片也很方便。
不同品牌的面粉吸水性不同，宝妈们要先少量添加水或者菜汁蔬菜泥，一点一点揉面，多次尝试后心中就有数啦~

【面条的保存】

风干装密封盒冷藏保存，一个月；
装密封袋冷冻保存，三个月。

我是小骨，家有一岁多的心机boy，很高兴跟大家一起分享交流育儿知识，欢迎大家关注我的微信公众号：小骨陪娃

小李少白

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一般宝宝六个月以后，除了配方奶粉以外，就可以吃附食了，比如各种含铁含钙的米粉了，再大一点的话可以吃果泥菜泥肉呢了，面条当然可以吃了。
宝妈需要注意的是：一岁以前千万不要放盐放调料！千万不要用你自己的口味来看待孩子。想省事的话可以给宝宝买宝宝吃的那种面条，可以放宝宝可以吃的肉泥菜泥之类。不放心的话，当然可以自己动手去做了，切记一定要煮的时间长一点，最好煮透煮烂，宝宝大的话可以少放一点点宝宝专用油，香油也可以，这样宝宝也爱吃也容易消化，这是我的切身体验。
做宝宝面条的方法如下：
法: 1、取少量的面粉(1个人的量就可)。
2、准备一个鸡蛋
3、准备少许蔬菜,切碎茉。(如果你的宝宝喜欢吃绿色,准备一些菠菜。如果喜欢吃黄色,那就准备一些胡萝卜)
4、将面粉和蔬菜茉均匀搅拌在一起,用鸡蛋和起来。(鸡蛋代替水)
5、和好之后,沾点水,饬20分钟左右。
6、将饬好的面团放在按板上,要用心揉一会。
7、揉好的标准是:面团里的蔬菜茉与面团成为一体,光滑匀称,看不见一点蔬菜茉,即可。
8、用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,切成粗细均匀的面条,即可。
9、准备鲜美的汤汁。可事先准备一些骨头汤。
备注: 用到的蔬菜,一般就是我上面说的两种。和面时不用着急的加入,一般一个人量的面粉,一个鸡蛋就足够和起来面团了。
主料
面粉1人份
菠菜少许
胡萝卜少许
鸡蛋1个

小可之家育儿

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如果是给刚开始添加辅食不久的宝宝添加面条，就需要添加一煮容易软烂的，而不能有嚼劲的，因为这个时候的宝宝还不会咀嚼，及时囫囵吞枣的吃下去也不容易消化，所以对于面条的选择就要格外在意。

如果自己手工制作的话

首先需要和面这一步就要注意，温水和面
可以选择低筋面粉来和面
尽量活的软一些，可以通过多加水来完成
活完之后要醒半个小时左右

如果需要买现成的面条

不要只看标注“儿童面条”，而要看成分，看看有没有孩子容易过敏的成分
看盐含量，一岁之内的宝宝是不能加盐的

不管是自己做还是买的面条，煮的时候一定要多煮一会，尽量的软烂，成熟之后可以添加一些蔬菜泥之类的搭配吃。

一岁之后的宝宝吃的面条就相对来说范围广多了，一岁之后宝宝的咀嚼力相对不错，而且也长了不少牙，可以给宝宝做一些蔬菜面之类的，将绿叶蔬菜洗净焯水，然后打成汁和面，活好之后用手擀成面条也行，用机器压成宽细面也行，吃不了的可以冷冻起来，下次吃拿出来一份一煮就可以了。

小糖宝妈妈

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推荐一款我自己经常会做给宝宝吃的面条。
材料有:鸡蛋面粉猪肉油菜叶裱花袋
把猪肉剁碎，和鸡蛋黄、面粉和在一起搅拌成泥糊状装入裱花袋中。裱花袋剪小口水开后慢慢挤入面糊，待面熟后捞出。油菜叶水中焯熟，用刀剁碎放入面中搅拌均匀就可以给宝宝食用了。
一岁内的宝宝不需要添加任何调味品。
有不明白的地方下方留言。

t815856169

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这样做出来的面条，才是最营养的，健康美味，宝宝吃的干干净净

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心连心好月嫂

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面条是我们经常吃的食物，容易消化吸收，且可随意搭配蔬菜与肉类，是最适合宝宝的食物之一。宝宝添加辅食后妈妈们可以常给宝宝烹制食用呢～

宝宝多大可以吃面条？
宝宝6个月开始添加第一口辅食，随着宝宝逐渐接受了米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥，接受新食物和咀嚼吞咽的能力也慢慢增强，就可以开始尝试给宝宝添加面条了。

但是宝宝的咀嚼能力还没有发育完善，面条应该煮至熟烂，或用汤匙压碎后喂食，以利于宝宝吞咽。面条熟烂柔软和压碎的程度，妈妈应依据宝宝的吞咽能力来决定和把握。

宝宝面条选购注意事项
2岁以下的宝宝，牙齿没长齐，咀嚼能力较差，不能选择口感偏硬的品种。

成人面条一般都添加了食用盐和其他添加剂，不宜给宝宝食用。市面上有专门给宝宝食用的各种面条出售，长度较短，面条细，盐分很低，就比较适合宝宝食用。

婴儿面条是宝宝重要的辅食之一，对于宝宝的生长发育起着很大作用，所以妈妈们购买时一定要看准配料表，尽量选择无盐或是低盐。

面食的好处
1、米面搭配，营养互补
米与面的碳水化合物含量及所产生的能量相当，但米中脂肪、钾、镁、锌及尼克酸的含量都高于面。

而小麦的蛋白质比大米要高3%以上，小麦制成面后的维生素B1、B2、E及钙、磷、钠等矿物质的含量均高于大米。

米与面的营养价值各有所长，所以在日常饮食中，时常给宝宝吃些面食，米面搭配，可以起到营养互补的作用，有助于宝宝吸收到更多营养。

2、面条容易消化吸收
周岁以内的宝宝肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应该是以容易消化吸收为主。面条容易消化，适合作为宝宝的辅食食材。但是妈妈们要注意，不要挑选口感偏硬的面条给宝宝食用。

3、宝宝食用面条能补充铜
有研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康，尤其是宝宝，所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质，可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。

8款图解宝宝营养面条食谱1一，杂蔬鸡蛋面
食材：豆角、秋葵、西兰花、胡萝卜、南瓜、面条

二，茄汁肉末拌面

食材：面条、高汤、西红柿、茄子、猪肉末、大蒜

3三，香菇鸡肉青菜面
食材：土豆、香菇、菜心、胡萝卜、鸡胸脯肉
将所有食材切丁，鸡肉剁泥后加少许淀粉。

4四，西葫芦牛肉蝴蝶面
食材：牛肉、香菇、西葫芦、胡萝卜、蝴蝶面

5
五，骨汤冬瓜三色面食材：排骨肉、排骨汤、三色面、鸡蛋、冬瓜、青菜、熟芝麻

把鸡蛋煮好；青菜剁碎；三色面掰碎。

六，番茄菜花木耳面

原料：菜花、西红柿、木耳、葱花　做法：1、西红柿去皮切成小丁；菜花洗干净侵泡30分钟；木耳侵泡30分钟；少量葱花。2、泡好的木耳和菜花用流动的水冲洗干净，焯熟。3、捞出木耳和菜花，晾凉切丁，木耳要切的非常细。4、锅中加少量油，少油健康比较重要，葱花爆香。

5、转成中火，翻炒两分钟，然后加入木耳和菜花。6、再翻炒半分钟加一碗水，然后盖上盖子，煮５分钟。7、加入面条，煮５分钟，期间少量加水，妈妈可以根据软硬程度选择出锅时间。8、完成！

7 七，番茄杏鲍菇面

原料：番茄、杏鲍菇、白菜、星星面各适量
做法：1、准备食材：2、西红柿切丁，杏鲍菇切粒，白菜切碎，星星面泡水10分钟。（面条切段）

4、放入番茄炒出汁’5、再放入白菜继续炒6、加入水和星星面，星星面煮开后，煮10分钟。（面条等水开后再下）

▼大功告成！好美味！

八，高汤杂蔬泥星星面
原料：、紫洋葱、玉米、胡萝卜、山药、土豆、红薯、西红柿适量
做法：
1、准备一下食材，用贝壳粉浸泡20min洗净。
2、西红柿去皮去籽，食材切片。
3、所有食材放入炖锅内，加满水烧开，大火烧烤后转小火炖50分钟。
4、炖的差不多的时候可以将玉米拿出打泥过筛。

5、取20g星星面温水浸泡20分钟。6、将高汤过滤，杂蔬放入辅食机打泥。7、高汤杂蔬泥要用的留出，剩余冷冻，下次可以煮粥、煮面用。8、加入少许高汤，放入星星面煮6分钟起锅。

9、将煮好的星星面、杂蔬泥放入辅食机打几下，这样宝宝容易消化一些。10、终于出锅，这个稠度刚刚好，味道很好、很鲜，看宝宝吃的开心，麻麻再累也值得。

10款宝宝营养面条食谱1鸡肉面

材料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁。
做法：
1、挂面切短用高汤100ML将其煮熟。

2、把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。

提示：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。
2虾仁菜汤面

材料：龙须面，虾仁，青菜心，适量清汤，熟植物油。
做法：
1、将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。
2. 将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
3. 将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。
4. 然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即成。

提示：虾肉含有较丰富的蛋白质和钙，搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。
3白菜烂面条

材料：挂面，白菜，植物油
做法：
1、白菜洗净切丝。

2. 挂面掰断，放进开水锅中，开后转小火，同时加入白菜丝，滴几滴植物油，煮熟后出锅。

提示：面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的白菜，是一道健康又美味的营养餐。
4冬瓜肉末面条

材料：冬瓜，猪肉末，龙须面，适量清汤，熟植物油
做法：
1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
2. 将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。
3. 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

提示：冬瓜有清热解暑的作用，对缓解痰热咳喘也有帮助。冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
5猪肝菠菜骨头汤挂面

原料：挂面，熟猪肝，鸡蛋，菠菜，白鸡汤（骨头汤）
制作方法：
1、将猪肝切末；菠菜洗干净开水焯熟后切末；挂面切成短段儿。

2、将鸡汤倒入锅内，加入挂面、酱油、精盐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。
　　
提示：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。如果把面条尽量做得软烂一些，汤味鲜香，营养丰富。
6胡萝卜肉末面

原料：面条、肉末、胡萝卜各适量。精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花各少许。
做法：
1、将胡萝卜洗净，切成细末。
2、锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末同炒。
3、加少许水让胡萝卜软烂，放入适量的精盐、酱油，停火后放入味精，作卤。
4、面条煮好，捞出后浇上卤，即可食用。

特点：清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
7阳春面

原料：细挂面、肉汤(鸡汤最好，骨头汤也可)各适量。香油、酱油、葱花、虾皮、紫菜、味精各少许。
做法：
1、将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些。捞出后用凉开水泡一下，盛到碗中备用。

2、将汤(肉汤、骨头汤、鸡汤都可以，无肉汤，用白开水也可以)烧开。

3、放入香油、虾皮、葱花、酱油等调料，停火后放入味精，然后将汤浇到面上拌食。

特点：阳春面制法简单，方便好吃，清淡爽口，含磷、钙、铁等婴幼儿需要的营养。
8番茄鸡蛋面

原料：面条、番茄、鸡蛋各适量。精盐、葱花、食用油各少许。
做法：
1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

4、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

特点：番茄鸡蛋面，味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的婴幼儿食品之一。

贴心提示：番茄有一定的治疗作用。当婴幼儿出现发热、腹泻、食欲不佳等症状时，多吃番茄，不但可以补充水分，还可以补充病后所缺的营养成分。由于其水分含量多，因此又有利尿的作用，对热病后或膀胱湿热所致的小便不利，有很好的作用。如果宝宝爱吃番茄，多吃也没有关系，只是在生吃时注意卫生。
9鲑鱼面条

原料：鲑鱼30克、面条30克、丝瓜30克，姜丝适量。
做法：
1、面条放入沸水中煮熟，捞起，切成小段。丝瓜洗净，切细丝。

2、锅内放适量清水，煮开后放入姜丝和鲑鱼，煮熟后捞出姜丝，放入切好的丝瓜和面条，煮熟即可。

小贴示：鲑鱼的中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于宝宝智力发育很有帮助，但对于有过敏体质的宝宝更要谨慎食用。
10鸡肉面

材料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁。
做法：
1、挂面切短用高汤100ML将其煮熟。

2、把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。

提示：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。

以上食谱，请妈妈根据宝宝咀嚼能力及辅食添加程度给宝宝选择。